Како узгајати чили код куће и у башти

Чили бибер не само да наша јела постаје сласна, већ их обогаћује и витаминима А, групе Б и Ц. За потребе једне породице довољно је узгајати 3-5 грма. Култура припада вишегодишњој, добро плоди на прозорским даскама и на отвореном терену. Све то чини чили привлачним баштованима и баштованима у затвореном простору..

Историја паприке чилија, његове карактеристике

Црвена паприка, горка, љута, чили - све је то о једној биљци. На руском је „чили“ сугласан са именом земље у Јужној Америци, међутим, са индијског језика је преведен као „црвени“. Домаћа паприка - амерички тропи. Узгајао се у Перуу још пре појаве помораца из Европе. Шпанци и Португалци донијели су овај зачин својој кући под називом "Индиана".

Данас се љута паприка узгаја на свим континентима. У дивљини су биљке чешће у Индији и на Тајланду. Грмље нарасте у висину од око 60 цм. Упркос називу, зрели плодови се могу обојити у жуту, наранџасту, ружичасту, чоколадну, црну. Подочњаци су округли, стожасто обликовани, дебласти, прислоњени, са глатком површином или таласасти.

Једна од најоштријих и најпознатијих паприка чилија на свету - Хабанеро црвена са замршеним воћем

Чили бибер се користи у кувању и лековима за повећање апетита и побољшање варења. Користите надражујуће и грејуће папричне малтере. За потребе хране плодови се суше, смрзавају, додају се цели у киселе краставце, прерађују се у адјика и друга здрава јела.

Ако се током кувања сок од љуте паприке примио на кожи, опрати ово подручје хладном водом и намажите биљним уљем. Теже је добити пецкање у устима. Хладна вода неће помоћи, попијте млеко или појести пар кашика јогурта. Укус можете прекинути са нешто киселог, на пример, кришком лимуна.

Сјетва чили бибера

Оптимално време за сетву чилија за узгој како код куће тако и на земљишту је крај фебруара - почетак марта. У том периоду се дневно светло продужава на потребних 10 сати. Са краћим даном, генеративни органи се не полажу и развијају, паприка ће касније цветати, што ће утицати на принос. Исто ће се десити и са каснијом сјетвом. Али ако је могуће организовати осветљење фитолампсима, можете сијати паприке и бељати из њих током целе године..

Паприке, посебно љуте, споро се луче, дуго клијају. Да бисте убрзали процес клијања, држите семенке око сат времена у соку од алоје, умочите их у врућу воду 3-5 минута (не вишу од +50 ° Ц) или потопите 2-3 сата у раствору стимуланса, на пример, Ецопину (2-3 капи по 50 мл воде). Због осетљивог коријенског система, препоручљиво је узгајати овај усјев уз минимални број трансплантација које се обављају претоваром.. Стога је сјетву сјемена најбоље обавити у тресетним таблетама:

1. Таблете тресета натопите топлом, добро заштићеном водом, по могућности одмрзнутом.
2. Ставите семенке у таблете и изгладите површину.
3. Покријте поклопцем, стаклом или филмом.
4. Држите топло док не угризе семенке: + 25 ... +30 ° Ц.

Бушотине за семе су већ направљене у тресетним таблетама; нема потребе за продубљивањем приликом садње

Пазите на паприке чилија пре плодовања (пролеће - лето)

Пуцњеви који су се појавили преносе се у светли прозор. Повољна температура током целокупног узгоја паприка +25 ° Ц. Првих дана, посебно пажљиво надгледајте влажност тла, чак ни горњи слој не треба да се осуши. У фази првог пара правих листова, пресадите биљке у саксије са земљом. Да бисте то учинили, извадите мреже са таблета тресета, ако их има, направите удубљења у саксији и ставите паприке у њих заједно са тресетом, без да их четкате са корена. Не можете копати паприке приликом пресађивања!

Пресадите паприке заједно са гнојем земље на коренима

Паприкама је потребно плодно и растресито тло. Можете купити готову земљу за саднице или направити себи од травњаке и хумуса (1: 1) за лабавост додајте перлит, вермикулит, кокосова влакна. Машина за растресање је потребна тако да се влажна мешавина тла стиснута у песницу не сједини у грудвицу, већ остане крхка.

