Опис јабучне сорте сира кубан

Карактеристике сорти јабуке Ренет Кубан.

Аутор: Севернокакаски зонски истраживачки институт за хортикултуру и виноградарство. Добивено учешћем сорте јабука Ренета Симиренка.

Касна зимска сорта јабука, у нормалним условима складиштења, плодови леже до јуна и дуже. Величанствени десертни укус воћа сачуван је у прерађеним производима - соковима, мармеладама, пире кромпиром, чипсу.

Дрво сорте јабуке Ренет Кубан је слабо растуће, формира плоснато-заобљену, умерено задебљану крошњу с висећим доњим гранама. Гране из дебла у првом слоју одлазе под малим оштрим углом, у следећим - праволинијским. Кора на стабљици и гранама је сива, смеђа, а на јужној страни наранџаста нијанса. Плодни тип је мешан. Избојци су танки, равни или једва закривљени, смеђи, у горњој половини снажно оштри, са врло ретким, малим лећама. Листови су средње величине, овално-издужени, спирално средње пресавијени, благо наборани, са равномерно назубљеним, ређе градским ивицама, са уском, овалном базом са неравним режњевима и умереним, глатко суженим врхом. Лист листа је зелене или светло зелене боје, са сјајем (за разлику од изворне сорте), са стабљиком формира прави угао. Петељка је средње величине, често пубертената и ружичасте боје, као и централна вена. Стипуле мале, ланцеолате. Цветови су тањирастог облика, бели с кремастим венама латица. Стуб штеточиња је кратак, здепаст, стигме су смјештене у нивоу прагова. Цвеће средње касно.

Плодови сорте јабуке Ренет Кубан средње величине или велики. Већина плодова у круни је јасно асиметрична, трновито-конична, затим спљоштена, а по висини више издужена. Површина плода је глатка или једва приметна ребраста. Главна боја плода је јарко зелена, са великим белим, заобљеним, густим поткожним тачкицама (за разлику од оригиналне сорте, која има израженији беличасти раст). На јужној страни плодова који су добро изложени сунцу, да би их појели крајем септембра - октобра, развија се тамно руменило од малине (разлика: оригинална сорта има наранџасти тен). Ово се посебно односи на вртове са конзервама. Кожа је глатка, густа, са умереним воштаним премазом (повећава се у кревету), у дубинама је широки и дубоки левак захрђали, често са зракама које се шире иза њега. Стабљика је танка и средње дужине, без прогиба, благо закривљена. Тањурић је широк, средње дубине, 5 гомољаст са наставком 5-зрачне колективности дуж његових зидова, са приметним висоравни у дну сепала. Шоља је отворена или напола отворена. Епрувета за чашицу је конична или прелази у уску цев. Коморе за семе су мале, затворене, аксијална шупљина је уска. Сјеменке су мале, равно заобљеног, браон. Целулоза током брања је густа и веома сочна, бледо зеленкаста. Код зрења - прозирно - зеленкасто, кремасто, одличног кисело-слатког укуса, са јаком аромом. Приликом складиштења, месо постаје мекше, арома се појачава. Хемијски састав плода: сува материја - 12.5-14.4, шећер - 10.5, титра киселина - 0.9, аскорбинска киселина - 8.3-12.7 мг / 100г, П-активне материје - 90-140 мг / 100г.

Зимска издржљивост сорте јабука Ренет Кубан је прилично велика: зими 1993-1994. Године, када су стабла оригиналне сорте у вртовима многих подручја Северног Кавказа била тешко оштећена или угинула, нова сорта је имала 1-2 оштећења и већ је уродила добром жетвом 1995. године (Старо - Минска воћна фарма - Степска зона - ОПХ Централна - Прикубанскаиа зона Краснодарског територија). Сорта је непретенциозна, са полигеном отпорношћу на болести. Само у годинама епифитота, напад краста и пепелнице расте до просека.

Дрвеће почиње да уноси плод већ у четвртој години на слабим залихама (разлика), на средњим залихама - на 4.-5. Плод без оштре периодичности (разлике). Продуктивност сорте је висока: на високој пољопривредној позадини, посебно када се засијевају између редова, просечни вишегодишњи приноси крећу се од 400 кг / ха и више - навика крошње сорте омогућава вам да створите густину дрвета од 2 до 2 хиљаде хектара на патуљастим подлогама. До уклањања зрелости, плодови се одлично задржавају у крошњи. Транспортност је велика. Трживост воћа је висока - 90-92. Сорта је делимично самоплодна. Најбољи опрашивачи сорте јабуке Ренет Кубан: Идоред, Голден Делициоус, Кубан спур, Прикубанское, Јонаголд.

Вриједност оцјењивања: карактеризира рана зрелост, висока продуктивност висококвалитетних тржишних плодова јединственог квалитета чувања, високе отпорности на топлоту и сушу и добре зимске постојаности. Недостаци: у годинама епифитне заштите потребна је заштита од оструга и прашкасте боје.

1998. године сорта јабука Ренет Кубан уведена је у Регистар достигнућа Русије за употребу у баштама у зони Северног Кавказа. Тренутно се дистрибуира на југу Русије и Украјине.