Ватерцресс - узгој витаминских зеље током целе године

Вода је једна од најстаријих зељастих биљака, стара више од 2 хиљаде година. Његова популарност је толико дуго била на врхунцу из два разлога: први је непретенциозност у гајењу и нези, а други је најбогатији витаминским комплексом који поседује. Зими, раст водене кресе на прозору омогућава надокнаду недостатка витамина код свих чланова породице. Брз раст је још једна неоспорна предност тако корисне биљке..

Историја раста водоцреса

Ватерцресс има дугу историју. Перзијци су га први користили за храну, ширећи биљку по територији Рима, Египта и древне Грчке. Древни исцјелитељи вјеровали су да лишће воденице враћа умируће људе у живот, а пацијенти који пате од тешке дуготрајне болести брже се опорављају, потпуно се опорављајући од здравља. Савремени лекари и научници слажу се са својим колегама из антике: водени крек заиста има тако широк спектар корисних материја да редовна употреба њега у храни значајно повећава имунитет.

Воденица је добра не само свежа, већ и као зачин јелима

У Египту је водени крек био фараонов омиљени зачин, а Перзијци су га почели користити за храну много прије појаве хљеба..

Први Европљани који су ценили воденицу били су Французи и Немци (ВИИИ век). Захваљујући њима, ова биљка је постала популарна широм Европе. Сада се водоцрпа узгаја свих 12 месеци у различитим земљама света, не само у индустријском обиму, већ и у домаћим условима - на прозору.

Вода на прозору - то је једноставно и практично

Врсте водених крека

Укупно постоје три врсте воденице: цели лист, коврџав, сетва. Они се међусобно разликују по зрелости, облику листа и укусу..

Вариетоформи креса разликују се у облику листова

Црес са цијелим лишћем идеалан је за узгој на отвореном. То су сорте касно сазријевања са великом хоризонталном розетом.

Табела: Сортоформ

Црес од целе листе има зачињен укус

Цурли ватерцресс је биљка у раној зрелости са храпавим лишћем. Сорте повезане са овом сортом идеалне су за узгој зимског зеленила у затвореном простору.

Табела: Цурли

Коврчави воден крем расте брзо и има зачињен сенф

Сјетва водене креше у облику лишћа нешто је између лиснатог и коврчавог. Сорте имају велику розету, напола уздигнуту, а облик лишћа је мало исечен.

Табела: Сјетва сорте

Сјетва воденице погодна је за узгој на прозорској дасци

Правила слетања

Вода се може успешно узгајати не само у креветима, већ иу посуди на прозору. Садња, узгој и брига тако су једноставни да се свако независно дете може носити са тим..

Вода на прозору није само корисна, већ је и лијепа

Избор тла

Вода је једна од најнепретенциознијих биљака која буквално расте у било којем тлу, па чак и без ње. Вртлари на прозорским даскама узгајају ову укусну зеље на обичним памучним вунима или салветама од хране. Експерименти су вршени на узгоју биљака у различитим условима:

• земљиште водом;
• памучна вуна;
• само вода;
• памучна вуна преливена водом и посута земљом.

Најбоља салата узгојена у задњој садној смеши..

Вода расте на било којем тлу, па чак и без њега

У нормалном, средње влажном земљишту, зелена салата такође добро расте, али земљиште морате да купите у продавницама за баштованство. Ако узмете земљу из баште, вероватно је да она може садржати јаја крижаних бува - грмљавину свих биљака из породице купуса. А воденица такође припада њему..

Ако планирате да засадите ову биљку у башти, онда бирајте кревете на којима је узгајао кромпир, шаргарепа, лук, бели лук и друге кореновке.. Не можете посејати водену крешу после било које усјева купуса.

Припрема семенки за садњу

Садња било које биљке почиње не само припремом тла, већ и семеном. На водокресу су прилично велике, по изгледу сличне горчици, али дугуљасте.

Сјеменке воденице су велике, па их је лако сијати

Да би семенке воденице брзо набубриле и излегле, морају их бити смештене у било коју малу посуду напуњену водом која би једва покрила садни материјал. У том стању остају им 11-15 сати.

Када сејати крешу

У стану се биљка може гајити готово током целе године. Најбоље време за то је током хладних месеци, јер је водени крек хладнољубива биљка за коју је оптимална температура + 15 ° Ц. Лето је такве услове тешко обезбедити. А на вишим температурама саднице се брзо стежу, бледе и леже.

Водени крем припада биљкама које воле хладноћу и осећа се сјајно на температури од + 15 ° Ц

Семе се посеје у отворени земљу зими или у рано пролеће, чим се земља одмрзне. Ни први, најнежнији клице воденице не плаше се мраза до -5 ° Ц. Он, заједно са першуном, прво излази у башту. То је култура која се брзо развија и која прерасте и заврти (избацује боју). Због тога, да би се обезбедио са стално свежим воденим кремом, сади се обичним садницама са разликом од две недеље.

Водени крек у врту се појављује као један од првих

Како узгајати воденицу

Узгој водене креше је најједноставнији и најтежи задатак. Уз минимално напора, баштован ће моћи уживати укусној зачињеној зеленилу током целе године.

