Преглед карактеристика и опис сорте купуса москва касно, гајење

За касне сорте купуса, узгајивачи поврћа имају посебне захтеве. Морају бити плодни како би оправдали напоре, средства и време утрошено на узгој, а саме главе не би требале бити мале, суве и лабаве да би могле издржати зимско складиштење. Једна од сорти погодних за ове захтеве је касни московски купус 15. Дуго се успешно гаји у пољима и баштама, па ако желите да се придружите поштоваоцима ове сорте, научите о њеним предностима и начину узгоја, као и о како узгајивачи поврћа реагују на то.

Ово је касна сорта, вилице се могу просечно резати 140-160 дана након масовног садница. Представљени опис касног купуса у Москви даје представу о томе шта треба да буде:

• отвор је простран и велик, пречника до 1 м;
• листови су јој сивозелени с благим воштаним премазом, заобљеног или овалног облика, глатки, с ретким грубим жилама и благо таласасте ивице;
• покривају лишће главе зелене или светло зелене боје;
• зрела глава купуса округлог или округлог-равног облика, густа и врло велика, достиже масу од 3,3-4,5 кг, у складу са пољопривредном технологијом може достићи 5 кг;
• на пресеку су беле или бело-жуте боје, нису груб, сочне и хрскаве;
• унутрашња стабљика кратке до средње дужине, спољна висока и густа.

Принос московског касног купуса због великих глава купуса је веома висок - у просеку 6-8 кг / м2, максимално - 10 кг / м2. Производња производа који се могу продати на нивоу 90-97. Разликује се у добром квалитету чувања.

Ова сорта касно зрелог купуса има низ карактеристика које морају знати сви који ће га узгајати. Касни купус Москва:

• Захтијева плодност тла и влагу;
• толерише промене температуре;
• заједно формирају велике и густе главе купуса;
• отпоран на болести (кобилица) и пуцање главе.

Убране главице купуса могу се користити и у свежем и у прерађеном облику..

Предности и недостаци

Касно Москва не би била узгајана до сада, да није имала квалитете због којих је данас цењена. Овај купус је различит:

• крупне плодове;
• висока продуктивност;
• густе и сочне вилице;
• садржај шећера у главама купуса и висок садржај аскорбинске киселине у њима (Москва касно се сматрала најбољом касном сортом за киселост);
• добра преносивост;
• дуг рок трајања (6-8 месеци);
• способност задржавања укуса и хранљивих материја током периода конзервирања.

Недостаци овог купуса су мали. Она се практично не разболи и даје велике главице купуса, али за формирање таквих глава свакој биљци је потребно прилично велико подручје на кревету и обилно залијевање. Стога је за оне баштоване који не могу да обезбеде Москви такве услове узгоја, боље да пронађу другу сорту.

Пољопривредно гајење

Касни купус узгаја се само путем садница. Стару методу сјетве сјемена директно у земљу могу користити вртлари у јужним крајевима, али то није нарочито потребно. Узгој садница је једноставан и не превише мучан задатак који сваки вртлар може савладати.

До тренутка садње у башти, биљке би требале бити старе 45-60 дана, високе до 20 цм и 4-6 истинских листова, што значи да ће почети са радом у марту - априлу. За купус припремите ниске кутије, касете, тресете или пластичне саксије. Биљке се најбоље развијају у светлу структуру и плодном тлу, тако да се или унапред припреме или купују у продавници.

Не врши се нека посебна припрема семена за сетву. Зрно паковања поузданог произвођача већ је третирано фунгицидима, па се могу садити суво. Али уз присуство стимулатора раста, семе у њима можете да издржите за пријатније и раније саднице..

Сјеменке купуса су мале, па се уграђују у тло до дубине од само 0,5-1 цм, након што је земља добро навлажи. Резервоари са будућим садницама постављају се у просторију са температуром од 18-22 ˚Ц и прекривају филмом. Након појаве клица, биљке се залијевају како се тло суши, добро се осветљава и држи на 14-16 ° Ц током дана, а не више од 10 ° Ц ноћу. Ово омогућава да купус постане јак и да се не растеже. Током гајења се врши 1-2 ђубрења сложеним ђубривом. Комбинују се са залијевањем како не би изгорели корење биљака.

