Слатка паприка: проучавање асортимана за 2019. Годину

Култура љубави према топлоти популарна је код већине баштована у нашој огромној земљи: на југу се паприке узгајају индустријски, у средњој траци добијају завидне плодове поврћа и у затвореном и на отвореном терену. Паприка се узгаја у пластеницима на северозападу и у регионима са оштром климом - нико се не жали на продуктивност и отпорност биљке на временске прилике. Срећом, асортиман слатке паприке данас вам омогућава да одаберете и софистицираног баштована и почетника.

Одабир најбољег зрна паприке за вашу башту

Годишња култура поврћа преферира суптропску климу - родно место паприке Америке, али су Мексиканци и Гватемалани постали откривачи зачињеног поврћа са слатком сочном пулпом. У ствари, бугарски папар лако расте на отвореном терену у умереним ширинама, подложан пољопривредним праксама. У северним регионима наше земље ова биљка се користи у расту у пластеницима, али неке сорте добро уносе плодове на уличним креветима.

Пуњене паприке, пирјане, конзервиране, сушене зачинима и смрзнуте за будућу употребу

У Русији воле папар, упркос ћудљивости и топлини. Диван је зачин, здраво поврће, једе се свјеже и сушено, смрзнуто и сушено, ставља се у прве оброке, прилози, топле грицкалице, па чак и у пецива. Паприка ће нагласити укус било којег јела, главно је знати меру, јер чак и слатке паприке понекад имају зачињене ноте и специфичну арому.

Постоји неколико параметара, усредсређујући се на који ће баштован узгајати сорту или хибрид погодан за његове климатске услове и сигурно ће бити уз усев.

• Период зрења: рана (90-100 дана), средња зрелост (110-120 дана), касна (140 дана) паприка.
• Плоча и земља: култивиране биљке изврсно расту у заклоњеном земљишту, захтевајући светлосне и температурне услове, као и ретке европске хибриде и паприку касно сазревања - ране и средње зреле сорте толерантне на болести и колебање температуре погодне су за отворено тло.
• Разнолике и хибридне - сорте вам омогућавају прикупљање семенки, али најчешће мање продуктивне, класичне су црвене плодове, жуте или бело-плодне паприке, хибриди - резултат рада узгајивача, такви култивари не чувају мајчинске квалитете у следећој генерацији. Међу хибридним облицима су паприке са извансеријским обојењем плодова, плодоносни, ултразрели, високо приносни, отпорни на болести и штеточине.
• Снажни - висина грма до 1,4–2 м, најбоље воће у пластеници, патуљак - не више од 0,5–0,6 м, познат по раној зрелости, добро успева на незаштићеним креветима.
• С другачијим обликом и бојом плода - округло, кубоидно, издужено, стожчасто и у облику трупа, офарбано у јарко наранџасту, љубичасту, браон, бордо и јоргован.
• Декоративне паприке и хибриди за кућну дестилацију.

Цанди - бибер са необичним и оригиналним плодовима, али хибридне семенке је тешко наћи у продаји

Приликом одабира семена потребно је обратити пажњу на хладноћу и отпорност на сушу сорте, одабрати зониране сорте погодне за климу места раста. Гурмани и похлепани узгајивачи поврћа осигуравају да је паприка продуктивна, дебелозидана, са слатком ароматичном кашом. Вртлари данас најчешће воле паприке које су толерантне на многе болести, због чега нису популарне само старе проверене сорте, већ и нове. Многи узимају за узгој европских и америчких хибрида - резултат је прилично успешан, и што је најважније, удовољава захтевима услова узгоја.

У наставку се фокусирамо на неке карактеристике узгоја паприке, знајући за које можете добити стабилну жетву укусних сочних плодова током читаве сезоне.

