Укусан и здрав љубичасти кромпир

Љубичасти кромпир се на полицама наших продавница појавио релативно недавно и могао је брзо стећи популарност. Ово поврће има карактеристичну љубичасту боју коре и пулпе. Ова биљка поврћа је изузетно занимљива за баштоване који успешно узгајају такав љубичасти кромпир током руског лета. Рећи ћемо вам о карактеристикама таквих сорти и пољопривредној технологији њиховог узгоја.

Ова врста је узгајана у Јужној Америци, одакле се брзо проширила по целом свету. Веома је популарно у Европи где се такво поврће сматра гурманским јелом. Између осталог, такав кромпир је изузетно користан за организам, због чега је постао основа многих дијета правилном исхраном.

Зрели гомољи имају слаткаст, мастан укус са благим орашасти укусом. Због својих одличних гастрономских својстава, такав љубичасти кромпир се данас широко користи..

Корисна својства љубичастог кромпира

Љубичасти кромпир садржи велику количину антиоксиданата који имају изражене антиканцерогене карактеристике. Такође је откривено да су такви антиоксиданти одговорни за људски имунитет, враћајући интегритет ДНК. Још једно својство антиоксиданса који се налазе у овом поврћу је успоравање старења..

Љубичасти кромпир

Услед присуства велике количине аскорбинске киселине, имунитет човека је ојачан и његове заштитне функције се повећавају. Утврђено је да редовно конзумирање ове врсте поврћа доприноси нормализацији крвног притиска, јачају капиларе, што је спречавање срчаних и можданих удара.

Такође треба напоменути висок калорични садржај овог љубичастог кромпира, због повећаног садржаја шкроба. Истовремено, студије су показале да тако висок садржај калорија не доводи до појаве вишка килограма. Љубичасти кромпир такође садржи калијум и полифеноле, који побољшавају вид и смањују ризик од атеросклерозе.

Карактеристике љубичастог кромпира

Кувани кромпир

Од разлика у пурпурним сортама овог поврћа може се приметити следеће:

• Дугачки облик гомоља и меса необичне љубичасте боје. Чак и након термичке обраде, таква необична боја не губи своју светлину.
• Садржај великог броја различитих корисних микроелемената омогућит ће нам да ово поврће сматрамо не само гастрономским производом, већ и одличним алатом за повећање имунитета и спречавањем разних болести.
• Ова сорта има максимално густу кору, што вам омогућава да чувате ово поврће 6-10 месеци.

Треба имати на уму само да је љубичасти кромпир забрањено да једу они људи који пате од ниског притиска. У ретким случајевима може се констатовати и појединачна нетолеранција на ово поврће. У том случају морате је одбити и да га поједете..

Значајке пољопривредног узгоја ове сорте

Расте

Љубичасти кромпир има не само оригиналну боју, већ је и отпоран на разне болести. Вртларима који планирају да узгајају такво разно поврће на свом месту, можемо препоручити да пажљиво приступимо питањима избора семенског материјала.

Овакав кромпир можете посадити гомољима, али најлакши начин је семе. У последњем случају, семе ћете морати клијати, код куће како бисте узгајали саднице, које се након тога пресадите већ у отворено тло. Семе се препоручује да се сади у априлу, а саднице се пребаце у отворено тло најкасније средином маја.

Директно узгој ове сорте кромпира не прави проблеме. Вртлар треба редовно наводњавати усев и квалитетно садњу биљака. Не заборавите да такође након сваке кише или залијевања отпустите површински слој тла, што ће вам омогућити да се носите са густом површинском коре, што нарушава дисање коријенског система биљака..

Берба кромпира

Берба у зависности од специфичне сорте љубичастог кромпира може се обавити у септембру, па чак и у октобру. Жетва је одличног квалитета чувања и дуго задржава укус. Имајте на уму да узгајивач може самостално сакупљати семенски материјал, за што се препоручује коришћење гомоља средње величине.

Сорте кромпира Синеглазка

Синеглазка је свима нама добро позната сорта кромпира која је отпорна на разне патогене и омогућава вам одличну жетву. Једна од карактеристика ове сорте је и незахтевна нега, која ову сорту чини омиљеном међу почетницима.

Плаво око

Сорта кромпира Синеглаз може се одредити по карактеристичној плавој боји коже и тамним очима. У овом случају пулпа има класичну свијетложуту боју. Сорта Синеглазка је средња рана, тако да има осредњи квалитет чувања. Чак и ако створите оптималне услове за складиштење узгојеног усева, мало је вероватно да ћете моћи да сачувате кромпир до новог усева..

Узгој кромпира ове сорте није тешко. Он показује најбоље показатеље продуктивности на земљишту које је богато органским материјама. Такође треба имати на уму да кромпир, посебно током вегетацијске сезоне, захтева обилно залијевање. Није потребно додатно храњење ове културе у процесу њеног раста.

Запамтите само да ћете морати да уништите колорадски хрош кромпир, који обожава да се слави на нежним младим листовима ове баштенске културе. Други уобичајени штеточин је медвјед, који живи у земљи и храни се младим поврћем. Као превентивну меру против овог штеточина, препоручујемо да не користите свеже стајско гнојиво као гнојиво, као и да вршите јесенско и пролећно поновно копање тла..

Плави кромпир

Плави кромпир

Тренутно је узгајано на десетине различитих хибрида који имају карактеристичну плаву боју. Штавише, таква боја може имати и коре и саму кашу. У потоњем случају, узгојени гомољи ће имати величанствен слаткаст мирис и мастан укус. Плави кромпир вам омогућава да добијете одличну жетву.

Узгој таквих сорти кромпира није нарочито тежак. Требат ћете само правилно припремити земљу за садњу и пружити компетентну његу за садњу. Све ће то за вртлара постати кључ за добијање одличног усева на личном плану.

Извесне потешкоће могу настати само приликом тражења висококвалитетног сјеменског материјала. У овом случају можемо вам препоручити да дајете предност не гомољима, већ семенима. У већини специјализованих продавница можете пронаћи висококвалитетно семе хибрида кромпира, који су плаве и љубичасте боје. Накнадно, узгој поврћа из семенки није тешко, што ће вам омогућити одличну жетву.