Како одабрати и узгајати пасуљ - све о сортама и пољопривредној технологији

Знате ли колико врста и сорти пасуља? Не само да ћемо вам детаљно рећи о томе, већ ћемо открити и све тајне њеног здравља и продуктивности.

Пасуљ је доведен у Евроазију у 15. веку, а током боравка овде успели су не само да уђу у сваку башту и да се удобно уведу, већ и да обрадовају летње становнике својим сортама. Од ње можете припремити салате, супе, житарице и многа друга јела. Али, да би им испало укусно, пасуљ се мора покварити.

Врсте пасуља

Овај род махунарки обухвата око 100 врста. Најпознатији међу њима су обични грах, вишеслојан, холливоод и месечин. Постоје нејестиве врсте пасуља, на примјер, неке сорте украсног увијеног пасуља.

Обични пасуљ

Ова врста пасуља је посебно честа, укључује многе сорте које се разликују по облику и боји лишћа, цвећа и плодова. Пасуљ се увелико узгаја у различитим земљама и активно једе његово семе, а у неким случајевима сади и махуне (као на пример у зеленом пасуљу).

Турски пасуљ

Називају их и вишесатним пасуљем и ватреним црвеним пасуљем. Ова биљка јужноамеричког порекла у неким се земљама узгаја као украсна врста.

Холли Беанс

Друго име је Тепари. Има већу толеранцију на сушу у односу на обични пасуљ, али му је инфериорнија у односу на садржај протеина и масти. Дивљи у САД-у и северном Мексику.

Моон Беанс

Ова врста пасуља долази из Перуа и добила је име по сферичном облику семена које по изгледу подсећа на месец. Пасуљ ове биљке одликује се дебелим слојем пергамента. Друго име - грах лима.

Декоративни пасуљ

Љетни баштовани воле због свог атрактивности украшавати свој врт неким сортама јестивог пасуља. Такве врсте, нарочито укључују грах с више цвета, због контраста његових јарко црвених цветова са смарагдно обојеним лишћем. Такође, декоративна функција је додељена неким лепо цветоћим сортама пасуља - Мамут, француски, златни нектар, мелодија, победник, као и двобојни и љубичасти пасуљ.

Према запажањима искусних баштована, декоративни пасуљ засађен између гребена са поврћем штити их од касног продирања и помаже у значајном повећању приноса. Разлог је тај што се у коренима украсног пасуља накупља азот, који потом засићује тло.

Сорте пасуља

Свака врста пасуља још увек има неколико сорти и сорти. Тако, на пример, пасуљ се по боји дели на бели, жути, црвени и љубичасти, према начину конзумирања - на зрно или љуштење, поврће (шпароге или шећер) и полу-шећер. По структури грма разликују се грм грах, полусјеновит и коврџав. Наведене врсте су такође подељене на више сорти, зависно од њиховог изгледа и храњиве вредности..

Стручњаци међу најпродуктивнијим, најзгоднијим сортама издвајају Примел, Марона, Хит, Весувио и Макион фаден - сорте поврћа и такве сорте житарица Љубичаста, бела и браон и Неруса.

До ране зрелости сорте пасуља рано су (вегетациони период је три месеца) - Златни нектар, Кинг Кинг, Нагано, Флат Лонг, узгајивач, Сак 615, средина сезоне - Мосцов Вхите Греен-Ханд 556, победник, ружичаста, Фатима, љубичаста и касније (вегетациони период је до 110 дана) - Гама, Дита, Кентуцки Беаути, Тара.

Понекад се друге врсте биљака из породице махунарки погрешно приписују сортама пасуља: вигну, коњ или фава, долицхос.

Како посадити пасуљ и узгајати га?

Да бисте добили добар урод граха, морате следити одређена правила која се тичу сјетве и његе пасуља.

Садња пасуља

Традиционално се пасуљ узгаја на отвореном земљишту, али они који желе да узму рани усев могу узгајати саднице у саксији и потом га садити у пластеници. Ова метода је посебно погодна за узгој коврчавог пасуља..

Пре садње пасуља, обавезно одаберите и припремите семенке. Пасуљ треба да изабере здрав изглед - сув, не наборан, не трули и није оштећен. С обзиром да је пасуљ термофилна биљка, пре садње препоручљиво је држати га два дана у соби са температуром од око 30 ° Ц. Затим, за убрзање клијања, семе се препоручује да се намоче у води и оставе један дан, а пет минута пре садње, ставе се у раствор борне киселине за накнадну заштиту против штеточина.

Приликом намакања пасуља дан пре садње, треба да му обезбедите толико запремине воде да он једва покрива семенке: то ће обезбедити снабдевање кисеоником. Препоручљиво је мењати воду неколико пута у току дана.

Када бирате место за садњу пасуља, имајте на уму да она не воли глинену, физиолошку и киселу земљу. Копајте земљу и претходно оплодити мешавином 1/2 кашике. калијумове соли и 1 кашика. суперфосфат и амонијум нитрат по 1 кв.м. Приликом садње украсног пасуља додају и хумус при брзини од 4 кг / 1 м². Ако је потребно, намочите земљу пре сетве.

