Болетус иеллов

Упркос разноврсности подврста Боровича, свака од њих има своје карактеристике у погледу структуре, боје шешира или ногу. Жути Боровик је такође занимљив на свој начин, обојен је у жућкасте тонове и погодан је за употребу у било којем облику..

Болетус иеллов

Болетус иеллов - лат.Болетус јункуиллеус

Друга варијанта имена - Жути летећи.

Спољне карактеристике

Шешир од гљива

Пречник жутих шешира Болета достиже 5-16 цм, у ретким случајевима - 20 цм. У младости се разликују хемисферном и приметном конвексном структуром, касније добијају равнији облик.

Шешири су прекривени благо набораном или глатком кожом. У сувом или сушном времену остаје суморно, током кише ослобађа слуз.

Шешир је обојен у жуто-браон нијансу и испуњен је јарко жутом пулпом, која постаје плава када се исече у неколико секунди.

Дна шешира украшена су слободним цевастим слојем висине 10-20 мм, стварајући удубљење око ногу. Ако је притиснете, постаје плава.

Жути жубор се размножава глатким дугим спорама које се налазе у праху маслина споре.

Гљива ногу

Дебљина континуираног гомољастог дела ове гљиве је 25-60 мм, висина од 4 до 12 цм.

Попут шешира, нога је обојена жуто-смеђим тоном, нема мрежасти узорак, али је понекад прекривена ситним љускицама или стјече зрнасту браон структуру.

Места дистрибуције

Жута мува преферира листопадне шуме са храстовима и буквама. Расте углавном у западноевропским земљама, у Русији је за плодоносност одабрао регион Уссури (Супутински резерват)..

Боровик доноси плод од друге половине јула до почетка октобра.

Сличне врсте

Печурка ове врсте је слична јестивим гљивама:

• Дубовик Келе. Овај условно јестиви жлеб има роза или браон капу.
• Гљива (девојачки). За разлику од жутог колеге, Боилет има браон капу и браонкасту ногу у подножју.

Јестивост

Иако пулпа гљиве, која се одликује добром густином, практично не мирише, Боровик жута је погодна за људску употребу. Убраја се у другу категорију храњивих вредности. Зими се суше, смрзавају и киселе, кухају се, прже и кувају разна јела, обогаћују их прилозима и умацима. Уплетена каша помијешана с луком савршена је за пуњење кнедла, пита и пита.