Зашто су краставци унутра празни и шта урадити када се посолите

Можете сазнати да је краставац унутра био празан у најнеповољнијем тренутку. Ставили су киселе краставце на стол, а уместо очекиваног хрскавог звука, испала је зелена делиција издајнички мекана и свима је пошкропила кисели краставац!

Када и шта може поћи по злу у креветима и које грешке поправити тако да су у будућности сви плодови били добри и извана и изнутра?

Како „нахранити“ краставце да не би били празни

Ако одрежете обичан краставац, видећете да су сва његова семена „запечаћена“ у целулози, а у плоду са празнинама се премештају у зидове „пећина“. Нешто је пошло по злу у развојној фази. Ово указује на неуравнотежену исхрану краставаца током активне фазе раста..

Најчешћи разлог је тај што је фетус добио више азота него фосфора, калцијума и калијума. А у критичним фазама цветања за будућу здраву жетву управо су ове минералне компоненте исхране важне. Азот је одговоран за раст зелене масе, тј. треба их оплодити у време садње садница, пре формирања цвећа и јајника.

Решење

Предозирање азота може бити последица прекомерне примене стајског гноја (муллеин, птичје измет) и храњења краставаца краставца током раста урее или амонијум нитрата. Користите компост на плантажама краставца. И не заборавите на редовну примену минералних ђубрива, као и микроелемената у хелатном облику.

Примјетивши да расте шупље плодове, грмове храните пепелом. Фолијарни прелив треба да помогне да се брзо поправи ситуација - прскање грмља инфузијом пепела директно на лишће.

Спречавање појаве празних краставаца наводњавањем

90 краставаца састоји се од течности, што значи да су његове потребе за водом изузетно велике. Али важно је не претеривати! Ако злоупотребљавате залијевање након сушења, краставци могу расти унутар празних.

Заливање треба да буде стално и уједначено. Остављени сами на топлини, краставци граде коре да би задржали влагу. То се догађа у буквалном смислу због унутрашњих резерви и доводи до појаве празнина. Поред тога, неравномерно залијевање постаје један од разлога горчине краставаца.

Решење

Систем за наводњавање капањем. То може бити трака или цев за капљање или пластична боца. Можете и „положити сламке“ - малчирати јој рупе да бисте заштитили земљу од пуцања. Ако користите искључиво канту за залијевање, пазите да подлога увијек остане влажна. Алат за спречавање сушења доступан свима - избјељивање стакленика, сјенчање грмља.

Краставци "огуљени лепљи" посебно су уочљиви на врућини када се воће сипа интензивније него иначе.

Микроклима у пластенику и у башти

Од стварања шупљих краставаца у комбинацији са храњењем пепелом, ефикасно помаже интензивно проветравање стакленика. Разлике влаге огледају се у развоју краставаца: често воде лагано, а рјеђе тешко, али покушајте чешће да се отпуштате. Смртоносно за плодове и скокове термометра приликом промене доба дана.

Решење

Решите проблем за садњу изван стакленика покривајући грмље ноћу.

Краставци расту ноћу. Идеално је да температура не падне испод 20 ° Ц. Стресне температуре, испод 10 ° Ц и изнад 30 ° Ц, нижи имунитет, повећавају вероватноћу болести. Регулатор раста помоћи ће развоју бораге током неповољних временских прилика.

Колико често бирати краставце

Да не бисте сакупљали празне краставце, важно је да не пропустите тренутак. Прерасли краставци чешће пате од празнина изнутра, јер више не могу да обезбеде храњивост и течност целокупној запремини унутар коре..

Решење

У идеалном случају, на врхунцу бербе краставаца, бирајте зелене ствари сваки дан. Летњи становници, који посећују локацију само викендом, највише ризикују да у њој сакупљају празне краставце. Овог пута искористите одмор или замолите комшије да посете ваше кревете.

Краставци сабрани на умереној температури и влажности најбоље су погодни за кисело кисело укисање и кисело кисело месо, најчешће крајем лета.

Какви краставци нису шупљи

Други разлог због којег су краставци шупљи је погрешна сорта. Избегавајте садњу опрашених или раних сорти краставаца у јесен. У кратком дану неће имати времена да формирају нормалне плодове.

Решење

Прочитајте опис семенки, понекад их директно назначите у њему - генетски „без празнина“. Прочитајте за шта се сорта користи. Најмање вјероватно појављивање празнина у краставцима ради конзервирања. Следе универзални и краставци салате.

Испробајте партхеноцарпиц хибриде са ознаком Ф1 на паковању. Они су равнодушни према слабијој дневној светлости, њихово главно увијање не смањује снагу раста. Очекујете ли усев почетком јесени - изаберите представнике групе средње и касне зрења.

Не сакупљајте и не садите семе Ф1 хибрида другу сезону - њихова берба је у потпуности другачија од родитеља.

Пре киселог или киселог укисељених краставаца намочите 2-3 сата у сланој води. Они су засићени влагом, а со која ће доћи унутра са собом ће је задржати. Онда за банке - требало би испасти како желите. И наредне године, не заборавите да радите на бубицама.