Ако говоримо о касном московском купусу, саднице се садју у земљу у мају. За биљке у јесен припремају добро осветљено место, зачињено органским материјама и минералним ђубривима. Најбољи резултати се добијају узгојем културе на иловачи. Врло кисела тла и купус који засјењује слабо подносе. У првом се случају слабо развија, у другом - веже мале главице купуса.

Садња касно зрелог купуса ове сорте врши се по шеми 70 на 80 или 80 на 80 цм, након чега су кревети добро навлажени. Њега садње састоји се у рахљавању тла, корењу корова, превентивним и планираним третманима против штеточина. За раст и формирање великих глава купуса потребно је редовно залијевање, посебно у последњој фази вегетационе сезоне, као и горњи прелив органским и минералним ђубривима: 3-4 за сезону ће бити довољно да се добије добра жетва.

25 дана након садње ове сорте врши се орезивање биљака, након залијевања или прерадјивања. Други пут се поступак спроводи након 10-12 дана.

Берба и складиштење

Селективно затегнуте и достижу 1,5-2 кг, главе купуса сече у рану јесен. Масовна берба почиње у октобру-новембру, непосредно пред мразеве. Упркос чињеници да главе касних култивара савршено подносе пад температуре на -7 ° Ц до корена и не нестају, биљке не би требале бити подвргнуте таквом испитивању. Замрзнути купус зими се лошије чува и његова посуда се мора прегледати у продавници.

Берба купуса врши се сувог дана, главе купуса се режу секирама и оштрим ножевима. Поглављу су остављени покривајући лишће и стабљика 3-5 цм, а биљке можете извући и из земље директно са кореном ради дугорочне уштеде. Ако је купус смрзнут, он се не чисти у смрзнутом стању. Чекају одмрзавање и тек тада га прекидају. Сакупљене главе из баште преносе се у шталу са добром вентилацијом или под надстрешницом, и остављају да се горњи листови осуше.

Складиштење москва касног стандардног купуса. Главе купуса чувају се у подруму или подруму у приватној кући, на балкону - у стану. Биљке са кореном и розетом лишћа суспендоване су у магацину са главом купуса на малој удаљености једна од друге. Овај купус лежи прилично добро.

Употреба

Купус ове сорте изврстан је за припрему првих и других јела, као и зимских салата. Може се пирјати и пржити с другим поврћем, које се користи у конзервирању. И, наравно, Москва касно се узгаја за киселост, где нема једнаке разлике.

Осим за кување, купус се користи у кућној медицини и козметологији. Корисна није само сама биљка, већ и њен сок.

Рецензије узгајивача поврћа

Рецензије о овој сорти углавном су позитивне. Према произвођачима поврћа, Москва касно се доказала током дуготрајног складиштења и у киселом облику.

Касно узгајам Москву неколико година заредом. Упркос чињеници да је ово стара сорта купуса, по приносу и укусу он надмашује многе новопечене сорте и хибриде. Нисам приметио никакве недостатке у њему, осим што скоро све главе нарасту врло велико, тако да их је истовремено нереално користити. Али чак и у одрезаном облику, савршено се чувају, не потамне, не суше и не губе укус. Мислим да је ово најбољи купус који касно сазрева за кућне кревете.

И ја не узгајам ову сорту, јер живим у високом здању, али често одлазим код родитеља који имају свој дом. Сваки пут када ме опскрбе поврћем из баште, укључујући купус. Отац сади тек касну Москву од касно сазрелих сорти. Каже да, иако морате да радите на креветима до јесени, резултат је вредан тога - главе купуса су велике и сочне, а оне положене у суву подруму сачуване су готово до лета. Родитељи, и ја сам углавном задовољни овим купусом

Велики сам љубитељ киселог купуса, сваке јесени га берем за зиму. У ту сврху садим Москву касно, јер даје велике и сочне главе, управо оне које ми требају. Увек је савршено ферментиран и не пероксидује. Попут укуса и свјежег купуса - слатког, без горчине купуса. Дакле, за мене је касна Москва сорта бр. 1, и нећу је мењати.

Касна Москва - стара сорта купуса, која, међутим, не напушта поља пољопривредника и баштоване летње становнике. Популарност је стекла међу људима због добре продуктивности и одличног укуса. Ако вам је потребна таква сорта, не оклевајте, само започните узгајати је..