Алдер ватра

Шетајући јесењом шумом у потрази за жетвом, неискусни присташе тихог лова могу прилично збунити ове гљиве са меденим гљивама. И чак није ни то што је лешник алха сличан меденом агарици, али расте и у колонијама на дрвећу и пањевима, а њихов плодоносни период се поклапа.

А та опасност се крије управо у овој сличности, јер је такав налаз потпуно неприкладан за храну, па је врло важно да се ова гљива препозна..

Алдер огневка

Алдер ватра - лат. Пхолиота алницола

Називају и ложиште - алха пахуљица. Ова гљива припада породици строфарија и породици вага..

Шешир од гљива

Младе петарде имају густе сферне капе које су причвршћене на кратке и врло неупадљиве ноге. Како остаре, капице заштитне стрелице трансформишу се у стожаст облик. А на врхунцу зрења шешири постају равно конвексни са пресавијеним ивицама, слични тањурима и могу достићи пречник до 6 цм. Од малих ногу ове гљиве имају јарко жуто-окер, лимун боју, која током раста постаје још интензивнија.

Са спољашње стране глава ватрене бомбе прекривена је ситним љускама које се поклапају по боји са главном бојом гљиве, што их чини потпуно невидљивима. Тек након детаљнијег прегледа може се видети ове слојеве. Штавише, упркос влажности ваздуха, глава за помоћ у ватри увек остаје слузава и лепљива.

Али на ивици су танке пахуљице - остаци филмског покривача, видљиви голим оком. Обично су беле или браон боје..

Са унутрашње стране, на чеп пахуљице често се сади танка плоча - хименофора. Међутим, њихова боја је жута, временом сазревања врећица спора, плоче тамне и постају рђаве или браон..

Гљива ногу

Нога огневка је закривљена, издужена и прилично танка - дужине од 3 до 10 цм и промјера 0,5 цм. Старе гљиве имају шупљу ногу. Има влакнасту текстуру и бели премаз, али није уједначен. Изнад прстена који временом нестаје, површина ногу је глађа и светлија. А испод прстена је прилично влакнаста и тамно смеђа.

Место раста

Када се ближи јесен, температурна разлика постаје очигледнија, у шумама се почињу појављивати ситни квргави. Висока влажност ваздуха је најоптималније окружење за њих. Стога врхунац њиховог раста пада управо на јесењу кишну сезону. Ове гљиве расту у великим групама на дрвету мртве јелше и врбе. Мање често можете срести јелшу пахуљице на храстовима и буквама.

Алдер кремен има веома широк распон раста и зато га можемо наћи како у Приморју, тако и у европским регионима Руске Федерације, као и на југу.

Обично се паразитски колони населе на обореним листопадним дрвећем. Међутим, често се гљиве шире по земљи у близини дрвећа "донатор".

Јестивост гљива

Споља јелшка пахуљица је врло атрактивна. Свијетло жута боја, уредан облик, као и угодан слаткаст мирис често служе неискусним берачима гљива као знак добре жетве. Међутим, ова гљива има укус врло горак и уопште није прикладан за храну.

Упркос ниском степену токсичности, употреба пахуљица и даље може довести до тровања. Кисела или слана алдерм се сматра посебно опасном, јер сирће и сол повећавају концентрацију отрова за 2-3 пута.

Слични погледи и разлике од њих

Није тешко бркати јеловину дрва са меденим гљивама. Ове гљиве нису само врло сличне по изгледу, већ имају исто време зрења и раста. Међутим, постоји неколико критеријума помоћу којих можете препознати непримерену гљиву:

• Мед гљиве расте близу црногоричних шума углавном на "остацима" четинарског дрвећа. Али огневка се осећа лако само у листопадним ветровима.
• Такође је могуће разликовати агар од меда од плашта дуж прстена. Мед гљиве имају израженији и густији прстен на ногама.

Пахуљица јелке или јелше код нечитљивих берача гљива може изазвати тровање. А да бисте то избегли, морате да научите да разликујете отровну гљиву и јестиве и укусне гљиве..