Како бере и чува бели лук за садњу зими

За јесењу садњу увек бирам зимски бели лук. Само једном, да би задовољио радозналост, извео је експеримент - слетио је у пролеће под зиму. Њен принос је био већи него онај засађен у пролеће, али још увек је био далеко од зиме.

И у складишту се пролећни бели лук, који је тестиран зими, показао да није најбоља страна, али то је, по мом мишљењу, његов највреднији квалитет. Стога сам се вратио традиционалној опцији - садњи зимског белог лука у јесен.

Зимски бели лук и пролеће: које су разлике

пролећни бели лук са леве, зимски са десне

У глави зимског белог лука формира се мање чешњака него у пролећним. Најчешће, њихов парни број је 2, 4, 6 или 8. Смјештени су строго око стабљике. Зуби су велики и изгледају као близанци. Ако пресечете „кришку“ зиме, видећете цик-цак будућег стабљике. Упечатљива разлика између зимског и пролећног белог лука је стабљика, која је уочљива ако раставите главу у зубе. У пролеће је изостао.

Правилно сакупљамо усев белог лука

берба белог лука

Садбени материјал биће сачуван од краја јула до прве половине октобра. Да бисте били сигурни у његов квалитет, избегавајте погрешне радње већ у процесу жетве. Грешке направљене у овој фази могу утицати како на дуго чување зимског белог лука до пролећа, тако и на краће - до садње у октобру.

• недељу и по, пре него што покупите бели лук, престаните залијевати кревете-
• унапред делимично ископите главице белог лука тако да дозријевају-
• скупљајте на дан када нема кише-
• не извлачите бели лук са земље тако да стабљика не остане у руци, а глава је у башти. Претходно копајте, а не под углом како не бисте оштетили главу. Користите вилицу уместо лопату-
• не куцајте главице белог лука на вилице, ограду или пиле како не бисте оштетили зубе-
• без сечења корјена и стабљика, главице белог лука пресавијте у један слој у дрвену кутију и ставите усев на 5 дана да се осуши под крошњама или у проветреној стакленици. Уместо кутије може се користити материјал за постељину.-
• презрели бели лук као и оштећене копије издвојене за следеће кулинарске експерименте-
• током складиштења прегледајте изабрани биљни материјал - ако вам нека глава није попут, оставите је на страну.

Како чувати бели лук пре садње зими

складиштење белог лука

Не постоје посебни захтеви за складиштење зимског белог лука за садњу. Вероватноћа да ће он порасти два месеца пре садње је мала, па ће после два дана сушења главе шампиона ставити у тамну стају, где ће чекати време „Кс“. Пре тога, стабљике нарежите на 10 цм, а корење на 5 цм. Коренине немојте превијати - изгорела садња није погодна.

Шта урадити пре садње белог лука

Зимски бели лук разликује се од пролећног белог лука по богатом укусу и упорнијој ароми. И, ништа мање важно, ако пролеће утиче на број зуба, онда зима - њихова величина. Након растављања главе на зубе одаберите највећи од њих за садњу. Велики клинчић у будућности ће дати велику главу!

Прије садње раставите главицу бијелог лука на зубима.

Садња зимског чешњака са луковицама

семенке белог лука

Поред садње зимског белог лука директно зубима, постоји још један начин - семенкама. Зимски бели лук, за разлику од пролећног, пуца. Обично се ове стрелице одвоје, али шта ће се догодити ако се дозволи раст неколико стабљика? На њиховом крају формирају се цвасти са зрачним луковицама изнутра. Зрачне сијалице су својеврсно семе белог лука. Није им потребна дезинфекција и претходно намакање.

• Када се засади зубима, бели лук постепено регенерише. Ажурирање ваздушних сијалица.
• Све болести које погађају бели лук не преносе се кроз његово семе..
• Размножавање сјемена је економичније.

Чешњак-једно-зуб није одвојена сорта, већ интермедијарни садни материјал узгојен из семенки.

Следеће године, после садње семена, израсте једнозубни. Она је мала, величине грашка. Један би зуб требало поново посадити на јесен, а затим ће капи расти следеће године - ово је исти зуб, али само већи. Након следећег слетања следећег лета, добићете пуну главу. То јест, пре него што добијете усев белог лука, имаћете један зуб прве и друге године.

Чешњак узгојен из чачкалица није болестан већ неколико година..

Како сакупљати луковице белог лука

Како семе не би просипало на земљу (самосејање се не догоди), сакупљајте лук лук кад се формира цвеће и тек почне пукнути. Одрежите главице цвасти заједно са делом стабљике: преостали хранљиви састојци у њему прећи ће у семе када се складиште. Чувајте на сувом и добро прозраченом месту у платненој кеси. Како би семе било боље сачувано, одаберите их из цвасти неколико дана пре садње. Поредај, остављајући највећи за слетање.

Семе белог лука клија до две године.

Када почнете да садите бели лук, имајте на уму да су га бивши становници баште морали пустити крајем јула. А то не би требало да буде лук, краставци или шаргарепа. Не касните на укрцај, али не испадајте прерано - зуби који су зими кренули на раст нису отпорни на временске неприлике.. 

• 

  Време куповине: 10 најбољих сорти зимског чешњака

  Да ли сте се одлучили за садњу белог лука за зиму? Нудимо листу продуктивних сорти, непретенциозних у нези и отпорних на временске неприлике које се јављају зими у средњој траци.