Шта је рутабага, гајење и брига на отвореном терену

Шта савремени руски становник зна о таквом поврћу као што је рутабага? Вероватно, скоро ништа. Иако су наши преци имали ову биљку, у наше време је сигурно заборављена. И узалуд, јер је користан и хранљив. Цењена је у Европи где је веома популарна. Сазнајте све о рутабаги, о чему се ради, о њеној пољопривредној технологији узгоја и њези његе.

Плод рутабага је кореновка округлог, овалног, округло-равног или цилиндричног облика, што зависи од сорте. Кора у њеном горњем делу, која стоји изнад земље, је сивкасто-зелене или црвено љубичасте боје, а у доњем је жуте боје. Целулоза у кореном поврћа рутабага је густа, може бити различитих варијација жуте или беле, има оштар специфичан укус. Боје коре и пулпе поврћа су сортне карактеристике. Споља, усјева корена подсећа на репу или сточну храну, само што је њена боја другачија. Укус рутабаге је укрштање репе и купуса.

Поред поврћа, постоји и крмна рутабага. Ово је хибрид столног рутабага и крмног купуса. Изузетно је непретенциозан, стабилно висок принос, добро се чува и не губи храњиву вредност, па је популаран као храна за стоку.

Популарне сорте шведска

Ова биљка поврћа у Русији се скоро не узгаја, па се узгаја јако мало његових сорти. Али, по жељи, можете пронаћи следеће сорте рутабага:

1. Вереискаиа. Сорта је уврштена на листу селективних достигнућа у 2010. години. Припада средњој сезони, кореновци се могу убрати 83-90 дана од појаве клица. Листови су зелени, средње величине, са петељкима средње дужине, формирају полуравну розету. Коријен је равно-округлог облика, са интензивним љубичастим бојењем коже. Целулоза је сочна, њежна, жута. Једна рутабага ове сорте тежи приближно 250-300 г. Принос - 3,5-4,0 кг по м2.
2. Хера. Година инклузије - 2010. Средња сезона (85-90 дана). Листови су зелени, средње величине. Заобљени усад коријена са израженим антоцијанинским бојењем коре. Целулоза је жута, њежна и сочна. Продуктивност - 4,0-4,5 кг / м2 са тежином једног усева коренова од 300-400 г.
3. Дечија љубав. Година уписа у Државни регистар је 2009. Средња рана сорта (90-117 дана). Зелено лишће у полу-усправном отвору. Рутабага је округла, са неизраженим антоцијанином. Целулоза је нежна, жута, сочна. Тежина једног усјева је у просеку 350-400 г. Продуктивност по м2 износи 5,9-6,3 кг.
4. Красноселскаиа. Стара сорта, уписана у Државни регистар 1950. Средњеранни, зрела 90-120 дана. Коријен је равно-округло, велико, тежине 350-650 г. Целулоза је слатка, густа, интензивно жута, богата аскорбинском киселином и каротеноидима. Продуктивност - 5-7 кг / м2. Красноселскаиа рутабага је непретенциозна, отпорна на хладноћу, није погођена болешћу, не пуца.
5. Новгород. Година уврштења - 2007. Сорта из средње сезоне (период зрења кореновских култура је 120 дана). Листови су свијетлозелене боје, на средњим петељкама дуги. Коријен усјева је округло издужен, са израженим антоцијанинским бојењем. Целулоза ове рутабаге је нежна, сочна, жута. Продуктивност од м2 - 4,0-4,7 кг.
6. Светли сан. Најновија сорта, уврштена у Државни регистар у 2015. години. Припада средње раној (65-70 дана). Листови су свијетлозелене боје, средње величине на танким стабљикама, формирају полуравну розету. Коријен је издужен, жут, нема антоцијана. Продуктивност - 2,4-3,4 кг рутабага по м2 са просечном масом усева од 300-350 г. Добар укус.

Све сорте овог поврћа могу се гајити на личним фармама и на дачама широм Руске Федерације.

Узгој семена рутабага

Било који баштован може на својој локацији добити обилан усев корисних кореновки. Да би се поврће успешно гајило, довољно је знати његове склоности, припремити врт за садњу и купити семе рутабага разних избора. Нема посебних потешкоћа у бризи за културу, главна ствар је следити пољопривредну технологију.

