Опис сорте сластица јабуке

Карактеристичне сорте јабука.

Оригинатор: Московски државни универзитет М. В. Ломоносов. Добијено са укљученим сортама Фолк, Беллефлеур кинески, Папиер, Северњак, Боровинка, Кандил синапс, Сибериа.

Рано јесења сорта јабука.

Дрво сорте јабука Услада у младости је релативно мало. Круна је густа, округла, у одраслом стању широко овална, склона задебљању, захтева пажљиво обрезивање. Печат је тамно сив. Скелетне гране су пошевно-вертикалне, сиве. Избојци су тамно смеђе боје, средње дужине, танки, заобљеног у пресјеку, благо пубертетични са кратким чворовима. Пупољци су пресовани, црвено-браон, пупољци. Листови су усмерени према горе, крупни, јајолики, са кратким шиљастим крајем и ивицом у облику града. Доња површина листа је врло ошишана. Петељка средње дужине и дебљине, обојана дуж читаве дужине. Стипуле су ланцеолате.

Плодови сорте Услада јабуке су средње величине, једнолични са задебљаним крошњама, округластог облика, без ребара. Главна боја плода је зеленкасто-жута, гримизна - јарко црвена са нијансама малине, која заузима већину плода, замагљена нејасним пругама. Поткожне тачке бројне, мале, јасно видљиве. Стабљика је средње дужине и дебљине, пубесцентна, левак је прилично дубок, средње хрђав, тањир је средње дубине и ширине, шоља је полуотворена, семенске коморе су отворене. Сјеменке су тамно смеђе боје, средње величине, добро израђене. Срце је луковицасто, чашица је конусна. Целулоза је бела, у поткожном слоју - ружичаста са ружичастим жилама, ситнозрната, сочна, кисело-слатка с лаганом аромом малине, доброг укуса. Хемијски састав плода: количина шећера - 10,7 (8,3-12,8), титрабилна киселост - 0,56 (0,45-0,68), танини - 53 мг / 100г (43-70 мг / 100г) ), аскорбинска киселина - 20,8 мг / 100 г (15,4-25,1 мг / 100 г), П-активне материје - 0,12 мг / 100 г (0,11-0,15 мг / 100 г), пектинске материје - 7,5 (4,9-10,3) по сувој тежини.

Зимска отпорност сорте јабука Услада је добра, на нивоу Антоновка обична. Слабо захваћен краста (у епифитотским годинама лезија краста није прешла 2 бода).

Првобитно дрво сорте јабука Услада у плодовима је почело у 9. години од сетве семена, размножаване саднице одликује се раном зрелошћу, почевши с плодовањем у 4-5 години.

Вредност: зимска тврдоћа и рана зрелост, добар укус и леп изглед плодова високог витамина. Недостаци: склоност згушњавању крошње, а самим тим - неравномерност плодова.

Сорта јабуке Услада зонирана је у централном региону.