Узгој поврћа пастрњака у летњој викендици, карактеристике неге

Першин је биљка која није нарочито популарна код узгајивача поврћа, јер се друге коренске културе углавном узгајају у руским баштама. И узалуд, јер је укусно и здраво поврће које се може користити у кувању за кување зачињених зачина. Гајење першина има своје карактеристике, о којима сваки вртлар треба да зна..

Висина врхова зависи од сорте - грм може бити низак или, обрнуто, нарасти до 1,5 м и више. Усјев коријена формира се у првој години садње, што је веома корисно за произвођача. Ако је следеће године не ископате или не посадите на кревет, поврће ће истјерати стабљике цвијећа и везати сјеме. Корен плод такве биљке, наравно, више није погодан за храну: постаје груб, влакнаст, скоро лигнификован.

Свјежи коријен пастрњака садржи лако пробављиве угљикохидрате, влакна, витамине група Б, А, ПП, К и Ц, елементе у траговима Фе, На, Ф, Ца, К, Зн и Мг. Имају пријатан укус, нешто слично першуну или целеру, осебујне ароме, праве зачине, сосеве, прилоге који се сервирају уз јела од меса и рибе. Као и першун, коријенско поврће користи се за конзервирање и кисело поврће..

Зелење и воће богати су есенцијалним уљима која могу изазвати иритацију на осетљивој кожи..

Першин није само укусан, већ је и здрав. На пример, ово поврће:

• стимулише апетит;
• смањује бол код колика различитог порекла;
• повећава потенцију;
• нормализује мокрење;
• смирује живце;
• регулише метаболичке процесе;
• дроби бубрежне каменце;
• спречава грчеве крвних судова различитих органа у телу.

Лекови из семенки пастрњака користе се за лечење кожних болести, попут псоријазе и витилига, као и за лечење алопеције (ћелавости). Першин је корисна биљка, на коју морате обратити велику пажњу и јести чешће..

Популарне сорте

Данас се узгаја доста сорти овог поврћа које се међусобно разликују по зрелости и облику коренолошког усева. За узгој на креветима у кући су такве сорте:

1. Бела рода је у средини сезоне. Корен усјева, тежине 100 г.
2. Хормон је рано зрео, конусни усјеви у облику конуса сазревају за 2,5 месеца од садница. Дужина овог пастрњака је 20 цм, тежина већа од 100 г.
3. Гуернсеи - рано или средином рано. Разликује се у отпорности на хладноћу. Коријен коничног облика, дозријева 4 мјесеца након клијања.
4. Укусност - средње ране, заобљене кореновке, тежине више од 300 г, укусне, ароматичне.
5. Кружно - рано, од клијања до коначног формирања издуженог коријена, усјева пролази 3 мјесеца. Тежина му је 150 г.
6. Најбоље од свега је средина ране ране. Формира конични усев тежине до 150 г.
7. Гладијатор је у средини сезоне. Формира велике коничне усјеве беле боје.
8. Гаврисх - средње рано. Разликује се у отпорности на хладноћу, одржава мале мразеве.
9. Студент касни. Формира велике кореновке у облику конуса у дужини до 30 цм. Отпоран на сушу.
10. Петрик је усред сезоне. Коријен је коничан, мирисан и укусан.

Као што видите, нема толико мало сорти пастрњака, па има много тога за изабрати.

Како узгајати пастрњак кроз саднице

На култивацију першина путем садница прибегавају се ранијој производњи, јер ова биљка дуго расте и њени корени усеви у средњем појасу често немају времена да сазреју ако се прехлада појави прерано. Још један разлог преферирања саднице је тај што семе биљке не разликују по добром клијању и клијају дуже време, тако да када садите семе директно у тло, може се очекивати да ће саднице бити ретке и да ће бити убрано мало коријенских култура. Поступак узгоја садница пастрњака састоји се од неколико фаза, размотрићемо их детаљније.

Избор тла и припрема тла

Супстрат за саднице пастрњака (треба доминирати тресетом), препоручљиво је купити у продавници који је већ спреман за употребу. Лагана је, пропусна за ваздух и влагу, садржи све хемијске елементе неопходне за нормалан раст и развој биљака. За дезинфекцију се може прелити ружичастим раствором калијум перманганата, а затим осушити.

