Чешњачке болести током складиштења: мере превенције и контроле

Непријатељ то мора знати лично! Погледајмо на које болести бели лук може да утиче током складиштења и како се носити са њима..

Чак и здрава берба белог лука може да се разболи. Да бисмо га спасили од ове муке, потребно је спољним знаковима утврдити с којом се болешћу боримо, а затим одабрати прави начин лечења и разумети како да следеће године спречимо болест.

Зелена плијесан, или пеницилоза

Ова уобичајена гљивична болест не погађа само бели лук: смеђе мрље са зелено-плавим премазом и карактеристичним мирисом могу се појавити на повртарским културама, па чак и на хлебу.

Такође, лезија фетуса пеницилозом указује на водену конзистенцију главе белог лука, његово распадање у појединачне клинчице, на којима се појављују бледо жуте фосе. Након 2-3 месеца, глава белог лука постаје врло мека, месо поприма сиво смеђе нијансе и одише непријатним мирисом плијесни..

Црна плијесан, или асперилоза

Ова гљивична болест најчешће се развија када се бели лук чува у просторији са прилично високом температуром: 20-25 ° Ц. У исто време, севц је у ризику.

На вагама се формира карактеристичан црни премаз, а унутрашњост главе постепено почиње да се омекшава. Између клинчића можете видјети мале црне споре које личе на мрље прашине..

Сива плијесан

Ову гљивичну болест карактерише појава на плодовима жућкасто-смеђе мрље, сивог плака и склеротија.

Превенција и контрола плијесни

1. На белом луку плијесан се најчешће формира када се чува у топлој и влажној просторији, па да бисте то избјегли, морате пажљиво надзирати температурни режим (идеални индикатори су од –1 до + 4 ° Ц при влажности не већој од 65).

2. Болест се преноси спорама које могу остати након заражених глава белог лука. Због тога се место складиштења усева мора сваке године темељно дезинфиковати..

3. Чешњак треба повремено прегледавати и, на први знак оштећења, уклонити оштећене главе из складишта док се не заразе остали.

4. За превенцију, чак и пре садње у тло, бели лук се мора обрадити: намочити га 1-2 сата у 0,2 раствора формалина и дезинфиковати фунгицидима бакром (на пример, бакар сулфатом).

5. Пре стављања белог лука у складиштење, усјев треба добро осушити на свежем ваздуху на температури 20-25 ° Ц.

6. Ако се болест није могла избећи, могуће је третирати погођене главе белог лука било којим фунгицидом, али то је ефикасно само у почетној фази развоја болести. С озбиљним оштећењима, плодови морају бити уклоњени што је пре могуће.

Труљење врата

Ова гљивична болест првенствено погађа незреле и слабо сушене главице белог лука. У овом случају, инфекција се јавља чак и у тлу или лишћу које лежи на површини. Одатле гљивице продиру кроз врат главе белог лука. Спорове такође може да носи ветар..

Грлиће грлића материце је прилично тешко препознати у раној фази: заражене главе белог лука се не разликују од здравих. 2-3 недеље након почетка складиштења, на захваћеном врату појављују се јаме са сивим премазом. Такве флеке се постепено шире по глави, његов садржај постаје мекан, воденаст, добија жуто-ружичасту боју и непријатно мирише.

Како се носити са трулежи врата?

Ротина врата, попут проблема, често не долази сама. Обично се појављује на позадини болести попут црне и зелене плијесни, фусаријума и бактериозе. Стога је неопходно бавити се пропадањем грлића материце лековима који су ефикасни против других болести. Штавише, само превенција често помаже. Ако је усев болестан, тада га неће бити могуће потпуно излечити.

Превенција труљења грлића материце

1. Пре стављања белог лука у складиште, пажљиво одбаците све оштећене главе, а здраве, сушите 9-12 дана на свежем ваздуху са температуром од око 25-28 ° Ц.

2. Дезинфицирајте складиште формалином..

3. На месту складиштења белог лука покушајте да подесите температуру од 0 до 3 ° Ц и ниво влаге не већи од 65.

4. Редовно проверавајте бели лук и одмах уклањајте оштећене главице..

5. У сврху превенције, обрађени усев се може третирати са 0,7 раствора Фундазола током 25 минута, а затим га темељно осушити..

Бактериоза или бактеријска трулеж

Ова прилично опасна болест може да нападне бели лук и током његовог раста и током складиштења. Бактериоза се манифестује у облику жућкасто-смеђих флека, чирева и пруга. Истовремено клинчић постаје стакласт: изгледа као да је куван или смрзнут. Временом садржај главе белог лука постаје мекан, воденаст, благо браон и емитује непријатан мирис трулежи.

Чешњак инфицира бактерије које живе у земљи или било којим органским производима. А уз то, могу их носити и штеточине..

Превентивне мере

Да бисте заштитили бели лук од бактериозе, следите исте поступке током складиштења као и када заштитите усев од горе наведених гљивичних болести. Плус, имајте на уму да:

• не узгајајте бели лук на истом месту две године заредом-
• касније се не препоручује садња поврћа-
• фосфорна ђубрива се морају додати у земљу и након бербе пажљиво уклонити врхове белог лука са парцеле-
• обрезивање незрелих врхова повећава ризик од бактериозе-
• употреба инсектицида помоћи ће да се реши инсеката који постају носиоци бактерија.

Чешњак

Многи се приликом складиштења белог лука суочавају са таквим проблемом као што је сушење главе. То је нормална физиолошка појава: влага постепено испарава, а клинчићи се суше.

Како сачувати бели лук од пресушивања?

Можете успорити овај поступак на следећи начин:

1. Сваку главу белог лука прекријте ланеним или другим биљним уљем, које прво прокухајте и помешајте са јодом (брзином од 10 капи јода на 500 мл уља). Затим се осушите на сунцу и тек онда ставите у складиште.
2. Отопите парафин и умочите бели лук у њега 2-3 секунде.

Држите бели лук исправно - и ниједна болест не напада ваш урод!