Оптимална температура тла за садњу пасуља је 10-12 ° Ц. Дубина сјетве - 3-5 цм, ако је тло суво - до 7 цм. Грах се сади у редове. Удаљеност између њих не смије бити већа од 60 цм, а између сусједних биљака не смије бити већа од 25 цм. Да бисте сачували влагу и убрзали клијање сјемена, одмах након сјетве потребно је пажљиво збијати тло глатким вртним ваљком..

Стручњаци препоручују сјетву пасуља током цватње маслачка.

Како узгајати пасуљ?

Брига о пасуљу након клијања семена се не разликује много од бриге о другим биљкама. Тло на коме је посађена биљка периодично треба лабављење и корење. Такође, пасуљ се мора хранити. За то, током појаве првог листа, саднице користе суперфосфат у количини од 30-40 г по 1 квадратном метру, а за време формирања пупољака - 10-15 г по калијумовој соли по јединици површине.

Пре формирања пупоља грах се залијева једном недељно: залијевање треба обилно, а вода из славине треба користити за њега или га одложити на један дан. Када се првих пет листова појави на биљци, залијевање се зауставља пре цветања, а затим постепено повећавајте количину воде за наводњавање.

Прво лабављење је плитко, врши се у тренутку када саднице нарасту на 7 цм, а други пут се земља рахља две недеље након првог, комбинујући овај поступак са осипањем. Прије затварања редова понавља се исто лабављење уземљењем.

Увијени пасуљ такође треба подршку. Требају бити високи до један и по метара, са жицом која се пружала изнад њих. На њих причврстите изданке биљака конопом.

Бере се грах за свежу потрошњу док сазрева, за чување - као жуте махуне. Махуне уклоњене са пасуља треба да буду тврде и пожутеле, а пасуљ у махуни треба да буде гладак, са ниском влагом. Само се у овом случају грах сматра зрелим.

Ако ћете се обрадовати јелима од пасуља, тада се прво препоручује да га напуните водом и оставите 8-10 сати да се натече и омекша. Ово ће убрзати његову припрему и смањити садржај олигосахарида који компликују варење..

Болести и штеточине 

Као и многе биљке поврћа, пасуљ је подложан болестима и штеточинама. Који?

Антрацноза

На избојцима се појављују разведене мрље са ружичастим премазом. Вене лишћа, стабљика, листови и петељке постају смеђи. Спајање тамних мрља са црвенкасто-смеђим ободом појављују се на листићима пасуља, који спречавају стварање семенки. Третман се састоји у прскању биљке 1 Бордеаук течношћу, превенцији - у обавезној примјени горе наведених гнојива приликом сјетве..

Бактериоза

Крварење листова на бактеријама најчешћа је врста бактериозе пасуља, готово не разликује од осталих врста. Болест захвата цео ваздушни део биљке, манифестује се у облику смеђих флека или пруга. На граху се формирају воденасте мрље, плодови престају да расту. Придржавање свих правила за садњу и бригу о биљци, као и избор сорти отпорних на бактериозу, помоћи ће да се смањи ризик од болести. На самом почетку болести пасуљ се још увек може спасити тако што ћете га третирати и са раствором од 1 Бордеаук течности.

Вирусни мозаик

Дешава се зелено и жуто. На листовима пасуља налазе се мрље различитих нијанса одговарајуће боје. Временом, лишће постаје бледо, биљка се слабо развија, може почети да расте, његова продуктивност опада. Поред већ споменутих метода лечења и спречавања антракнозе и бактериозе, за борбу против вирусног мозаика карактеристично је још једно правило: не садите грах у близини вишегодишњих махунарки. Ако је пасуљ и даље болестан, све нездраве биљке треба уништити заједно са зрнима, а не посадити грах на исто место неколико година. 

Клијава муха

Стабљика мухе, фотографија Јарден Грант

Појављује се у фази клијања пасуља, као и осталих пољопривредних биљака. Преферира одлагање јаја директно у земљу, посебно влажну. Након тога, личинке клице мува продиру у семе. Могуће је минимизирати учинак штеточина подстицањем наглог раста биљака..

Чашица за купус и башта

Ова два лептира припадају породици Нигхтлигхт. Будући да су штеточине са више јела, њихове гусјенице оштећују разне усјеве - од рајчица и купуса до усева померача. Пасуљ је међу њиховим преференцијама. У малим повртњацима препоручује се сакупљање гусјеница ручно, а број агротехничких метода контроле укључује обрађивање размака реда и уништавање корова.

Беан кернел

Зрно пасуља, фотографија Лиллололло

Паразит је посебно волео усеве - због тога је и добио име. У случају пасуља, женка буба одлаже јаја директно на семе, где накнадно ларве угризе, бивајући унутра током целог развојног циклуса. Да би семе заштитило од оштећења зрна граха, током зрења пасуља неопходно је извршити обраду усева и магацина пестицидима.

Стручњаци називају најотпорније на болести и штеточине које узгајају сорте поврћа - Хит, Ибица, Пеус, Полка, Весувио, Пепељуга и сорте зрна граха - Бијело-смеђа, Велика змија, Неруса и Омск рано.

Подељели смо са вама тајне узгоја пасуља. А који пасуљ узгајате у земљи и како постижете високе приносе, напишите у коментарима.