Како припремити семе пре садње

Сјеменке матичњака требају бити свјеже, убране у прошлој сезони - то су оне које најбоље клијају. Старе није потребно узимати, јер брзо губе способност клијања. Поред тога, чак и свеже семенке клијају дуже време, време њиховог клијања је прилично дуго, па се због поузданости морају припремити за садњу. Наиме:

1. Оставити у топлој води један дан да би набубрили.
2. Затим проциједите воду, ставите сјеменке пастрњака у мокру крпу, замотајте у кесу или ставите у пластичну посуду.
3. Једном свака 2-3 дана треба их извадити из контејнера, опрати под текућом водом, оставити неко време да се осуше и поново умотати у крпу. У том процесу, требали бисте одабрати оне који су се покварили и одбацити.

Периоди клијања су око 1,5 седмица, током којих ће се пуштати коријење и појавити ће се клице. Затим их треба ублажити стављањем у фрижидер на горњу полицу ближе замрзивачу.

Сјетва сјемена

Морате имати на уму да су младе биљке осетљиве на трансплантацију, па их морате узгајати у појединачним посудама, како их не бисте извадили пре садње у земљу. Посуде са тресетом су идеалне - саднице са њих не требате уклањати, само их спустите у земљу. У сваки лонац треба да ставите смешу тла, без додавања мало ивица, посејете 2-3 семенке, залијете их и поспите танким слојем земље по врху. Није потребно држати посуду са семенкама топлом, можете је оставити у хладној просторији, то неће наштетити пастрњаку.

Њега садница

Док пастрњак расте, супстрат мора бити влажан, али неприхватљиво га је влажити, у лонцима не би требало бити застоја влаге. Да се ​​земља не би брзо пресушила, боље је да поклопите посуду филмом, након појаве клица - уклоните је.

Саднице першина, као и друго поврће, морају бити осветљене фитолампама, јер је за кратко време (мање од 14 сати) потребно вештачко осветљење. Само у овом случају саднице поврћа остат ће јаке и неће се истезати. Треба га оплодити 2 недеље након сетве семенки, користећи готова сложена гнојива са микроелементима који су укључени у њихов састав.

Садња пресадница пастрњака у отворено тло

Када посадити саднице

Тачан временски период садње не постоји, они зависе од климатских карактеристика подручја и жеље узгајивача. Ова биљка добро подноси прољетно хлађење до -5 ° Ц, сјеме јој клија већ на + 5 ... + 8 ° Ц, тако да се паршнел може засадити и почетком марта, ако је већ постало довољно топлије. Међутим, саднице се могу садити током целог месеца, као и у априлу и мају, али препоручљиво је, наравно, и почетком, како би биљке имале времена да искористе влагу у земљишту. Оптимална температура за пашњак + 17 ... + 20 ° С.

Одабир места за слетање

Першин је биљка која воли светлост, али не воли врућину, па је у јужним крајевима боље одабрати подручја која су у сенци дрвећа или грађевина, а у другим регионима може се садити на месту добро осветљеном сунцем. Њени претходници могу бити кошуља, крижанац, лук, бели лук, репа. Подручја која нису погодна за поврће су подручја у којима су раније расле амбициозне биљке - шаргарепа, першун, целер и пастрњак..

Тло треба бити култивисано, растресито, хумусно. Погодни су иловачи, пешчани иловасти и тресетна тла. Ако је тло кисело, мора се произвести на јесен. Тло је боље припремити и на јесен - ископати га дубоко да би могло замрзавати преко зиме. У пролеће је потребно сломити грудице земље, олабавити, извадити корење корова, применити минерална ђубрива или органска ђубрива у облику хумуса и пепела и изравнати земљу. Дубина копања треба да буде велика, јер коријење биљке може бити јако дуго.

Схема слетања

Саднице пастрњака требате засадити на отприлике месец дана и одмах се придржавати шеме садње како не бисте ублажили биљке у будућности. Размак међу њима треба да буде око 10-15 цм, размак редова - око 40 цм. Садња садница је неопходна у јажице, пажљиво уклањање са чаша са земљом или продубљивање биљака у тресетним лонцима са њима. Дубина уградње је уз коријенски врат. Да бисте први пут нахранили пастрњак, у јажице можете додати мало пепела и помешати са земљом. Затим залијевајте биљке, поспите земљом и мало га збијете.

