Опис сорте јабуке антоновка вулгарис

Карактеристике сорте јабуке Антоновка вулгарис.

Разне сорте јабука ране зиме, уобичајен период бербе је средина септембра. Трајање складиштења - до 90 дана, после третмана антиоксидансима - месец дана дуже. На складишту је воће често оболело од препланулог бора. Плодови се конзумирају свјеже и добри су за прераду: сокови, компоти, мармеладе, кување пастила и мармеладе. Посебно су драгоцени за мокрење..

Јабука сорте јабуке Антоновка је обична висока, достиже велику величину, са овалном (високо сферичном) крошњом, која с годинама постаје сферична или нешто шира. Главне гране, са смеђом кора, су подигнуте према горе, али с временом се расподељују на стране, добро зарастају гранати прстенови, на којима је плод углавном концентрисан, почев од дрвета старог три до четири године. Често се плод догађа на дрва двогодишњака. Пуцкови са смеђом кора, сужени, обично нису равни, с попречним пресјеком. Листови су јарко зелени, дугуљасто-овални (рјеђе овални) са заобљеном подлогом и назубљено назубљеним ивицама, са набораном површином, смјештеним под правим углом у односу на оси изданка на кратким петељкама, са прилично великим широко-ланцетастим избочинама. Цветови су прилично крупни, тањир, бели са слабе ружичастим нијансама, латице су дугуљасте, једна уз другу, са дугачким, пубертестим колоном писта, чији су стигми много већи од прашника.

Плодови сорте јабука Антоновка су обични средње или веће величине, прилично једнодимензионални, средишњи на воћној врећици - заобљени, благо спљоштени, бочно - спљоштено-заобљени. Многи плодови су благо конусни до чашице. Ребра су обично уочљива по целој дужини, посебно дуж ивица тањира. Подлога је глатка. Боја након уклањања је зеленкасто-жута, након складиштења постаје жута, без прекривајућег руменила или са врло слабим замагљеним руменилом на мањем делу површине, ако се башта чува под конзервираним условима, а такође и када нема влаге или је непотпуно усклађено са залихама. Кора је глатка, али у дубини лијевка, а понекад и изван, огуљена („захрђала“). Стабљике у средишњем плоду на воћној врећици су кратке, дебеле, у бочним су средње дебљине или танке, избочене знатно или далеко од прилично дубоког лијевка. Шоља је затворена, постављена у прилично дубок тањи тањир. Чашица је кратког, стожастог облика или лијевка. Аксијална шупљина је мала или није изражена, обично не комуницира са сјеменским коморама. Месо је жућкасто, сочно, слатко-кисело са благим вишком киселине, што захваљујући јединственом „Антоновском“ укусу и ароми не само што не смањује оцену дегустације, већ, напротив (у благовремено убраним и зрелим плодовима) повећава га. Зрело воће емитује најјачи необично привлачан мирис, због чега је сорта стекла изузетну популарност. Хемијски састав: сума шећера - 9,22, титрабилних киселина - 1,0 на мокрој основи, танина - 41 мг / 100г, аскорбинске киселине - 17 мг / 100 г (8,3-23,7), П-активних материја - 327 мг / 100 г, пектинске материје - 14 (6.7-16.6) по сувој тежини. Густина каше и способност да се више складишти у воћу из баште са конзервом.

Зимска отпорност сорте јабуке Антоновка је висока, на нивоу најистакнутијих домаћих сорти јабука по том питању. Сорта је непретенциозна и релативно отпорна на болести. Само у годинама јаких епифититета, лезија краста расте до просека. Плодови до уклањања зрелости довољно се чврсто држе на дрвету. У зависности од паковања, превозност воћа је велика. Тржишна воћка је висока - 90-91, укључујући 13-15 плодова највишег разреда, 38-40 - прве сорте. Сорта се показала вриједним почетним обликом у селекцији зимско отпорних сорти отпорних на оструге. Њеним учешћем је створено 25 сорти, укључујући: Херо, Цхерри, Пријатељство народа, Март, Имрус, Орловим, Сећање на ратника.

Сорта је самоплодна, треба јој опрашиваче, од којих су најбољи Велсеи, Анис, Јесен пругасти, Шафран Пепин. Дрвеће почиње да уноси плодове током 7-8 година (после пупољка) и већ после 1-2 године доносе усјев који се продаје. Прве године цватње и плодовања су редовне, затим периодичне. Продуктивност сорте јабука Антоновка је обично висока: у нормалним условима просечни вишегодишњи усеви достижу и до 200 кг / ха или више. Примећени су случајеви када су приноси са појединих стабала прелазили 500, па чак и 1000 кг.

Вриједност сорте: висока еколошка прилагодљивост, продуктивност, велика могућност продаје воћа јединствене ароме „Антоновскии“, погодности за конзумирање у свежем стању, за разне врсте прераде и мокрења. Недостаци: кратак рок трајања плодова, посебно у јужном делу средње вртнарске зоне, периодичност плодовања.