Двобојно поврће: да ли се исплати започети тако необичне сорте

Двобојно поврће, чије је плодове, за разлику од обичног, обојено у две боје одједном - несумњиво, радозналост јарка и атрактивног изгледа. Али да ли се такви усеви узгајају само због свог необичног изгледа или имају и друге предности? Поредани заједно.

Двобојно (двобојно) поврће недавно се узгаја. Наравно, изгледају врло елегантно и на вртном кревету и на столу. И како се другачије сорте двобоја разликују од обичних баштенских култура и да ли у њима има више користи и укуса?

За бојање таквих плодова одједном је одговорно неколико пигмената који се „комбинују, али не мешају“, стварајући бизарне пруге, мрље, мрље и флеке на кожи и пулпи. Окус двобоја често је и „обојен“ необичним нијансама и нијансама..

Погледајмо оно поврће чије разнородне сорте можете населити на свом сајту без много муке.

Бицолор Томатоес

Вишебојни и двобојни парадајз су најчешћи и најсјајнији представник групе двобоја на нашим географским ширинама. Они нису само изванредни по разноврсној боји коже, већ и по боји меса - у контексту таквих парадајза изгледају не мање занимљиво него споља.

Када су потпуно сазрели, двобојни парадајз одушеви око неуједначеном бојом са мутним деловима различитих боја. Они су ружичасте боје са жутим мрљама, протежу се од венца, а могу бити жуто-медни са пругама малине или бледо жутим, готово бели са ружичастим „руменилом“.

Њихово месо је такође обојено на различите начине - може да се посветли (или потамни) од средишта ка ивицама, или да се испреплете са другом бојом током запремине.

Окусне квалитете двобојне рајчице такође су веома разнолике. Не можете само одабрати сорте по вашој жељи, већ и неочекивано открити нове и необичне нијансе. На пример, зачињене ноте или изразито сладак укус са воћном аромом. Уопште, сви двобојни парадајз садржи смањену количину киселина и зато су, без обзира на услове узгоја, увек слатки или слаткасти.

Већина двобојних плодова су велики „бифтек“ парадајз за прелив салата, али можете срести и средње величине парадајза или чак цхерри парадајза. Ево неколико сорти двогласних парадајза који су већ освојили срца баштована.

Басинга Бицолор (двобојни Басинга). Средња сезона висока сорта, једна од најбољих за аматерско гајење на свету. Веома продуктивна и непретенциозна. Крупни и веома крупни плодови (300-600 г) обојени су споља и изнутра жуто-наранџастом бојом са црвеним потезима и венама. Целулоза је месната, сок и семенке су мало, укус је богатог воћа.

Цхерокее бисер (Цхерокее Пурпле). Полуодређивање средње ране непретенциозне разноликости америчке селекције. Споља су плодови љубичасто-црни због обиља антоцијанина, а нежно месо је ружичасто са зеленим мрљама различитих величина и интензитета. Величина зрелог воћа је 300-400 г. Укус је сладак с дозом црног вина и благе киселости, арома је "димна".

Оакацан Јевел. Ова сорта легенди долази из Мексика. Коштица великих плодова округлог облика има наранчасте, црвене, жуте и ружичасте преливе, као и мрље у боји малине. У делу је парадајз исти вишебојни, са обојеним мрљама мермера. Месо је мултикоморно, топи се и има укус врло слатко. Просечна тежина парадајза је од 150 до 250 г. У идеалним условима узгајања може се сипати до 450 г. Сорта изузетно добро подноси краткотрајне периоде хлађења и отпорна је на болести парадајза.

Биг Раинбов. Парадајзи ове сорте имају невероватно лепу боју: када потпуно сазрију, на црвеној позадини се појаве жуте мрље и мрље. Што је више сунчаних дана било током зрења парадајза, засићенија је црвена боја. Целулоза плода је вишекоморна, сочна, слатка, која се топи у устима. У стакленику грмље нарасте до 1,8 м, просечна тежина парадајза је 200-400 г.