Сјетва сјемена директно у земљу

Друга опција за узгој пастрњака је сетва семенки директно у земљу. У том случају ће их такође требати припремити - потопити у топлу воду 1 дан, непрестано га заменити новим, тако да је увек топло или два дана у раствору пепела. Затим се натечене семенке морају чувати у растворима за стимулацију раста онолико дуго колико је назначено у упутствима за употребу лека. Након тога, потребно их је мало осушити и можете почети са радом: на припремљену површину изрежите уторе, улијте мало хумуса у њих, посејте семе до дубине од 2 цм и напуните жљебове земљом.

Савети за негу першина

Клице поврћа на креветима могу се појавити након 1-1,5 седмица, што је потпуно нормално, али могу одгодити и до 3 седмице. Пољопривредна технологија узгоја овог поврћа је једноставна. Потребна му је једноставна нега: залијевање, уклањање корова, лабављење тла, дорада. Али ове уобичајене пољопривредне праксе за све културе морају се обављати правилно.

На пример, биљке требате заливати често, посебно када се формира усев корена, али то није довољно. Уз недостатак влаге, пастрњак може успорити раст, па чак и бацити стрелицу - у овом случају неће бити коренолошких усева. Или ће се формирати, али бит ће суве, влакнасте и могу пукнути. Прекомерно влажење земље је такође неприхватљиво, јер у влажном земљишту пастрњак може бити заражен гљивичним болестима. Стога у кишним љетима не морате залијевати биљке.

Након сваког наводњавања, вештачког или природног, земљиште се мора растресити тако да земља постане мека и ваздух почне да пристиже до усева корена. Истовремено, коров се мора уклонити. То је најбоље радити ујутро и увече, али не током дана када је вруће, јер при високим температурама ваздуха листови испуштају есенцијална уља која иритирају кожу.

Процес узгоја пастрњака на отвореном терену укључује спровођење исхране биљака 4 пута годишње:

• 1. - 2 недеље након пресађивања;
• 2. - након још 3 недеље (у оба случаја са азотним ђубривима);
• 3. - у 2. половини јула;
• Четврто - након још 2 или 3 недеље (у оба случаја фосфор-калијум ђубрива).

Можете користити органску материју - хумус или стајски гној, пепео или минерална ђубрива.

Берба и складиштење

Сигнал за почетак бербе пастрњака је сушење и засијавање његових листова. То значи да је формирање кореновских култура завршено и они се могу ископати. Али пастрњак можете оставити и у земљи до мраза и уклонити га само пре пуцања. Излагање поврћа у земљи само ће му бити од користи.

Најбоље је копати корене усеве вилицом, а не лопатом, како их не бисте насјекли насумично. Њихове врхове треба уврнути и положити поврће у башту да се осуши на пар дана. Чување пастрњака је слично мркви, то јест на т 0-3 ° Ц и влажности ваздуха у границама 80-85. Идеално место на личним парцелама са таквим условима би био мокри подрум.

Штетници и болести

Першин је подложан гљивичним болестима као што су бела, сива и црна трулеж, влажна бактеријска трулеж, церкоспороза и септорија. Гљивице утичу и на лишће и на кореновке. Мере превенције:

• ротација усева уз повратак културе на њено раније место тек после 3 или 4 године;
• правилно залијевање;
• уклањање корова.

Када се појаве знакови инфекције, оболите биљке третирајте Бордеаук течношћу или фунгицидним средствима. Тешко погођени примерци најбоље се одбацују..

Штетници пастрњака: кртица, пољски грм и лисне уши. Ако им дозволите да се узгајају, онда можете остати без усева. Да бисте их уништили, потребно је користити инсектицидне лекове, као што су Ацтеллик, Карбофос, Цонфидор, Биотлин, Антитлин, итд..

Першин је зачињено поврће, чија гајење није препуно тешкоћа. Ако следите сва правила пољопривредне технологије и неге, можете рачунати на чињеницу да ће на јесен испасти прикупљени планирани усев.