Даљња брига пре уласка у плодовање је:

• залијевање док се земља суши;
• прелив - два пута месечно;
• трансплантације како грмови прерасту у веће контејнере.

Горњи прелив током овог периода треба да садржи више азота него фосфора и калијума. Ако паприке држите изван куће, онда су погодне природне инфузије коприве, сока или легла. У стану на прозорском прозору боље је користити минералне смеше за саднице или екстракт коњског гноја, ово ђубриво нема мириса..

Видео: брање паприка и одлазак након ње

С појавом врућине, када је пријетња мраза готова, паприке се могу ставити на отворени балкон или однијети у башту, чувати у саксији или посадити у стакленику, у стакленику. Недељу дана пре тога биљке је потребно очврснути - постепено се навикавати на отворени простор, сунчеву светлост и ветар.

Ако паприке нису посађене, већ остављене на отвореном у лонцима, често проверите и залијевајте земљу. Сушиће се брже него у соби..

Земља у саксији са чилијем која је изложена свежем ваздуху сушиће се брже него у просторији, потребно је чешће залијевати

Чили можете оставити на прозору и такође их залијевати, хранити. Али у овом случају, ако је могуће, вентилирајте собу: отворите прозор, а по топлом времену - прозор. Цијело љето, у ишчекивању плодоношења, пресадите младе биљке у већу посуду: дубоке саксије, канте, јер љети грмови јако расту, и крајње је непожељно пресађивати их цвијећем и плодовима.

Неке сорте паприка морају се већ формирати у периоду садње. Ако вам се паприка протеже у висини, расте у једном деблу, а затим прстом привијте на 7–8 листа ради бочног гранања. Али већина чилија сама формира вилицу у стабљици, па чак и неколико њих. У овом случају, дајте младом биберу прилику да расте како жели. Жетву ћете делити касније, када се појаве цвеће и плодови.

Већина чилија сама формира бујни грм, остаје само ако је потребно обавити прорјеђивање и рационализирање усјева.

Њега цветања и плодан чили (лети)

Од тренутка када се појаве први цветови, биће потребна интензивнија нега. Плодови грма требају више воде. То ћете видети на терену који ће се чешће пресушити. У овом тренутку наводњавање треба бити обилније. Поред тога, биће потребне и друге горње преграде. Чисти органски производи више нису погодни. Купите био-ђубриво направљено посебно за паприке. Они истовремено садрже и природни хумус богат азотом, као и минерална фосфор-калијева гнојива и елементе у траговима. За време цветања и плодовања, паприкама је потребно више калијума него азота, отприлике половина. Формула ђубрива (Н-П-К) се може наћи на амбалажи или у упутствима. Учесталост храњења - сваких 10-14 дана.

Посебно обратите пажњу на фазу масовног цветања. Ако је у том периоду присутна врућина и суша, грмље свакодневно прскајте топлом водом. Због сувоће ваздуха полен може постати стерилан, цветови ће се распасти без формирања плодова. Да бисте повећали продуктивност, препоручљиво је обавити обилну горњу облогу раствором Епина, пупољка или јајника.

Када узгајате паприку чили на отвореном земљишту месец дана пре почетка хладног времена, уклоните све цвеће. Биљке ће усмеравати снаге на раст постојећих јајника. Током лета могуће је вршити оброке. Да бисте то учинили, на грму оставите 15–20 или више (у зависности од сорте и региона узгоја) првих цветова и јајника, а остало се уклони заједно са пасторкама. Врхови стабљика се прибадају.

Видео: Како формирати чашице паприке

Ако чили расте на прозорском прозору, његово одређивање није потребно. Круну можете проредити само по потреби, уклањајући гране које расту унутар грма или висеће.

Шта радити са чилијем у јесен када се узгаја у вишегодишњој култури

Након плодовања, грмове морате помладити и уговорити период одмора. Да бисте то учинили, сакупите све плодове, орежите и пресадите:

• на отвореном терену - 1-2 недеље пре првог мраза;
• када расте кућа - у новембру.

Обрезивање се састоји у скраћивању свих стабљика у грму. Остају само доње бифуркације и остаци стабљика (конопље) који их формирају, дугачка само 2 чвора. Неки узгајивачи паприке сече стабљику на најниже степенице. Након обрезивања грма, након таквог стреса, дајте се одмарати недељу дана и пресадите у лонац са новим тлом.