Када посадити рутабага - оптимални датуми садње

Рутабага добро расте и доноси плод на умереним температурама. Биљке не подносе топлоту, често иду на стрелу, не формирају корене. 16-20 ° Ц је довољно да биљке формирају усев. С обзиром на кратку вегетациону сезону усева, у отворени терен је уобичајено сејати рутабагу у два периода.

1. У пролеће то раде од краја априла до маја, с обзиром на климатске карактеристике региона. Сјеме се сади на температури тла изнад 5 ° Ц. Усјев је сазрео у летњој употреби у блиској будућности.
2. Летња садња у јуну - јулу се практикује ако желите да оставите корене усеве за зимско складиштење. Сазревање рутабаге догађа се у септембру - октобру. Готово поврће уклања се до првог мраза.

Одабир места за сјетву

Рутабага воли да расте на добро обрађеним, дренираним тлима. Најприкладнија је за то богато хумусом, растресито тло, по механичком саставу песка и иловице. Њихова реакција треба да буде неутрална или благо кисела. Садње је могуће на тресетиштима, али тек након узгајања.

Површине са блиском појавом воде нису погодне за узгој поврћа. Упркос чињеници да биљке рутабага воле влагу, њихов вишак је за њих неприхватљив. Такође, на песковитим и каменитим тлима не можете добити добру жетву. У првом случају, биљкама ће недостајати храњива, у другом ће се коренске културе неће моћи нормално развити, испоставило ће се ружним. Такође је потребно претходно нанети прашак за пециво на тешку глину и вапновати на киселим тлима.

Најбољи претходници рутабаге у башти биће парадајз, кромпир. Можете узгајати културу након представника породице махунарки, краставаца, према сипарима (осим уљане репице и сенфа). Лежајеви на којима је ротквица, ротквица, даикон, репа била лош избор.

Да би се из семенки развила рутабага, припрема је кревета на јесен. Под копањем уносите органска и минерална ђубрива. Користите хумус или компост (3 кг по 1 м2), а свежи стајски гној употребљава се само за преливање. Зависно од плодности тла, примјењују се и фосфор-калијумска гнојива (до 30 г по 1 м2) или пепео. После вађења додаје се само минерални горњи прекривач. У пролеће се креве изравнавају и отпуштају пре сетве. Можете их и прелити са Фитоспорин - М или Баикал ЕМ-1 једињењем за дезинфекцију.

Припрема за садњу семена рутабага

Пре сетве семена у земљу се припремају. Прво се врши дезинфекција садног материјала. Уграђује се у раствор фунгицида или се чува у калијум перманганату, а затим се исуши. У летњој садњи дозвољено је намакање стимулансима раста и клијање. Ако се садња рутабага одвија у пролеће у хладну земљу, најбоље је семе посејати сувим.

Шема и дубина слетања

Да би биљке рутабага добро расле и развијале се, неопходан је размак редова од 45-50 цм, а у сјетви се сјетва врши с размаком од 3-5 цм, а потом се садница отреже. За време формирања кореновинских култура између биљака оставља се 15 цм.

Друга опција је могуће слетање у плитке рупе. Истовремено, удаљеност између редова остаје иста, жлебови у реду се раде након 15 цм. Неколико семенки се посеје у једну рупу, а додатна се уклањају након.

Рутабага се поседује у пролеће на дубину од 2,5-3 цм, а љети ће бити довољно 1,5 цм, након што се семе посипи плодном земљом или тресетом, гредице се залијевају. Пре појаве, парцела је прекривена агрофибром. Затим се уклања.

Рутабага нега

Узгој рутабага није баш тежак задатак. Као и свакој биљци и њој је потребно залијевање, рахљање тла, корење, неколико дресура да би се омогућила хранљивост. Култура веома реагује на такву негу и сигурно ће се захвалити баштованима са богатом жетвом.

Лабављење и корење тла

Слободни приступ ваздуха коренима је потребан биљкама, како би оне нормално расле и трошиле храњиве материје из тла. Стога се кревети на којима расте рутабага непрестано растерећени. Учините то након сваког залијевања или прошле кише. Пролази се обрађују до дубине од 8 цм. Прво лабављење почиње се обављати одмах након ницања, али површно. Како биљке расту, то се алат више закопава. Током формирања поврћа са кореном поврћа.

