Зашто бели лук труне током складиштења?

Понекад можете наићи на ситуацију да принос белог лука почне да се погоршава током складиштења. Рећи ћемо вам који је проблем овде и како да се са њим изборимо..

Квалитет и одржавање квалитета белог лука у великој мери зависи од стања биљке током вегетацијске сезоне. Чешњак може да се разболи због лоших временских услова, поремећаја у пољопривредној пракси, неблаговременог и неправилног превентивног лечења. Болест се не појављује одмах, тако да је велика вероватноћа да ако је у време бербе заражена барем једна глава, болест се проширила на здрав бели лук у магацину, чиме ће се убити цела култура.

Најчешће, бели лук пати од гљивичних и бактеријских болести. Како их препознати и упозорити?

Труљење врата

Ова гљивична болест током складиштења белог лука манифестује се врло често. Циљ је првенствено ослабљено ткиво луковице. Клинчићи су прекривени сивим премазом - спорама гљивице. Главни узрок ове инфекције је заражени садни материјал..

Зелена плијесан

Ова болест се обично манифестује 2-3 месеца након почетка складиштења. Када је захваћена зелена плијесан, чешањ бијелог лука постаје летаргичан, на њима се појављују жуте обојене мрље. Постепено, болест се шири изнутра, зуби постају мекани, наборани и одишу карактеристичним мирисом плијесни. На тачкама се формира бели премаз који на крају поприма плавкасто-зелену нијансу..

Гљивице које узрокује болест чувају се у земљи, на биљним остацима, у затвореном простору и у посудама. Активно се развијају на високој влажности и температури ваздуха од –5 до 36 ° Ц.

Црни калуп или сочност белог лука

На клинчићу се формира црни премаз сличан прашини. С тешким поразом, главице белог лука се смањују. Гљивице се развијају врло брзо, лако их преноси ветар и инфицирају друге главе. У условима високе влажности болест се манифестује у року од 4 дана.

Пеницилоза

Ова болест не погађа само бели лук, већ и лук, поврће, воће. На главама (углавном на спољашњој и доњој страни) појављују се свијетло жуте или браон воденасте мрље које се прекривају плавкасто-зеленом плијесном. Када је погођени зуб резан, видљиве су браон-сиве воденасте мрље.

Болест се јавља 2 месеца након жетве. Ако се бели лук чува на сувом месту, заражене главе се брзо суше..

Најчешће се пеницилоза активно развија с механичким оштећењима глава белог лука приликом одлагања на складиштење. Патогени (конидије) продиру у резове.

Фусариум

Током складиштења, заражена глава постаје мекана и воденаста. Када се исече, тканина поприма ружичасту боју. Постепено бели лук почиње да трули.

Узрочник фусаријума чува се у тлу, на биљним остацима, а преноси се и зараженим садним материјалом.

Пролећни бели лук је отпорнији на фусаријум.

Бактериоза

На листићима белог лука формирају се дубоке чиреве, а унутрашње се љуске претварају у слузаву масу са непријатним мирисом.

Како заштитити бели лук од болести?

Веома је тешко зауставити развој болести, тако да су ефикасне само превентивне мере.

• Посматрајте ротацију усева (посадите бели лук на првобитно место најкасније 3 године касније).
• Држаче белог лука држите подаље од осталих усева лука..
• Током вегетационе сезоне, правовремено уклоните погођене биљке..
• Придржавајте се режима залијевања, не дозволите задебљање слетања.
• Након жетве очистите поља од биљних крхотина.
• Пре складиштења белог лука, складиште темељно дезинфицирајте..
• Користите здрав материјал за садњу.
• Сакупљени бели лук пажљиво осушите и чувајте само главе без видљивих оштећења за складиштење.
• Чувајте бели лук у сувој просторији на температури 1-3 ° Ц и влажности не већој од 75.
• Ако се открију први знакови трулежи, пажљиво сортирајте и уклоните све погођене главе.
• 1-2 дана пре садње, чешњове белог лука третирајте биофунгицидом у складу са упутствима која се налазе у прилогу лека.

Слиједите ове превентивне мјере и правилно биљкујте биљку током вегетацијске сезоне. Тада ће током чувања бели лук остати здрав.