Врсте краставаца - који је прави за вас

Оваква једноставна и добро позната биљка као краставац, испада, има неколико сорти. Познавање врста краставаца помоћи ће вам да боље планирате засаде и прикупите богату жетву..

У описима семенки краставаца често се могу наћи речи као што су „партиноцарпиц“ (гиноециоус), „Беит Алпха“, ОБРАДА итд. Приликом одабира одговарајуће сорте важно је знати и разумети ознаке које се налазе на етикети, јер ће од тога зависити принос и успешан узгој одређене сорте краставца..

Није увек могуће добити добру жетву у првој години узгоја нових сорти. Понекад је потребно неколико година да се утврди који су типови најбољи за вашу локацију и климу..

Које су главне врсте краставаца

Врсте краставаца су ограничене једним основним критеријумом - способне су да уроде плодом са или без опрашивања. Прозивајуће сорте се називају партхеноцарпиц. Погодни су за узгој у стакленику или на подручјима где има мало пчела и других инсеката који опрашују. Понекад се на паковању таквих сорти налази икона стакленика.

Опште је прихваћено да партенокарпски краставци нису тако укусни као опрашивачи пчела. Ово није у реду

Воће са партенокарпским краставцима нема семенки.

Разне врсте партенокарпских сорти су врсте генијалан. На њима се формирају само женски цветови (од којих се касније добијају плодови). Обични краставци припадају дволичним биљкама и имају мушко и женско цвеће. Однос је обично 10-20 мушких цветова на 1 женку. Због тога понекад кажу да краставци цветају празан цвет - са огромним бројем мушких цветова, нема раста и опрашивања женског цвећа и, услед тога, усев је мали.

Партхеноцарпиц и самопрашне сорте краставаца. У једном цвету самоопрашене сорте имају и петељку и стабљику, па се опрашују. Плодови ове сорте, за разлику од партенокарпних, увек имају добро развијено семе.

Грмље пчелињих опрашених сорти краставаца је збијено, па се сади гушће од осталих

Прилично је уобичајена опција опрашене сорте краставаца. Ово је класичан изглед који имплицира да опрашивање обављају само пчеле или пчеле. Без њих се јајници и, као резултат, плодови неће појавити. Пчеле се могу опијати и хибриди и обичне сорте краставаца..

Успут око хибриди. Такозване биљке добијене укрштањем две сорте са одређеним низом корисних карактеристика. Када купујете хибридне семенке краставца, лако је разликовати ознаку Ф1 која се наноси на врећицу. Биљке добијене од њих одликују се повећаном преживљавањем, отпорношћу на болести и штеточине, великом продуктивношћу.

Врсте краставаца зависно од намене

Остале врсте краставаца су такође прилично честе и служе специфичним сврхама. повезане, на пример, са празнинама или другом обрадом.

• Кисели краставац Идеално за кисело конзервирање, конзервирање или кисело лучење. Њихове величине по правилу не прелазе 10-15 цм. За конзумирање у свежем стању су и погодне, јер имају танку коре и сочно месо..

За киселе краставце бирајте приближно исте величине

• Гхеркинс. Мали краставци величине 5-8 цм, пријатног укуса и хрскаве структуре. Због своје величине и танке коже, стекли су надимак "краставци за ужину". Корјанице обично имају издужени цилиндрични облик, често се узгајају у пластеницима.

Француски кувар добио је од владе 12.000 франака због откривања тајне конзервирања корнишона

• Салата од краставца. Краставци ове врсте не могу се мешати ни са једним другим. Издужени су и дуги, са густом глатком кожом. Краставци салате конзумирају се свежи или се додају салатама. Али нису погодни за конзервирање или кисело уклањање - густа кожа не упија слани раствор. Управо се ти краставци продају чешће од осталих на тржишту, јер се чувају дуже од своје „браће“.

Кора краставаца садржи велику количину влакана, али такође активно апсорбује штетне материје.

Краставци се такође могу разликовати у боји трња:

• бело груди - погодно само за салате-
• цхерносхипние - конзумира се свеже, користи се за кисело и кисело кисело месо.

Врсте краставаца по регионима

Како је краставац једна од најчешћих биљака на свету, постоји велики број врста. Често их зову из регије у којој су узгајани..

• Холандски. Уске и издужене краставце дуге скоро 30 цм, обично се узгајају у пластеницима. Плодови танког слоја примају максимално храњивих састојака, али брзо губе влагу. Због тога се за дугорочно складиштење пакују у пластичне кесе отпорне на влагу..
• Беит алфа. Ова врста је узгајана посебно за врућу климу и високе температуре. Величином су мање од холандских, достижу дужину од 10-15 цм. А укус и хрскава структура ових краставаца никога неће оставити равнодушним. Потребна им је појачана заштита од дехидрације и штеточина..
• Азијски краставци. Најегзотичнија врста краставаца коју смо прегледали. Плодови ове врсте су обично танки и бодљикави, специфичног укуса..

Азијски краставци имају необичан изглед

У којој кошуљи вам је "рођен" краставац?