• С обзиром на то да паприка има дуг вегетативни период, посеје се за саднице средином фебруара - 100 дана пре садње у земљу.
• Паприка не воли брање, па за будуће саднице овог поврћа одмах покупе велику посуду - 0,5-литарске пластичне или тресетне шоље.
• Када се сади на стално место, саднице се постављају на растојање од 30-60 цм (у зависности од раста сорте) - паприка се не боји згушњавања, али ако се биљке засаде преблизу, недостатак храњивих састојака неће дозволити добар урод.
• Саднице се не укопавају, залијевају се одмах након садње, затим свака 2-3 дана у току недеље.
• Наводњавање кревета паприке током плодоносног периода врши се сваких 5-6 дана.
• Кревети са поврћем редовно се отпадају, коров се чисти између редова.
• Идеална опција је малтретирање кревета - мање гњаваже са залијевањем, трава корова није толико неугодна.
• На грмљу испод прве гране уклањају се пасторци, поступак се понавља сваке 2 недеље.
• Гнојидба је кључ дугог и обилног плодоношења. Паприка воли органске материје (на пример, ферментиране пилеће измет разблажене водом у односу 1:10), сложена минерална ђубрива (на пример, Сотка, Агрицола, биљке од поврћа из Хере, користите према упутствима), прелив квасца и биљне инфузије.

Видео: карактеристике узгоја слатког бибера

Најбоља опција је садња високих уродних и презгодних сорти, јер паприка, у поређењу са другим усевима, има дугу сезону раста - први усев може се пробати тек 5-6 месеци након садње. Из мог властитог искуства рећи ћу да ће почетници морати да се „напушу“ приликом узгоја паприка: култура воли топлину и светлост, захтевна је за залијевање, али не подноси замрзавање, прилагодљива је на редовно храњење и узгаја се искључиво путем садница. Није потребно, без искуства, узгајати паприку по методи „са пилећим перјем“, када се пилећи пахуљица и перо додају у рупу за садњу, што наводно обогаћује засаде микроелементима и повећава урод. Паприка даје изврсно воће са разноликим јеловником - органско + минерално ђубриво, које се наизменично мења и примењује у интервалима од 10-14 дана током активне вегетацијске сезоне. Такође, није увек практично брање цвећа формираних на садницама - то никада не радим. Оставим све пупољке, ако залијевам Корневином, редовно навлажим тло приликом укорјењивања - цвјетови ће дати усјев. А по мом мишљењу време, састав тла и исхрана имају огроман утицај на број јајника и бројност плодова. Али такође је потребно редовно берити - то изазива настанак нових јајника до прехладе.

Мљевене паприке: култивари ране и средње сезоне

Рани хибрид Рано чудо Ф1 је висок и није јако - од 0,6 до 1 м, добро расте на уличним креветима, али у стакленику је могуће добити знатно већи повратак са 1 квадратног километра. м. - од 14 до 17 кг. Паприке су призме, тамно црвене, густе, пеперминт - дебљина стијенке до 10 мм. Плодови теже 200-250 г. Хибрид је универзалан - укусан је у конзервираним салатама и одличан је за пуњење.

Папар Рано чудо Ф1 познато је по одличном имунитету

Белозерка је стара проверена сорта са ниском продуктивношћу - до 2 кг / м2 према Државном регистру, према прегледу - до 6 кг по 1 квадратном километру. м. Сорта је цењена због дуготрајног плодостављања, отпорности на гљивичне и пропадљиве болести, апсолутне толеранције на топлоту - сорта је намењена за гајење у јужним регионима. Плодови Белозерке постају лагана крема техничке зрелости и јарко су црвена када потпуно сазрију, теже 60–70 г паприке и имају стожаст облик. Белозерка је високи култивар, грму је потребна поуздана подршка, посебно у време зрења.

Дебљина месног зида средње паприке Белозерка око 7,5 мм

Најчешће, ако говоре о слаткој паприци, онда је прва која се сетила румунске сорте Гогошара непретенциозни сорта у средњој сезони. Добро се прилагођава било којој клими, али јужна и умерена клима су најбоља опција.. Гогошаре невероватно расту у било којим условима, формирају кратки (до 50 цм) бујни грм с црвено-љубичастим плодовима који изгледају попут куглица (тежина 100 г). Ово је сорта отпорна на сушу, припада дебелозидним (дебљина целулозе до 8 мм), принос је 1 квадрат. м. мала - 5-6 кг.

