Диња је бобица или воће - разумемо класификацију

Овај је чланак намијењен онима који тек требају уживати у укусу и ароми сочне диње, чији испитивачки ум жели пронаћи одговор на диње - поврће, воће или бобице, или можда неразумљиви „хибрид“ који није познат ниједној познатој биљној врсти релате? Вреди одмах приметити да радознали вероватно неће добити тачан одговор на ово питање ... јер то једноставно не постоји.

Постоји неколико класификација у којима се биљка подједнако односи на поврће, воће, па чак и бобице. Ево тако двосмисленог воћа ...

Три класификације једног плода

Диња

Ако разумете чему ова биљка припада, требало би да обратите пажњу на изглед и састав плода. Према „научној“ теорији, диња представља породицу бундеве (код неких сорти плодови разликују само мање величине од бундеве), а род је краставац. Ове чињенице нам омогућавају да биљку класификујемо као поврће..

Међутим, његов укус, више каже, да је воће - слатко и мирисно. Поред тога, по броју сахарида у саставу, диња је мало приписати поврћу. Управо је та класификација прихваћена у кувању - кухари немају никакве сумње да диња уопће није поврће, већ 100 воћа. Или у најгорем случају бобица ...

Да, постоји још једна класификација према којој диња је бобица. Али категорије „лажних“.

Тако се испоставило да се ова биљка с правом може назвати "јабуком раздора" и пружити свима право да је класификују по сопственом нахођењу. Међутим, најчешће се, ради практичности, још назива воћем, укључује се чак и у воћну дијету, сматра се одличном закуском, а уједно је и једна од најкориснијих десерта - поврће, као што знате, не спада у десерте, па претпостављамо да је ово воће „још увек то воће ".

О пореклу и укусу

Генерално, није важно које класификације се треба придржавати, у коју категорију је ова биљка сврстана, диња је укусно, здраво воће које воле одрасли и деца. Што се тиче ове биљке, њено порекло је много важније, као и сорта. Они одређују колико ће диња бити укусна, колико ћете користи имати ако је поједете..

У свом општем облику домовина диње је централна и мала Азија. Међутим, данас су научили да га узгајају и прилично успешно га узгајају у регионима са хладнијом (неповољном "теоријски" за биљну) климу. Али, ипак, треба напоменути да је у „умереним“ климатским зонама немогуће узгајати пуноправну „Азијку“.

Верује се да је укуснији корисно диња "торпедо". Ова сорта је препозната као лидер у броју витамина, минерала и других важних елемената у траговима. Иста сорта је и најслађа и мирисна. Многи искусни баштовани из „средње линије“ успевају да га узгајају у условима недовољне топлоте и сунца.

Али резултат који добију не одговара увијек њиховим жељама - биљка је веома термофилна, па чак ни „торпедо“, зрео у умјереној клими, неће имати иста својства (укус, хемикалија) као слично воће које је израсло под сунцем Узбекистана или Таџикистана..

Дјевојка са колективне фарме диња

За узгој у областима са "умереном" температуром и "соларним" показатељима, сорта "колективни пољопривредник"(Неки, узгред, верују да је ово хибрид који су узгајивачи створили управо за" просечну "климатску зону). Није толико слатко, али добро сазрева у условима недовољне топлоте и високе влажности (мада влажност ваздуха попут дињаних тла уопште не воли!).

Ако на сајту одаберете семе за узгој диње, најбоље је да је то хибрид средње класе (рано зрење) - отпоран на сенку, који може поднијети и ниже температуре.

Наравно, такво се воће неће разликовати по слаткоћи и сочности, али вероватноћа да ће се биљка упропастити је много већа него ако покушате да узгајате сортну „азијску“ из семенки диње на месту..

Мало о записима

Према опште прихваћеном опису биљке, верује се да једна изданка диње може да произведе од једног до осам плодова. У просеку, једна бундева (како стручњаци називају плод диње) тежи 2 до 3 килограма. Мањи су плодови до 1,5 килограма, а већи до 10 килограма. Међутим, пошто је диња бундева и, као што знате, они могу имати импресивне величине, воће може достићи много веће показатеље тежине.

На пример, у Гуиннессовој књизи рекорда, највећа евидентирана диња тежила је 118 килограма, али је узгојена 1985. у Сједињеним Америчким Државама. Међутим, 2009. године медији су објавили да је у Аустрији забиљежена највећа диња на свијету тешка ... 447,5 килограма. Наравно, сви ови дивови нису ништа друго доли несрећа или експеримент, јер су бескорисни за обичног баштована, али чињеница је чињеница ...

Корисно за експериментаре.

Ако вам циљ није највећи, али најнеобичнији диња, биће вам занимљиво сазнати да се неки баштовани успешно баве крижањем диња и бундева или краставаца. Ове биљке су веома „блиске“, тако да је хибрид потпуно јестив, мада са несигурним укусом.

Хибридна диња и краставац

На пример, хибрид бундеве и диње (такође није јасно - воће или поврће), неки називају бундеву или бундеву, изгледа као бундева, али има укус незаслађене диње. Примећено је да такав хибрид може да мирише на краставац, а ако није потпуно сазрео, има чак и укус овог поврћа.

Заправо, сазревање је кључни тренутак не само за оне који узгајају хибрид, већ и за баштоване који се придржавају "класичних" принципа - ако диња не сазре у врту, највероватније неће бити слатка и мека, већ је оставите и можете дуго да добијете труло воће.

Зато је при узгоју диња важно пратити стање сваког појединог воћа, редовно проверавати интегритет, густину коре и на време набрати бундеве, без прекомерног излагања у башти, чак и под повољним временским условима.

Обратите пажњу

1. Није важно да ли диње називате воћем или је сматрате поврћем, при одабиру важно је обратити пажњу на њен изглед. Пукотине, посекотине или удубљења на површини плода могу указивати на производ лоше квалитете. Такво воће је боље не јести. Добра диња треба да има густу коре, без оштећења, такође уједначену боју ... не нужно и жуту.

   

   Врсте диња

2. Постоје многе врсте и сорте диње. Разликују се по облику плода, боји и текстури коре. Диње могу изгледати као мале бундеве или велики краставци, бити једнолико жуте или наранџасте, зелене или беле боје, неке се сорте разликују по зеленкастој боји са белим или жутим пругама, рељефном или глатком текстуром.
3. Не купујте сечене диње или пола бундеве. Када се реже, плод се брзо распада, апсорбује штетне материје из ваздуха - у том облику је биљка опасна по здравље, чак може да изазове тровање.
4. Такође је важно имати на уму да бундеве, диње и лубенице брзо апсорбују нитрате и друге токсине, тако да на путу никада не бисте требали куповати воће! А кад расте на месту, потребно је избегавати храњење биљака синтетичким ђубривом и коњским стајским гнојем (садржи супстанце које „негују“ плодове нитратима).

   

5. Такође, не журите са куповином диња пре средине августа. Ако ове „лажне бобице“ нису узгајане у топлим земљама и унесене су што је пре могуће, при њиховом узгоју вероватно су коришћена хемијска ђубрива штетна за тело..

Стога можемо рећи да је диња модел контрадикције. Не може се сврстати у воће, али такође није међу стручњацима као поврће. Чини се да је бобица, али чини се да није баш. Има пуно бундеве и не мање од краставца, али укус је врло посебан.

Хибрид, који је модел корисности, може довести до озбиљних поремећаја у организму ... Једном речју, диња је биљни производ који се издваја и који се не може свидети његовом укусу. Да ли је важно да ли је то воће или поврће, ако даје задовољство и користи здрављу?!