Краставци се међусобно разликују не само по намени, врсти опрашивања и другим параметрима, већ и по „обрасцу“ коре..

Говоримо о броју и величини гомоља и бодљикавог дрвета, који омогућавају класификацију краставца као посебну врсту. Познато је неколико основних мајица или дезена..

• Немачка кошуља. Краставци ове врсте имају мале гомоље који се налазе близу један другом. Бодље не само да имају туберкуле, већ и размак између њих, тако да су зелене мрље изгледале пахуљасто и чак „бодљиво“. Плодови дужи од 12 цм, имају кратке уздужне траке. Ова врста се сматра идеалном за кисело лучење - кроз микро-отвор рупа продире у плод брзо и равномерно.

Немачке краставце најбоље су за киселе краставце

Најпопуларније сорте краставаца у "немачкој" кошуљи: Лукховитски Ф1, Хармонист Ф1, Герасим Ф1, Баби Анние Ф1, Ујак Федор Ф1, Мадемоиселле Ф1, Зест Ф1, Либелла Ф1.  

• Холандска кошуља. Воће „рођено у холандској мајици“ је цилиндрично и веће од „немачког“. Туберкули на њима су заобљени и нешто мањи него код претходних врста. Трнци се налазе само на туберкулама. Такође, "Холандјани" се разликују по плодоносном букету (до 10 јајника или више их је формирано у лисном синусу). Такви краставци су одлични за киселост, посебно ако су ситни, дуги 5-7 цм.

Много воћа се бере из једног грма Холанђана

Најпопуларније сорте краставаца у "холандској" кошуљи: Лилипут Ф1, Схцхедрик Ф1, Муллет Ф1, Беавер Ф1.  

• Руски (Славски, источни) кошуља. Зелентси су мали, са великим и ријетким туберкулама, густим месом и малим црним или смеђим шиљцима који се налазе само на туберкулима. Дужина им је 9-13 цм. Славенски краставци идеални су за кисело воће, конзервирање, киселе краставце, као и за салате. Сланица полако продире у плод, па краставци испадну хрскави и укусни.

Краставци у „руској кошуљи“ обично расту у пластеницима и пластеницима

Најпопуларније сорте краставаца у "руској" кошуљи: Гоосебумпс Ф1, Особље Ф1, Фарма Ф1, Подрум Ф1, Грациозан Ф1, Такмичар Ф1, Алионусхка Ф1, Принцеза Ф1, Јеан Ф1, Полина Ф1. 

• Азијска кошуља. Глатке, издужене краставце, на којима нема туберкела и шиљака. Боја плода је тамнозелена, дужина 11-15 цм. Краставци ове врсте се конзумирају свеже и додају се салатама. Веома су нежног укуса, али понекад могу бити горки..

Азијска кошуља је веома популарна сорта краставаца у Европи

Популарне сорте: Фларе Ф1, Воће Ф1.

• Понекад произведу краставце унутра "Корејско-јапански"кошуља. Плодови бледо зелене боје са ретким гомољима. Дужина им не прелази 20 цм. Зеленси су хрскави и сочни, погодни за свежу конзумацију и припрему салата. Такође су отпорни на гљивичне и бактеријске болести..

Плодови краставо-јапанских краставаца су снажни и здрави.

Примери сорти: Невеста Ф1 и Блонд Ф1

Ознаке на врећама са семенима - знак су нове сорте?

Често кесице показују додатне информације да је семе подвргло овој или оној врсти третмана. То не значи да се као резултат „модификације“ добија нова сорта. Једноставно, таква семена су била подвргнута специјалној преради од стране произвођача, због чега је њихова способност клијања значајно повећана. Обично постоје такви натписи:

• ОБРАДА. Сјеменке краставца могу имати нетипичну боју за њих: плаву, зелену итд. То је знак да се према њима поступа. Скраћеница за „прерађени“ треба да наведе назив супстанце која је коришћена..

Кисело семе се не сме натопити пре сетве.

• ГРИЈАЊЕ. Термичка обрада или излагање семену топлоте неопходно је да би се уништила инфекција која често остаје на њиховој љусци. „Загрејано“ семе није потребно дезинфиковати, али на њима се може извршити било који третман пред сетву: натапање, раслојавање итд..  

Које су врсте краставаца погодне за вањску и унутрашњу употребу?

Пре него што започнете сјетву, пажљиво проучите доње табеле. Они указују на то које се врсте краставаца могу узгајати у пластеници, које су погодне за отворено тло и које су погодне за привремена склоништа..

Начин слетања

Партхеноцарпиц

Самоопрашивање

Пчела опрашена

+

+

-

+ -

+

+

+

+

+ -

У зависности од врсте употребе, краставци се могу садити и у отвореној земљи, у пластеницима или у привременом фолијама..

Начин слетања

Гхеркинс

Сољење

Салата

+

+

+

+

+

-

+

+

-

Сада знате све о врстама краставаца и неће вам бити тешко да одаберете сорту која задовољава одређене захтеве (на пример, самопрансану сорту за киселост).