Опис сорте сергиана од јабуке

Карактеристичне сорте јабука Сергиана.

Оригинатор: Московски државни универзитет М. В. Ломоносов. Добија се учешћем сорти јабука Шафран Пепин, Беллефлеур кинески, Антоновка обична.

Крајем лета или ране јесенске сорте јабука, плодови су врло пријатног десертног укуса и добри су за свежу конзумацију. Устрајте до новембра.

Дрво сорте јабуке Сергиана је средње велицине, у младости је круна округла, густа, широко округла, у плодоносном стању. Боја стабљике је сива, скелетне гране су сиве, поредане су вертикално, густо лиснате, рукавице су разгранате. Избојци су равни, дуги, средње дебљине, заобљених у попречном пресјеку, зеленкастосмеђи, врло оштри. Интерноди су средњи, сочива су ретка, мала, конвексна. Пупољци пресовани, црвено-браон, пупољци. Листови су зелени, усмерени нагоре, крупни, дугуљасти, са лучним базама, шиљастим врхом и градским ивицама. Лист листа је закривљена дуж централне вене, кожаста, густа, са набораном површином, сјајна, доња површина јој је веома избочена. Двориште средње дужине и дебљине, латице ланцеолате, велике.

Плодови сергијске јабуке су веће величине, једнодимензионални, округло-конични, благо неравни, благо ребрасти, површина плода је благо гомољаста. Дебљина коже је средња. Главна боја је светло жута, а длака је светло црвена, у облику мутних пруга, углавном дуж горњег дела плода. Кожа је глатка, хрђава само на стабљици, стабљика је кратка, средње дебљине, левак широк, тањир широк, дубок, са пресавијеним ивицама. Шалица је отворена, чашица чашице средње је, левкастог облика, аксијална шупљина је мала, срце је средње. Коморе за семе су мало отворене, семенке су велике, браон, количина је просечна. Целулоза је светло жута, ситнозрната, мека, сочна, слатко-кисела, пријатног је укуса, слабе ароме. Хемијски састав плода: сума шећера - 10,5 (7,6-13,2), титрабилних киселина - 0,63 (0,52-0,85), танина 59 мг / 100г (41-72 мг / 100г) аскорбинска киселина - 12,6 мг / 100 г (8,6-13,2 мг / 100 г), П-активне материје - 0,2 мг / 100 г (0,16-0,23 мг / 100 г), пектинске материје - 8.3 (5.6-10.8) сува тежина.

Зимска издржљивост сорте јабука Сергиана на Антоновка обична. Класа је отпорна на љуске.

Почетак плодовања - 5 година. Принос сорте јабука Сергиана годишње, добар.

Вриједност сорте: рана зрелост, редовна берба, високе комерцијалне и потрошачке квалитете воћа. Недостаци: кратак рок трајања воћа.