Грејпфрут. Руска селекција у средњој сезони. На компактном, али високом грму, без обзира на услове узгоја, веома слатко воће тежи од 150 до 300 г. У повољним условима могу достићи и 500 г. Коштица парадајза је светла, двобојна, на њему су жуте и малине траке и пруге. шешири. Сорта је намењена за узгој у стакленику.

• 

  Ретки вишебојни парадајз - нове сорте за садњу у 2016. години

  Преглед необичних новина парадајза који никога баштована неће оставити равнодушним.

Тиквице-двобој

Тиквице-двобојни, као и обични тиквице, у младости су по свом сировом облику прилично јестиви - нежни су и сочни. То значи да су предности свих њихових хранљивих састојака у потпуности сачуване, а сјајан изглед на столу се не губи. А ту је и нешто што би требало да се изабере између вишебојних тиквица - разликују се и по облику и величини, и по боји коре и каше. Правилним избором сорти „сорти од дуге“ у тањиру, добићете нешто чиме ћете изненадити госте.

Пругасто сунце Ф1. Биљка је компактна, висока до 50 цм, стабљикасти изданци дуги до 90 цм. Грм је отворен, што олакшава жетву. Плодови тежине 0,7-1,2 кг, издужени, цилиндрични, светло или тамно жути са уздужним белим пругама. Целулоза је бело-жуте боје, средње густине и сочности, слатке.

Ф1 фестивал. Компактни хибридни украс. Топлотно воли, узгаја се углавном у јужним регионима. Плодови пречника до 15 цм помало личе на "традиционалне" тиквице и подсећају на бундеву - заобљене, јарко пругасте. Целулоза је мека, наранџаста, слаткастог укуса. Убрано воће се чува веома дуго, без губитка укуса.

Зебра. Компактан рано зрео грм. Плочасти плодови су цилиндрични, са благо израженим ребрастим, не баш великим (до 0,9 кг). Кора је свијетлозелене боје са тамнозеленим пругама. Целулоза је бјелкасто жута, сочна, има воћни окус. Жетва.

Двобојно чудо. Сорта коју су узгајали енглески узгајивачи и представља вијугави грм са изданцима дужине до 10 м. Плодови су цилиндрични, са глатком површином, врло укусни. Тиквице занимљиве боје - интензивно жуте на стабљици и мрљасто зелене боје у остатку подручја, као да су „пресечене“ на пола границом боје.

Двобојни патлиџани

Да, и патлиџан није увек само „плав“, мада у овој култури нема много сорти различито обојених. Међу њима су облици љубичасте боје у бијелим пругама, жутозелене, бијело-зелене, жуто-љубичасте, бијело-лила. Многи од њих имају прилично танку кожу која је не треба уклањати током кувања.

Аппле Греен. Супер рана сорта америчке селекције. Грм је висок до 50 цм, полураспрострањен, са прекрасним љубичастим цвјетовима. Плодови су заобљени, тежине до 300 г, са танком кожом. У техничкој зрелости патлиџани су меко зелени, у биолошкој - жуто-зелени. Целулоза је бела, дуго не потамни, врло је нежног, укусног укуса. Сорта је веома продуктивна, плодна је до мраза.

Удмалбед. Рана сорта усева. Грм је низак (до 50 цм), компактан. Плодови оригиналног облика сузе, дуги до 10 цм, вишебојни (светло зелене са љубичастим пругама на почетку, с временом постају љубичасте жутим пругама).

Камбоџа Греен Јане. Изврсна понуда азијске селекције. Формира компактни усправни грм до 60 цм с дебелим чврстим стабљикама. Плодови су крупни (до 500 г), овални, благо спљоштени, ребрасти, оригиналне боје (боја са једног "пола" прелази од засићене зелене преко бело-зелене пруге до беле супротне "поле"). Целулоза је бела, са нежном текстуром. Укус је с орашастим нијансама, без горчине.

Као што видите, избор разног поврћа сорти Бицолор је довољно велик, тако да готово сваки летњи становник може у свом крају садити и узгајати такво чудо у боји. Штавише, за ове усеве није потребна посебна пољопривредна технологија, али воле исту ствар као и обичне биљке - добру негу и негу.