Сусјед са рутабага коровом одузима поврће поврћу, што ће свакако утицати на величину и квалитет усјева. Младе биљке могу чак умрети од овога. Корење садница у редовима врши се ручно, употреба алата је дозвољена између редова. Кревети с узгојеним поврћем могу се обрадити као погодни за вртлара.

Залијевање и гнојидба

Рутабага захтева влажност тла. Сочан, укусан кореновци, формира се само додатним залијевањем. Наводњавање се врши топлом водом. У просеку се користи 1 литар течности на 1 м2. Учесталост поступка зависи од температуре и временских услова у региону. Суво тло и прекомерно исушивање су подједнако непожељни при узгоју усјева.

Ако се наводњавање врши ретко, расту ситни, груби усеви. Уз вишак влаге из земље, усев или месо поврћа постаје воденасто и без укуса. Да би се олакшало одржавање оптималног нивоа влажности, користи се мулчење засада. Коришћени материјали су пиљевина, сјеме сламе и сијена, сјецкана трава, тресет, компост. Како биљке расту, повећава се слој мулчења.

Храни се рутабагом неколико пута у сезони. Прво ђубриво се примењује када се 2-3 биљке појаве у биљкама. Муллеин раствор или сложени у води растворљиви или течни препарати користе се као хранљива смеша.

Други поткортекс се врши на почетку формирања кореновских култура. Нанесите исте комплексе или пепео и суперфосфат. Месец дана пре бербе, рутабага се поново храни истим једињењима. Фолијарно храњење борном киселином делотворно је у активном стварању кореновских култура.

Дератизација

Главни штеточине швабе су инсекти. Вртне кревете са биљкама могу да изаберу кријеснице, купусне мухе, папрени, крсташке бухе, листне уши. У борби против њих помоћи ће ефикасни биолошки производи попут Битоксибацилина, Фитоферма, Липидоцида или других инсектицида..

Све доступне су народне методе превенције и сузбијања штеточина. Биљке које праше дуванском прашином, бибером, сенфом, пепелом помажу у заштити рутабага од оштећења..

Сакупљање и чување кореновог поврћа рутабага

За свежу потрошњу, највећа пролећна шведска рутабага може се селективно убрати током зрења и док се цео усев не потроши. Корени усева касне сезоне сетве, који би требало да буду послати на складиштење, коначно морају сазрети у креветима.

Чишћење се врши по сувом и топлом времену пре почетка јесењег мраза. Рутабага је благо ископана ако је земља сува, а затим је врховима извуците рукама. Сакупљене кореновке се изрезују или одваже из прикупљених коренолошких усјева, а затим се одлеже у суву прозрачену просторију неколико дана да се осуше. Након што се одузме све нестандардно, остави се одвојено. Ова рутабага се прво конзумира. Коренасти усјеви који се чувају стављају се у кутије и преливају их песком. Контејнер се спушта у подрум, где ће се рутабага чувати на т +0 ... + 4 ° Ц.

Рецензије узгајивача поврћа

Рутабагу, иако није популарно поврће, још увек узгајају неки баштовани. У критикама деле своја искуства..

Рутабу је почео да расте недавно када су семена појавила у продаји. Поврће које је расло у мојој башти заиста је волело укус. У сировом облику помало подсећају на репа и кохраби, а у куваном облику - на кромпир. Ставите рутабагу сигурно, мислим, и свидеће вам се.

По природи сам експериментиста, па сам купио семе рутабаге и посејао их на месту. Уместо да су расле велике и јаке биљке, кореновци су били негде са великом наранџом. Задовољни смо и укусом рутабаге: од њега сам кувала јела која су се, у целини, допадала целој мојој породици, мада у различитој мери. Ако желите, посадите ово поврће у своје кревете.

Моја страст према рутабаги почела је чињеницом да сам купио његово семе да бих га посадио на малом простору које нисам знао како да посејем. Мислио сам да ће нешто расти. Али показало се да је ово прилично непретенциозно и продуктивно поврће. Има велике кореновке са необичним, али занимљивим укусом. Сада рутабага непрестано расте код мене

Рутабага као продуктивна, здрава и хранљива култура заслужује да буде упамћена. Обавезно га посадите на веб локацију да бисте разноликовали своју исхрану јелима од ње.