Гогошари су најприкладнији за свеже салате, а за чување се сорта добро чува

Видео: Преглед неколико врста паприке на отвореном

Табела: преглед млевених паприка са кратким описом

Фотогалерија горњих сорти

За стакленик бирамо паприку

Наранџасто чудо Ф1 није само великоплодни (паприка тежина 210 г) дебелозидни хибрид са дебљином пулпе до 8-10 мм, већ и одличан украс кревета. Упркос чињеници да се сорта средње величине сматра стаклеником - они добивају до 10 кг / м2 испод филма, многи вртлари успевају да добију одличну жетву наранчастог чуда на незаштићеним креветима. Ово је рана зрела паприка са кубоидним јарко наранчастим плодовима, она су сигурно погодна за надјев и свеже залогаје. Хибрид се ретко разболи, није склон да испусти јајник током периода хлађења.

Плодови хибрида Оранге Вондер Ф1 су невероватно лепи у кришкама, у свежим салатама, па чак и у киселом облику

Ако причамо о звонастој паприци за стакленике, не можемо да се сетимо масног барона - једног од најомириснијих сорти дебелог меса (дебљина стијенке 7-10 мм). Кратка, отпорна на сушу, с малим, али стабилним приносом плодова - до 3 кг по 1 квадратном километру. м - рана зрелост сорте доноси плод у било којој клими. Тамноцрвена призма са богатом сјајном кожом Баронови плодови теже око 200-270 г, идеални су за надјев, али у прилозима и предјелима, паприка је такође добра. Врховна трулеж и бактеријске болести обично заобилазе ову сорту.

Зове се папар, јер је масни барон заиста великан с одличним укусом.

Видео: највећа и најукуснија паприка, сезона 2018 у стакленику

Табела: избор сорти стакленика и хибрида бибера

Галерија фотографија - избор сорти стакленика

Жетве и дебели зидови култивара на гредицама паприке

Уралски дебели зид Ф1 је један од најпродуктивнијих сорти, који ће сигурно расти и у оштрој клими и у благом јужном окружењу.. Захваљују хибриду због његове високе прилагодљивости у било којој клими, невероватних приноса - до 11-14 кг / м2, крупно-воћне - бордо-црвене паприке 250-400 г. Важно је да дебљина пулпе понекад прелази 10 мм - за лечо и киселе салате, Уралски дебели зид има једнако. Култивар се потпуно развија с истим приносом и у затвореном и у отвореном простору, ретко се разболи, познат је по својој доброј тврдоглавости.

Хибридни урални дебели зид Ф1 има издужене призме у облику прсте са шиљастим носом

Херкул са квадратним јарко црвеним плодовима спада у групу касно зрелих паприка, подноси сушу и хладноћу, па у било ком крају наше земље, узгајивачи поврћа радо узгајају ову великоплодну дебљинску сорту. Широке папричице расту на раширеним, ниским грмљем, од којих сваки добије не више од 160 г. Према Државном регистру Руске Федерације, Херкулес нема високу приносу - до 3 кг по 1 квадратном километру. м, дебљина стијенке - до 7–8 мм. Али многи вртлари препоручују ову сорту као високо продуктивну, јер постижу приносе, посебно када форсирање стакленика износи до 10-12 кг / м2.

Херцулес паприка отпорна је на фусаријум и апикалну трулеж, свестрана у конзумацији

Класична сорта паприке Колобок омиљена је јужњачким повртарима: сматра се једном од најукуснијих средње касних сорти са постојаним имунитетом на многе болести.. У благој клими, омамљени култивар се осећа сјајно на уличним креветима, Северњаци Колобок често узгајају под окриљем. Упркос тврдњи званичних извора, принос сорте ретко прелази 5 кг по 1 квадратном километру. м., искусни вртлари успјешно узгајају ову паприку и не крију је - принос из једног грма сорте понекад досегне 3-4 кг, односно до 9-13 кг / м2 - све зависи од поштивања пољопривредне технологије. Плодови Колобока су заправо округли, јарко црвени, тежине 140–160 г, дебљина стијенки пулпе досеже 11 мм.

