Зашто лук иде ка стрели: узроци и решења проблема

Искусни баштовани више пута су се суочили са проблемом формирања стрелица на прамцу. Често се овај проблем решава уклањањем. И све је у реду ако се лук узгаја на перју, али шта учинити ако је сврха гајења поврћа добијање лука?

Постоји преко осам стотина врста лука. Ова биљка због свог укуса и хранљивих карактеристика увек успут пада на сто. Јер лук је једна од најпопуларнијих култура међу летњим становницима.

Узгајивачи поврћа често се питају: "Зашто лук иде стрелицом?". Неки се покушавају суочити са овом појавом, док други дуго не размишљају о стварању одређених услова за културу и боре се с проблемом током њеног развоја, наиме: уклањају или одрежу стрелице. Али шта је са онима који желе да резервишу лук за зиму? О разним решењима проблема, као ио разлозима за његово појављивање сазнаћете у нашем чланку..

Шта је лук са стрелицом и колико је опасно за биљку

Стабљика цвијећа

Стрелица лук је цветна боја у којој се појављују семенке после појаве цветова. Дакле, стрелица врши функцију репродукције у луку. Таква стабљика штетна је само за оне врсте лука које се узгајају да би се створиле луковице. Међу популарним врстама лука који је дозвољено јести су:

• сцхнитт,
• слуз,
• лук,
• шалотка,
• слојевит,
• бели лук,
• порилук,
• батун.

Приликом узгоја ових сорти лука створите потребне услове да се стрелице не појаве.

Који су разлози за стварање лука са луком

Лук је отишао до стрелице

Стручњаци идентификују низ разлога који доприносе појави стрелица на прамцу.

1. Ово је, пре свега, велики пречник сијалице (више од три центиметра).
2. Ово такође укључује лоше услове складиштења (влага, нагле флуктуације температуре).
3. Други разлог је прерана садња лука, као земља је још увек хладна.

Како правилно чувати сијалице

Складиште лука

Узгајивачи поврћа обично користе два популарна начина складиштења лука. Прва је хладна метода, у којој температура ваздуха треба да варира од -1 до -3 степена.

Друга метода је хладно-термална, која укључује складиштење сијалица на температури од 20 степени (по топлом времену) и на температури од 1-3 степена (зими). С почетком пролећа препоручује се држање сијалица неколико дана на температури од +30 степени. Можете ставити поврће на батерију. Даље, семе се складишти на температури од +20 степени до тренутка садње.

Вриједно је напоменути да је без обзира за који начин складиштења изабран, важно да влажност ваздуха буде ниска. Повећање нивоа влажности убрзава процес цветања луковица, што доводи до труљења поврћа. Не заборавите да место складиштења треба редовно вентилирати како бисте избегли ризик од пропадања и уништавања сијалице. Ако је биљка замрзнута, вероватноћа да ће се лук стрелити прилично је висок.

За одлагање лука су погодне обичне картонске кутије или корпе. Поставите их на најхладније место. Такође се препоручује сортирање лука месечно. Користите све покварене, цветоће луковице за храну, а добре оставите за чување..

Лук плетеница

Неки узгајивачи поврћа жетву лука заједно са сувим врховима. Затим се плетене плетенице плете од прикупљеног материјала, који се суспендују за даље зрење и сушење..

Да бисте повећали рок трајања сијалица, препоручује се обрађивање вапном. То се постиже лако: лук се реже, рез се намаже кречом, а затим се луковице осуше и складиште као и обично.

Постоји још један начин да сачувате жетву за зиму - спалити корење луковице одмах након бербе. Такав лук, наравно, није погодан за садњу. Али чува се дивно.

Које су тајне успешног узгоја лука

Сјеме

Многи искусни узгајивачи поврћа већ знају како се носе са луком. Данас ћемо их делити са вама. За почетак, морате одабрати право семе. Сијалице се сортирају по величини. За садњу су погодна само семенке (мале луковице). Лук средње величине сјајан је за јело. Велике се луковице користе за узгој перја.

Доказано је да лук мањи од центиметра није у стању да формира стрелице, чак и ако се током складиштења не створе посебни услови. Али велике луковице, величине три центиметра или више - склоне су стварању стрелица.

Још једна тајна је да треба да посадите луковице у земљу крајем априла.

Ако сте негде купили семе и не знате у којим условима је било чувано, препоручује се припрему луковица пре садње. Месец дана пре садње ставите лук на дрвену даску и ставите батерију

Сијалице држите пречником мањим од центиметра користећи хладну методу мали лук се може осушити.

Шта учинити ако цветне стабљике нарасту

Стрелице лука

Све што у овом случају можете учинити је да уклоните стрелице што је могуће ближе бази. Нажалост, биљка која има цветну стабљику не може формирати добру луковицу. Сијалица може да расте и достигне велике величине, али ће се складиштити мање од осталих. Стога би такву културу било мудрије стављати на салате као на зеље. Неки узгајивачи користе лук стрелице за кисели краставчић или селекције..

Како и где користити лук стрелице

Педунцлес су одлични за кнедле, пите и пите. Међутим, ово није цела листа јела. Поделит ћемо са вама неколико проверених рецепата који ће вам омогућити да на најбољи начин рециклирате стрелице лук.

Топла лук са стрелицом од лука

Салата

Педунцлес треба опрати и дробити у мале епрувете. Затим се биљка пржи пет минута користећи зачине, путер и со. Завршни додир је додавање киселе павлаке и сезамових семенки. Таква салата се може направити укуснија уз помоћ других састојака: шкампи, пилећа прса, лигње, кукуруз, краставци, парадајз, паприка итд..

Киселе лук стрелице

Требат ће вам:

• литра воде,
• 200 грама копра,
• 80 грама шестопроцентног сирћета,
• 4 грама семенки копра,
• 120 грама соли,
• 10 грашка паприка,
• пола кашичице шећера,
• килограм лука.

Оперимо и насјецкамо зеље. У литру воде растворите со, прелијте луком стрелице добијеним раствором и оставите га у овом облику два дана. Испустите физиолошки раствор. Бланширајте пар минута копра и ставите у тегле. Имамо лук стрелице изнад њега. Воду скухамо са сољу, додамо семенке копра, шећер, сирће и прелијемо у тегле.

Након тога банке стерилизирамо петнаестак минута и намотавамо. Конзерве су окренуте тако да се поклопац налазе на дну и замотају. Након што се конзерве охладе, могу се очистити у хладној просторији..