Шпинат од јагоде

Што се тиче витамина, микроелемената и хранљивих материја у људском телу, ниједна биљка се не може упоредити са шпинатом. Међу сортама ове културе налази се шпинат од јагоде, чија је домовина Африка и територија Медитерана (нико не зна где се биљка први пут појавила).

Поступно се зеленило ширило по свету, захваљујући својој непретенциозности, а сада је редовно у многим нашим викендицама и баштама.

Спољне карактеристике јагода шпината

Шпинат од јагоде (ака уобичајена Зхида или лисната газа) припада породици амарант и годишњи је повртњак. Визуелно, то су мали густи грмови који не прелазе висину од 40-50 цм. За разлику од обичног шпината, јагоде имају лишће са оштрим назубљеним ивицама копљастог типа.

Биљка даје плод у малим бобицама, које су по изгледу врло сличне јагодама (одакле и име). Како сазревају, они добијају сочну наранџасту или јарко црвену боју..

У целини, обична малина има не само лековита својства, већ и леп естетски изглед. Грмље изгледа врло атрактивно и лијепо на креветима захваљујући комбинацији сочног зеленила и гроздова сјајних бобица..

Предности јагодног шпината

Посебну вредност имају листови биљке. Могу се јести у чистом облику, додати се салатама, топлим јелима, соковима. Шпинат од јагоде, чија су корисна својства супериорна свим сличним врстама зеленила које се користе у храни, посебно је богат протеинима. 100 г протеина оставља више од исте количине млека у праху.

Широка група витамина, аминокиселина, елемената у траговима присутна је у овој биљци. У односу на садржај гвожђа, газа с више лишћа преплави много воћа и поврћа, а у њему је више масних киселина него у једнаком делу пшеничног брашна.

За које се болести препоручује шпинат од јагоде?

• Исцрпљеност због дуге дијете или неуравнотежене исхране.
• Са кардиоваскуларним болестима (посебно ефикасно за холестеролове).
• Са болестима стомака, црева и пробавног система у целини.
• За хроничну опстипацију.
• За јачање имунитета и спречавање честих прехлада.
• У случајевима дуготрајних упалних процеса у телу.
• Уз губитак косе, слабе нокте.
• Уз онкологију и друге туморе.
• За нормализацију притиска.
• Код болести штитне жлезде.

Такође, шпинат је одличан профилактички лијек за мастопатију, помаже у јачању нервног система, повећава хемоглобин, благотворно делује на потенцију код мушкараца, добро чисти црева, ослобађа организам од токсина. Вероватно је тешко набројати сва корисна својства овог производа..

Како користити шпинат од јагоде

Као што је горе поменуто, лишће можете користити у било којем облику. Највише од свега имају користи, наравно када су свежи. Термичка обрада уништава неке корисне супстанце. Стога је додавање листића салатама и соковима најбоља опција. Довољно је само испрати листове под водом и насјецкати (ако сте купили шпинат на тржишту, боље је лагано га прелити кипућом водом).

У јагодном шпинату ова апликација се односи и на бобице. Такође се могу јести. Иако изгледају као јагоде, њихов укус је далеко од тога. Бобице су скоро без укуса, али не киселе, прилично травнате. Такође се могу стављати у салате, посебно у воће. Користи у њима нису мање него у лишћу.

• Зелени су посебно корисни за труднице, јер хемоглобин често падне у "занимљивом положају", започињу затвор, расте притисак. Сок са бобицама и лишћем помаже у нормализацији свих тих процеса..
• Примените биљку споља: листове натопљене кипућом водом нанесите на оболела подручја коже са екцемима, апсцесима, упалом.
• Јагоде сам такође нашао у козметологији: свежи сок се може додати у маске за лице и косу..

Како узгајати шпинат од јагоде

Култура је потпуно каприцијска и може се осећати сјајно на било ком тлу. Најповољније окружење је добро навлажено тресетно тло. Слетање се врши у пролеће, одмах након што се снег топи.

Пре сетве семенки је потребно намочити у раствор мангана и фитоспорина, остављајући их у овој течности пола сата. Урези се праве у земљи дубине 1-2 цм, а затим се влажно семе помеша са песком и посеје у бразде, прекривене земљом одозго..

Након 10-14 дана могу се приметити први изданци. Препоручљиво је одмах обрадити изданке, уклонити ситне листове и оставити први највећи. Ако је садња била крајем марта - почетком априла, први усев може се берети у јулу.

За следећу садњу семенке можете припремити сами: покупите бобице, мало их измрвите, положите на папир и осушите. Тада је потребно само одвојити семе од осушене пулпе.

Можете узгајати грмље садницама. Потребно је направити рупе у земљи, додати им мало песка и коријење садница напунити земљом. Биљка се размножава и самосеје. Шпинат од јагоде, садња и брига за коју није потребна посебна вештина добро је успостављена у пластеницима и на прозорским полицама станова.

Њега шпината од јагоде

Шпинат је издржљив и може издржати мразеве до -10 ° Ц. Он воли влагу, па је требате залијевати тако да је тло увек благо влажно, не смијете дозволити да се земља осуши.

Када започне период активног раста лишћа, грмље се мора повремено корати. У исто време, биљке треба оплодити. Најбоље је користити амонијум нитрат (по количини од 1 кашике на 10 литара воде). Било би корисно оплодити тло пепелом или другим органским додацима.

Биљка је прилично отпорна на болести. Веома ретко његово корење може утицати на белу или сиву трулеж. Да бисте то избегли, чешће костите земљу..

Контраиндикације

Занимљива, лепа, корисна и не каприциозна биљка - шпинат од јагоде, заиста један од најбољих поклона које је природа поклонила човеку.

Уношење ових чудесних бобица и лишћа у исхрану помоћи ће у спречавању многих болести. Али упркос свим предностима, шпинат има неке контраиндикације. Пошто садржи много киселине, треба га с великом пажњом да користе особе које имају чир на желуцу, гихт и болести мокраћног система. Умерена и редовна потрошња производа ће имати само користи..