Мазива бела

Међу најукуснијим шумским гљивама издваја се група лептира: јестиве се врсте лако убиру за пржење, пржење и конзервирање. Један од најукуснијих представника ове породице је Бели лептир - јестива гљива атрактивног изгледа.

Мазива бела

Мазива бела - лат.Суиллус плацидус

На другачији начин, таква гљива се назива мекани маслачак или бледо маслачак..

Опис

Шешир од гљива

Пречник шешира Лептираста бледица достиже пречник од 50-120 мм. У почетку шешир има облик у облику конвексног јастука, мало касније постаје равнији, а понекад и конкавног облика.

Шешири су прекривени лако одвајањем сјајне коже, код младих гљива - беличасти, са жућкастим ивицама, код одраслих - жути - бели или бели - сиви. Током кише кожа потамни до бледо маслинове нијансе и прекривена је танким слојем слузи.

"Хеадвеар" је испуњен уским белим или бледо жутим месом, пожутећи преко цевасте масе и попримајући љубичасти тон испод коже. Када се оштети, боја меса постепено постаје црвенкаста - винска.

Дно шешира је обликовано цевастим слојем цеви које у дужини од 5 до 11 мм расту до ногу. Обојени су у бледо жуту боју, која се на крају претвара у жуто - маслинасту.

Меко уље се размножава глатким издуженим маслинасто-жутим спорама које се формирају у прах смеђе-окер споре.

Гљива ногу

Уљно бело ствара цилиндричну, повремено савијању и сужавање ногу пречника 7-20 мм и висине 30-90 мм. Осликана је белом бојом, пожутећи испод шешира, у одраслој доби прекривена је брадавицама, претварајући се у гребене и мрље смеђе - љубичасто - црвене нијансе.

На ногама нема прстенова.

Мјеста раста

Ова уљарица преферира шуме са петокорним боровима на кинеском тлу, у северноамеричким и европским земљама, а такође расту у боровој шуми, патуљастим шумама цедровине и мешовитим сибирским и далекоисточним шумама. Изаберите песковито тло за раст.

Гљива даје плод у малим групама или појединачно у јуну - октобру, а на неким местима плодовање се наставља и у новембру.

Јестивост

Пулпа Маслачка бледо одише слабом аромом гљиве и има непримјетан укус. Ова гљива спада у другу категорију јестивих производа и користи се у кулинарске сврхе пирјано, кувано, пржено, сољено и кисело.

Меко уље се може сушити и замрзавати. Главна ствар је да се користе младе гљиве: пулпа зрелих гљива брзо пропада и није погодна за јело.

Слични погледи и разлике од њих

Ова врста подсећа на следеће јестиве гљиве:

• Марсх болетус. Ријетка је јестива врста која расте у мочварним шумама са брезама: не расте у боровој шуми и другим четинари. Печурка се такође разликује од оне коју је уље описао по боји шешира: зрели браон болетус постаје зеленкаст и чак плавкаст.
• Сибирски маслачак. Разликује се јастучним обликом, који постоји и у одраслој доби, жуто - маслином или прљаво сиво - жутом бојом. Капе имају урасла смеђа влакна. Целулоза гљиве не мења боју ако је оштећена.
• Кедрово уље. За разлику од меког лептира, ова врста има капу у смеђем јастуку, са жутом или наранџастом пулпом са воћним укусом бадема. Цевасти слој је много тамнији и ослобађа „млечну“ течност (попут површине стопала) која се, када се осуши, претвара у браон мрље.

Поред тога, бели лептир се може лако разликовати од својих колега по присуству црвенкастих флека на нози и по карактеристичном беличасти шеширу.