Опис сорте крушке црассан крушка

Карактеристике сорте крушака Пасс-Црассан.

Француска сорта зимске крушке, зрелост зрелог плода јавља се у октобру, потрошач у јануару, уз вештачко хлађење, чуван до фебруара. Плодови се користе углавном свежи, али су погодни и за техничку обраду..

Стабло крушке Пасс-Црассан је лагано или средње величине са густом пирамидалном крошњом. У младости се развија прилично снажно, а онда раст успорава. Главне гране одлазе од дебла под оштрим углом. Кора на стабљици и главним гранама је тамно сива.
Дрво је погодно за узгој са округлом и равном крошњом. Плодна врста је мешовита, доноси плод на вишегодишњим садницама и трогодишњем расту. Плодови су везани појединачно и по неколико на дрвету које се чврсто држи. Избојци су кратки, дебели, зелени или жућкасто-зелени, понекад с браон нијансом. Бубрези средње величине, шиљасти, избочени. Листови су прилично крупни, зелени, матирани, издужено-оватасти са постепеним преласком на петељку и на зашиљени врх, лист листа ближе петилу је цео ивица, у горњем делу је мало назубљен. Ивице листова су мало таласасте, благо уздигнуте. Петиоле је мали. Касно цветање.

Плодови сорте крушке Пасс-Црассан су од изнад просека (180 г) до велике величине, бергамотског или сферичног облика са великим сивим тачкицама и рђастим мрљама. Кожа је танка, густа, помало храпава, наранџасто-жута, златна на сунчаној страни. Стабљика је средње дужине и дебљине, благо закривљена, равна. Левак је добро изражен, дубок, са гомољастим ивицама, захрђао. Тањурић је плитак, широк, пресавијен. Шоља је напола затворена. Срце је мало, издужено, овално, налази се у средини плода. Коморе за семе су мале, полуотворене. Семе се направи. Целулоза је кремаста, мирисна, веома сочна, слатка, топла, пријатне киселине, доброг укуса. Међутим, у сувим, топлим летима без наводњавања, у плодовима се осети велики део адстригентне киселине и киселине, што неповољно утиче на укус плодова - у хладним летима месо не сазрева увек. У условима Кубана, плодови садрже чврсте материје - 13,2, шећере - 7,9, титративне киселине - 0,5, аскорбинску киселину - 8,8 мг / 100 г и П-активне материје - 76,0 мг / 100 г влажне тежине.

Зимска издржљивост је мала, током неповољних зима примећује се смрзавање цветних пупољака. Отпорно на сушу. Сорта је прилично отпорна на љуске..

У време плодовања на залихи крушке дрвеће улази 6-7 година. Плодност је просечна (10-15 кг / дер.). За нормалан раст и плод на дуњи потребан је средњи уметак. Ова сорта успева само у условима веште интензивне културе, њени плодови достижу нормалну величину и одговарајући квалитет само на богатим земљиштима и подложни су доброј наводњавању плодних стабала. Касније морате уклонити плодове, па се добро и дуже чувају и не избледе. Превремено уклоњени са дрвећа, плодови у складишту су згужвани и имају смањен укус. Њихова преносивост је добра. Донатор плодова касног сазријевања. У хибридном потомству сорте крушке Пасс-Црассан формирају се до 45 касних облика, од којих су многи врло приносни.

Вриједност сорте: мала величина стабла, крупни плодови десертног укуса, трајање њиховог складиштења и отпорност на љуске. Недостаци: високи захтеви услова узгоја, слаба зимска издржљивост, мала продуктивност.

Сорта крушке Пасс-Крассан зонирана је у региону Северног Кавказа, прилично распрострањеном у Украјини, Грузији, Северној Осетији, Јерменији, Азербејџану, Казахстану..