Јесен се чили радикално одсече, остављајући ситне пањеве изнад вилица

На канту земље додајте 1 кашику. л двоструки суперфосфат или чаша пепела. Током трансплантације, стара земља се може делимично уклонити, само мало излажући корење. Неки смеливачи потпуно очисте стару земљу и чак оперу корење. То је оправдано, јер са земљом можете у кућу унијети штеточине и болести са налазишта. Међутим, не може свака паприка и није сваки баштован поднети такав поступак.

Видео: обрезивање у јесен у башти, пресађивање у саксију, хлађење резница

Ако сте из баште донели бибер, немојте га одмах стављати на прозор у топлој соби. Првих 3-5 дана држите га на балкону током дана, а ноћу, да бисте га заштитили од мраза, унесите га унутра и ставите на под крај балконских врата. Ујутро, ако је топло, ставите га напољу, а хладним данима - на праг, где се температура одржава на + 15 ... +17 ° Ц. Дакле, постепено би се чили требао навикнути на услове у соби..

Када растете током целе године у стану, након шишања и поновног садње посуде са папром држите се 2-3 дана даље од прозора да не буду изложени сунцу. Тада се чили може вратити на старо место..

Период одмора

У новембру - децембру примећују се најкраћа дневна времена. У овом периоду бибер треба залијевати рјеђе и у мањим оброцима воде него иначе. Горњи прелив углавном није потребан све док се не почне додавати дневна светлост, а млади изданци се не појаве на одрезаним стабљикама. С почетком хладних јесењих дана паприка може реаговати на природне промене ван прозора, бацајући лишће, трошећи мање воде, смрзавајући се у једној пора.

Нега паприке зими у соби

Зими ваздух постаје веома сув због централног грејања.. Свакодневно прскајте грмље, ставите посуде са водом, прекријте батерију испод прозора паприком дебелом крпом, на пример, плехом.. Ако не предузмете такве мере, љубитељи сувог и топлог ваздуха насељават ће се на лишћу - пауковим грињама. Могу изаћи из земље или из суседних саксија. Поред тога, недовољна влага доводи до чињенице да паприке опадају део лишћа, а током цветања - пупољци.

У јануару и фебруару дан ће почети да се повећава, паприка ће почети да расте, појавиће се нови избојци и на њима ће се појавити цвеће. Од тренутка када се појаве први млади листови, почните хранити гнојивима која садрже углавном азот, а када се појаве пупољци, сложеним ђубривом са доминацијом калијума. Ако су паприке раније напустиле време успавања, како се не би изгубиле у усеву, обезбедите им дневно 10-часовно светло.

Видео: чили у фебруару

Две године је узгајала паприке са собама. Никад их нисам завршио, нисам их пресекао. Међутим, грмље је активно расло током цијеле године, непрестано је цвјетало и уродило плодом. Тачно, трећина лишћа је била одбачена у јесен и зиму. Мислим да је разлог суви ваздух. Заборавила сам прскати сваки дан. Моје искуство култивације завршило је пауковим грињама који нападају чили. Није их било могуће јекати чак и са најјачим хемикалијама. Највероватније је да је довела штеточине са земљом или чак на грмље, пошто је љети у башти садила паприке. Ако почнем поново узгајати љуте паприке код куће, више их нећу пребацивати на локацију и назад.

Од тренутка цватње сва брига о биберу се понавља у кругу: преливање, залијевање, свако орезивање и пресађивање у ново тло. Грм чилија уз добру негу може да живи 10-15 година и постане кућни љубимац. Ако због ваших грешака нешто пође по злу, биљке се разболе, постану крхке, боље је не жалити, већ узгајати нове паприке из здравих семенки и на висококвалитетном тлу. Уосталом, воће неће морати дуго да чека, они ће расти у истој сезони.

Цхили Гровинг Ревиевс

Чили бибер се може узгајати у једној и вишегодишњој култури. Обе технологије укључују сјетву и узгој младих биљака. У годишњој култури паприке се узгајају све док не дају приносе. У исто време, баштенски кревет може се поставити и на отвореном и на прозорској дасци. И дуготрајним узгојем, грмље се сијече, пресађује годишње и чува углавном код куће.