Има ли шећера у лубеници? О предностима и опасностима слатких посластица

Одрасли и деца воле лубеницу. Његово невероватно укусно слатко воће служи као одлична посластица у врућој летњој сезони. Мало људи зна да његова прекомерна конзумација може прерасти у проблеме. Све због шећера који садржи.

Лубеница нам је дошла из Јужне Африке. Брзо је стекао дистрибуцију не само у својој домовини, већ и у источној Европи, као и другим деловима света. Облик овог воћа зависи од сорте, обично је сферна, понекад овална. Не тако давно у Азији су научили узгајати квадратне лубенице. Радозналост је оставила снажан утисак на љубитеље овог слатког воћа. Целулоза лубенице може бити различита: од тамно црвене до бледо ружичасте. Постоје чак и сорте са жутим месом.

Број земаља у којима се узгајају ове диње премашио је сто. Тренутно је број сорти већи од 1200. То лако објашњава зашто је ово воће са шећером толико популарно..

Заиста, тешко је пронаћи особу која би била равнодушна према сочној слаткој лубеници. Сезона ове бундеве, и то управо бундеве, је краткотрајна и трудимо се да у њој уживамо до максимума, апсорбујући лубеницу у огромним оброцима. Међутим, вреди запамтити да неки људи могу појести такву делицију само у малим дозама, а неко ће је морати потпуно напустити. Зашто морате бити опрезни кад једете лубеницу?

Количина шећера

Лубеница се сматра једним од најслађих тиква. 100 г каше садржи 5-10 г шећера и само 45 кцал. Познато је да је шећер различит, па у лубеници превладава фруктоза, мало је глукозе и сахарозе. Ако постоји умерена количина лубенице, не више од 300 грама одједном, то не утиче на здравље (са изузетком случајева када особа пати од неких болести). Међутим, ниво шећера у крви и даље ће лагано расти.

Људима је обично прилично тешко да не прекораче ту границу, јести килограм лубенице у једном седењу је једноставна ствар. Али шећер унутар такве порције је до 100г.

Такође је важно напоменути да слатка сочна лубеница садржи врло мало влакана. Али влакно не дозвољава да се глукоза, фруктоза и сахароза брзо апсорбују..

Стога постаје јасно зашто људи који имају дијабетес или гојазност морају бити опрезни с овом терапијом. Напокон, с тим тегобама, количина шећера мора бити ограничена. Можете јести лубеницу од 150-200 г неколико пута дневно. Такође је важно узети у обзир колико угљених хидрата дневно конзумирате; горње величине сервирања заснивају се на претпоставци да су и остали угљени хидрати ограничени.

Корисна својства

Упркос садржају шећера, лекари препоручују да се у потпуности одрекнете свог омиљеног „воћа“ само у изузетним случајевима. Зашто требате јести ову бундеву и у чему се користи?

У умереним количинама, лубеница има веома добар утицај на здравље. Његов сок садржи лужине, корисне за бубреге и мокраћни систем. Да бисте опрали камење и песак из бубрега, неки препоручују да једете лубеницу сваки дан у трајању од две недеље. Овом дијетом можете јести до 1,5 кг каше дневно, али морате је поделити на неколико оброка. Колико Идеално - 6. Придржавати се таквог система исхране могуће је само након консултација са лекаром.

Ово слатко воће такође помаже код отицања. Одличан је диуретик и брзо избацује сву непотребну течност из организма..

Мора се имати на уму да испред лубенице нема ништа слано..

Мешавина лубенице и јабучног сока такође се користи као диуретик. Да бисте схватили колико требате да пијете ову мешавину, требало би да се фокусирате превасходно на сопствена осећања. Међутим, не препоручује се прекорачење дозе од 100 мл одједном..

Такође, поменута бундева чини добар посао чишћења јетре од токсина. Зато стручњаци саветују једење овог воћа након лечења антибиотицима и другим моћним лековима..

Поред шећера, лубеница садржи огромну количину корисних витамина и минерала. Плод је богат магнезијумом који помаже у одржавању нормалног кардиоваскуларног система. Садржи и гвожђе - главни помоћник у борби против анемије. А колико органских киселина и витамина - да не набрајам! Сви имају користи за варење и убрзавају метаболизам..

Примена

Навикли смо јести чисту лубеницу. Мало људи зна да је од ње могуће кухати џем, џемове и компоте, додавати га салатама и правити кандирано воће од његових коре. Или чак можете укиселити или убрати воће.

Воће је лепо у било којем облику, али за оне који се придржавају дијета најповољнија је опција јести свежу кашу у најчишћем облику. У поређењу са куваним јелима, има најмањи садржај калорија.

Кисела лубеница

Употреба овог производа није ограничена на гастрономију, често се користи као састојак за израду маски за лице, а исцеђивање из семенки лубенице део је неких лекова. Познато је да сок од лубенице има умирујући учинак на кожу, влажи је и негује. Кора и кости немају мање вредна својства. Корисна својства чине лубеницу популарном компонентом козметичких производа. А способност да побољшате регенерацију коже омогућава употребу ове диње за лечење опекотина од сунца.

Кости лубенице

А ипак, ово воће је најчешће и најугодније као врло укусан десерт. Како одабрати слатку лубеницу?

Избор

Нажалост, не би требало увек да слепо верујете продавцима приликом избора. Запамтите, у њиховом је најбољем интересу да продате свој производ. Постоји неколико једноставних трикова који вам омогућавају да сами одаберете слатку лубеницу.

Зрела бундева не може бити плитка. Колико би требало да тежи зависи од сорте. Обично се та вредност креће од 3-5 кг. Кора има пругасту боју, међутим, требала би бити контрастна, без мрља и флека. Дешава се да са стране лубенице можете видети жуту мрљу. Настаје од дугог лежања плода на земљи. Такву лубеницу је боље заобићи.

Зрело воће ствара меку мрвицу када се стисне, а ако куцате по њему, можете чути звук цвиљења.

Такође би требало да обратите пажњу на тежину плода. Што је светлије, то је боље. Зашто? Тешка лубеница настаје због густе коре, а она, са своје стране, указује на незрелост или неправилне услове узгоја.

Још један знак зреле лубенице је сув реп..

Важно је обратити пажњу на интегритет плода. Не би требало да има пукотине, удубљења или посекотине. Чак и мала трула подручја нису дозвољена - то је јасан знак неквалитетног производа..