Кромпир аурора бореалис

Кромпир Аурора Бореалис. Данас је тешко замислити своју исхрану без кромпира. Ово укусно и најважније здраво поврће код нас се поштује и поштује. Има такве фанатичне фанове који су спремни да га поједу за доручак, ручак и вечеру, те међу њима имају малу закуску ... покушајте погодити шта. Тако је и са кромпиром. Али не можете изненадити неке гурмане једноставним гомољима, пружите им нешто елегантно, не-тривијално.

Управо те ћудљивости може задовољити необична сорта кромпира тамно љубичасте боје. Штавише, ова нијанса је јасно видљива не само споља, већ и са унутрашњости гомоља. Његова каша не губи боју током кувања, у јухама и салатама изгледа нестандардно и врло укусно. А тамноплави чипс и помфрит су генерално нешто задивљујуће, одмах их желим пробати.

Узгајивачи су произвели многе сорте с љубичастим месом. Разликују се по зрелости, карактеристикама укуса, величини гомоља, трајању складиштења и неким другим карактеристикама. Упознајмо се детаљније на једној од ових сорти названој „Северно светло“.

Десцриптион Опис сорте Нортхерн Лигхтс

Прошло је 300 година од времена када је добијен кромпир с љубичастим месом. У почетку се то сматрало грешком и није гајило, али данас га има свуда у сеоским повртњацима и приградским љетниковцима.

Грмови ове сорте су ниски, раширени, а стабљике су дебеле и високо разгранате. Лист је зелене боје, средње величине. Цветови имају светло љубичасту нијансу. Гомољи су овални, издужени, са малим очима. Друга карактеристична карактеристика плода је тамна коре и богато љубичасто месо са малим белим жилама.

Поврће је отпорно на касно лучење, мозаик обично и набораван, наборан. Средње је отпоран на увртање листова, ризоктонију, црну ногу, рак кромпира и трулеж прстена..

Тежина једног кромпира се креће од 100-215 грама, просечан принос је 30-35 кг / ха. Квантитативни садржај шкроба у гомољима је 12,5-14,5. Са једног грма можете сакупити од 10 до 15 светлих кромпира.

Аурора бореалис припада раним сортама трпеза. Има пријатан укус..

🥔 Позитивне карактеристике

Аурора Бореалис је сорта кромпира са смањеним садржајем шкроба, због чега се сматра дијеталним прехрамбеним производом. Али у његовој каши постоји велики број каротеноида и антоцијанина, који доприносе бољој апсорпцији хране за све биохемијске компоненте. Уз то, гомољи љубичасте боје у којима је 2,5 пута више каротеноида него код оних са кремастим и бјелкастим месом помажу у спречавању развоја катаракте. Воће такође садржи инсулин потребан дијабетичарима. Пире од љубичице може се сматрати лијеком за особе са дијабетесом било које врсте..

Узрок развоја карцинома тумора и болести кардиоваскуларног система су оксидативни хемијски елементи који улазе у људско тело храном. Љубичасти кромпир садржи много антиоксиданата који делују против ових опасних једињења. И успоравају процес старења у организму. Наравно, нису у стању да врате младост, али могу да зауставе трошење тела.

🥔 Особине гајења

Сјеме крумпира Нортхерн Лигхтс може се купити у било којој интернетској трговини специјализованој за сјеме и друге производе за врт. Они који не верују ресурсима на Интернету, требали би потражити садни материјал у великим баштенским центрима или посјетити сајам (који се често одржава у великим насељима).

Када узгајате ову сорту, морате следити све агротехничке препоруке које су релевантне за размножавање обичног кромпира. Можете садити гомоље у тло не раније од тренутка када се загрева на + 5-8 степени. Гнојиво се уноси директно у рупу и на њу се поставља садни материјал. Грмље сјеверног сјаја је ниско и распрострањено, ако их посадите преуско, тада ће бити тешко обрадити. Оптимална удаљеност између редова и грмља биће удаљеност од око 30 цм.

Одмрзавање и корење треба да се одвијају праводобно. Важно је знати да љубичастој сорти треба више воде него уобичајену, посебно током сушних периода. Њени гомољи су више воденасти и за пораст им је потребно много влаге. А тло се мора редовно рахљавати да би корен могао „дисати“. Захваљујући овој пољопривредној техници, принос ће бити много већи.

Разноликост и семенке добро се размножавају. Препоруке за ову методу репродукције можете прочитати на амбалажи у делу „Северно светло. Кромпир. Опис. " Врло су једноставне и пролазе кроз неколико фаза:

1. Сјетве клијавих сјеменки у малу посуду са растреситим тлом.
2. Редовна хидратација садница.
3. Набирање садница у одвојеним контејнерима.
4. Узгајати младе биљке.
5. Отврдњавање на балкону.
6. Трајна садња.

Ови поступци убрзавају стварање гомоља и добро утичу на принос.

🥔 Препознавање

Добила сам сорту кромпира Аурора Бореалис из читаве наше земље, захвални летњи становници се не могу похвалити. Научници нису стали на страну. Они су спровели низ студија које су доказале да гомољи ове сорте апсорбују много мање нитрата који улазе у тло са ђубривима и хемикалијама. Стога се такав кромпир сматра једним од најсигурнијих производа, сигурно неће наштетити људском здрављу..

Уместо „штетне хемије“ у обојеном воћу има много витамина, микроелемената, макроелемената и других корисних материја. Ово је вероватно разлог зашто се јела од љубичастог кромпира све чешће виђају не само у менијима ресторана, већ и у кувању. Од ње се припремају салате, касете, супе, гулаше, палачинке, па чак и храна за младе као што је чипс..

🥔 Употреба

Користе се крумпири са свијетлом љубичасто-бјелкастом пулпом:

• у медицинске сврхе;
• у кувању гурманских јела;
• у диететици;
• за природне боје;
• у хемијској индустрији

✍ Закључак

Многи љубитељи укусног кромпира тврде да је љубичаста сорта укуснија и здравија од обичних гомоља. Нисмо га још масовно произвели, али ради експеримента можете мало узгајати у башти или викендици. Без сумње, такву знатижељу сигурно ће желети да поставе комшије у земљи, рођаци и пријатељи. Да би то постигли, они морају да пробају јела из овог ведрог поврћа само једном.

Видео Видео о северном светлу са кромпиром