Берба паприке ђумбир је добра и у свежем и у конзервираном облику, као и воће смрзнуто за будућност.

Видео: најбоље сорте крупних плодова и меснатих паприка - преглед неколико сорти и хибрида

Табела: најпродуктивније и најцјењеније паприке за различите регионе наше земље

Фото галерија усјева и паприка са дебелим зидом представљена у табели

Вишебојни кревети: преглед паприка са необичном бојом коре

Средња сезона сорта Багира са кубоидним плодовима тежине преко 100 г цењена је због мирисног меса и израженог укуса паприке.. Плодови техничке зрелости обојени су дубоком тамно љубичастом бојом, али када сазри, паприка постаје бордо. Багуир се препоручује узгајати за лечо, кисела предјела и свеже салате, дебљина пулпе је 6 мм. Култивар се узгаја у отвореном тлу и под филмским склоништима, са 1 квадрата. м - 1,2 кг. Али ово је просечан показатељ, неки баштовани постижу веће приносе - до 3-5 кг / м2.

Истовремено, многи узгајивачи поврћа ценили су зачињени и мирисни слатки укус пулпе багирске паприке, а имунитет сорти је одличан.

Призматични плодови сорте Биг Голд обојени су јарко жутом бојом на почетку вегетације, да би на крају добили златно наранџасту нијансу, тешку око 220 г. Култивар средње величине цењен је због високог приноса - принос сорте почиње од 7 кг / м2, понекад достиже 10–11 кг по 1 квадратном километру. м. Поред тога, велико злато - паприка отпорна на сушу, дебљина целулозе 8 мм, расте у свим условима и у било којем климатском појасу Русије.

Средњеранни бибер Велико злато - власништво вртлара, воће изгледа прелепо не само у креветима, већ и у салати

Велики тата - преран паприка за земљу и пластенике са средњим плодовима од 90 г. Принос сорте је такође мали - око 5 кг / м2, али узгајивачи воле због необичне боје плодова - тамно љубичасте љускице у облику конуса са дебелим месом (7-8 мм) већ дуго украшавају гредице паприке. Тек када сазре у потпуности, плодови постају црвено-бордо. Густе паприке се киселе, смрзнуте и осуше. Преносива сорта, добро се чува.

Паприка Велики тата ретко се разболи, према многим летњим становницима сматра се сортом отпорном на хладноћу

Табела: паприке различитих боја коже, такође украсне сорте

Фотогалерија паприка са плодовима необичног обојења

Папричне новости Државног регистра Руске Федерације

Међу најновијим сортама и хибридима паприке, које је одобрио Државни регистар Руске Федерације, постоје крупни, плодни и култивари отпорни на временске непогоде - већина паприка је отпорна на стрес, прилагођава се различитим климама.

Табела: Најновије сорте и хибриди паприке, одобрени од Државног регистра Руске Федерације (избор за 2018–2019)

Фото галерија најновијих сорти и хибрида паприке представљена горе

Ову културу воле и поштују и узгајивачи и баштовани - фармери су се прилагодили да узгајају своје омиљено поврће током целе године - на креветима, подлогама и на заштићеном терену. Државни регистар РФ представља класификацију звонасте паприке према различитим параметрима: од стакленичких и украсних до плодоносних и крупних плодова, дизајниране за било какве услове узгоја. Међу сортама је воће за сваки укус - црвено, жуто, зелено, љубичасто, различитих облика - за свеже салате и надјев, дебелозидано, са малим бројем семенки, са танком кожом. Штавише, асортиман ове повртларске културе је прилично широк - постоје сорте за северне и јужне регионе, хладно и суше. Очигледно, да бисте покушали да узгајате већину познатих паприка на својој веб локацији, морате дуго да радите, али исплати се.