Опис сорте јабуке пепинка алтаи

Карактеристике сорти јабуке Пепинка Алтаи.

Аутор: Истраживачки институт за хортикултуру Сибира по имену М. А. Лисавенко. Примљено преласком Ранетки с љубичастом Шафран Пепин.

Јесења сорта јабуке, уклоњива зрелост у другој декади септембра, задржавајући до 30 дана. Разне техничке сврхе, широко коришћене у винарству.

Дрвеће сорте јабука Пепинка Алтаи је слабо растуће, са заобљеном крошњом, средње густине. Плодовање је концентрисано углавном на власац и воћне гранчице, на раст од 1-3 године. Избојци су сиво-зелене боје, пубертети, са малим светлим лећама. Листови средње величине, заобљени, са малим врхом, тамнозелени, сјајни, мјехурићи, одоздо благо зрели, са бикарбонатним ивицама, петељци дуги, оштри, са ситним резницама.

Плодови сорте јабука Пепинка Алтаи су врло ситни (30-51 г), округластог облика, ребрастог облика. Главна боја је жута, интегритет је јарко црвен, чврст. Стабљика је средње дужине, левак је узак, дубок, хрђав. Шоља је мала, полуотворена, окружена бисерима. Тањурић је мали, ребрасти. Целулоза је жута, густа, сочна, слатко-кисела, осредњег укуса. Хемијски састав воћа: сума шећера - 12,7 (7,2-15,9), титрабилних киселина - 1,75 (0,84-2,38), танина - 217 мг / 100 г (73-373), аскорбинска киселине - 29,9 мг / 100 г (6,6-61,5), П-активна једињења - 514 мг / 100 г (104-754), пектинске материје - 5,84 на суву тежину.

Зимска издржљивост сорте јабука Пепинка Алтаи је велика, а током јаких зима лагано смрзава. Изгубљена отпорност на краста, постала осетљива на њу.

Воће у трећој или четвртој години. Принос сорте јабуке Пепинка Алтаи висок, редован.

Вредност: висока зимска постојаност и продуктивност. Недостаци: врло ситни плодови осредњег укуса, осетљиви на љускице.

Сорта јабука Пепинка Алтаи је распрострањена у индустријским плантажама иу воћњацима становништва западног и источног Сибира. Зониран од 1959. у региону Западног Сибира.