Замашњак црвени

Неке гљиве је тешко пропустити: гледају из траве, лепршаве светлим шеширима, као да се плаше проћи неопажено. На пример, светли згодни Мокховик је црвена, не само лепа, већ изузетно укусна печурка - и кувана и пржена и конзервирана. Атрактивни изглед, укус и невероватан мирис - зато сакупљачи гљива воле гљиве!

Замашњак црвени

Замашњак црвени - Ксероцомус рубеллус

На другачији начин то се назива Болет црвено, Гљива руменило, Болетус црвено, Гљива црвено или Болетус руменило.

Спољне особине врсте

Шешир од гљива

Пречник влакнастог јастука Болет црвене достиже 90 мм. Осликана је у љубичасто-ружичасте, трешње или црвено-браон тонове..

Дно је украшено цевастом масом - златно жутим у младим примерцима и маслинасто зрелим гљивама. Притиснете ли га прстом, постаје плавкаст.

Месо благо плавкасто на одсеку одликује се густином и жутом бојом..

Гљива ногу

Ноге црвенила Боровикса досежу дебљину 10 мм и висину 10 цм и расту равномјерно у облику цилиндра.

Боја зависи од близине шешира: близу њега се нога одликује јарко жутом бојом, а затим ружичасто црвеном и браон. Црвена вага се прилијепила за њу..

Гљиве намаз

Црвени замашњак преферира грмље (љешњак, итд.), Листопадне шуме (храст, граб), провалије, ивице и средину путева, посебно напуштених. Налази се на махови и ниској трави. Гљива се виђа у европским и северноафричким земљама, на копну далеког истока.

Разликује се мало плодоносним, расте у малим групама, да је то срећа, тако је ретко. Воће од августа до септембра.

Сличне врсте

Црвенкасто замашњак подсећа на неколико јестивих сорти:

• Алпски замашњак-
• Замашњак-
• Мокховик Нортх-
• Мокховик приморски.

За разлику од црвене Боровик, доњи део ногу има пулпу са црвеним тачкицама. Мокховиков разноврти шешир је више смеђи него црвенкаст.

Јестивост

Спада у јестиве гљиве четврте категорије, благог је укуса, али пријатног мириса гљиве. Има укус попут болетуса.

Зими се може кухати, пирјати, пржити, маринирати и сушити: када се суше, гљиве постају тамне. Главна ствар је да не сакупљате узорке које додирује плијесан (често их погађа), јер у противном можете бити отровани..