Узгој прозорског прага у земљишту

Традиционално гајење воденице у саксији за цвеће најчешће је међу љубитељима ове биљке. Сјетва сјемена може почети у другој половини септембра. У овом периоду, врућа врућина одлази и не прети воденицу брзим повлачењем и ношењем.

12.-14. Дана, свеже зеље може се користити као храна

Важна тачка: воден крем не воли директну сунчеву светлост, па место за гајење вреди одабрати на северној страни куће. Најбоље од свега је застакљен балкон са северне стране. Овде ће се саднице осећати добро у свим фазама развоја, све до жетве.

Шема садње воденице у земљу:

1. Боље је да купите смешу која је већ готова у баштенској радњи. За воденицу је погодно обично земљиште за узгој садница. У таквом тлу нема семенки корова, храњиво је и садржи све неопходно за активан развој биљке.
2. Сјеменке се прелијеју водом тако да их једва прекрива, и оставе 11 сати.
3. Мешавина садница за саднице се излива у лонац са дренажном рупом, мало навлажи земљу (ако је потребно), затим се дода неколико кашика воде у посуду са семенкама.

   

   Кад сејете воденицу у земљу, прво навлажите тло из пиштоља, а затим пошкропите семенке по површини

4. Кашиком измрвите семенке и буквално их „излијте“ на површину тла. На тај начин се може постићи чак и сјетва влажног сјемена, а земља се такође може навлажити..
5. Затим се семе посипа са 0,5 цм земље, поново се прска од пиштоља и прекрива црним или прозирним филмом на један дан.

Након једног дана појавит ће се клице које не захтијевају додатно заклон. Воденица расте испред наших очију, али уз редовно залијевање. 12. или 14. дана, клице се већ могу резати ножем или маказама и користити за храну. Семе не треба намочити у води, можете их сушити сиво јер добро клијају, али у том случају изглед клица ће се одложити за око један дан.

Натапањем семенки воденице могуће је видети клице већ следећег дана након сетве

Сејајући водену крему на било који начин сваких 7-10 дана, добићете непрекидни зелени транспортер са нежном и зачињеном "витаминском бомбом".

Расте на прозору без земље

У данашње време растућа креча без земље стекла је велику популарност. Кокосова влакна, памучна вуна, салвете, пиљевина савршено замјењују тло за садњу.

Видео: раст водене креше без земље

Главни услов је стално влажна база. Ако семенке нису натопљене, онда ће клијати неравномерно. Најбоље сорте за садњу и у саксији земље и на наведеним супстратима: Опенворк, Фун, Цурли, Дански.

Шема садње воденице у посуди без тла:

1. У широку посуду, високу најмање 5 центиметара, по целој дужини ставите памучну вуну (кокосово влакно, пиљевину или салвете) и прелијте је водом тако да је подлога веома влажна - па ако је била умочена у воду, а не истиснута. У овом случају, пластичне танке посуде из сластичарских производа су добро прикладне..

   

   Супстрат мора бити навлажен тако да вода не стоји изнад површине

2. Узмите кашику семенки са водом и равномерно их распоредите "залијевањем" по целој површини памучне вуне или другог одабраног супстрата.
3. Покријте га поклопцем или повуците закаченим филмом док се клице не појаве.

   

   Здјела са сјеменом мора бити прекривена филмом за стварање микроклиме

4. Регулирајте влажност у посуди наводњавањем, али не дозволите да ниво воде буде виши од памука.
5. Након 2 недеље, крема се може користити свежа или у кувању. Млади изданци се користе за храну на којој се појавио први прави лист. До тог тренутка, клице досежу 10 цм у дужину. Чувајте водену крему само у фрижидеру и не дуже од два дана, у супротном ће се њена боја побледети, а укус бити непријатно горак.

   

   Берба „прозора“ бербе воденог креше најбоље је да се изврши маказама

Култивација на отвореном

Вртлари са парцелом земље могу сијати водену крему у касну јесен прије почетка упорног мраза. У овом случају, на пролеће са првом одмрзавањем, воденица ће одмах почети да расте снажне и пријатељске саднице. Ова зелена једна је од првих која се појављује јер се не боји хладног времена и мрачних ноћи..

Вода у врту расте једнако брзо. као на прозору

Октобра, на парцели на којој ниједна врста купуса није раније расла, кревети дубоки 1 цм се секу и семенке се равномерно посеју. Затим рашљају тло грабљем. Са доласком пролећа први усев се бере и одмах се поседује следећи. Више од двадесет дана након појаве садница, водени крек у башти не треба остављати док расте и почиње да пуца.

Ако планирате да сакупите семенке водене креше, онда један усев не треба дирати и оставити да сазре семе. Када се формирају кутије за семе, биљке се отргавају коријењем, суше се у прозраченом просторији, а затим се вежу, посипају тканином или крпом, где ће потпуно дозрело семе пасти.

Транспортер за слетање може се посматрати све док се на улици одржава стабилна температура од + 25 ° Ц и под условом да се тло одржава у константном влажном стању.

Гајење стакленика

На парцели се пољопривредна технологија воденог креча у стакленику не разликује много од садње у отворено тло. Важна нијанса биљака у стакленику је да се морају редовно проветравати. Генерално, растућа воденица у стакленику је бесмислена, будући да добро расте на отвореном терену с појавом првих сунчаних пролећних зрака.

Узгој водене креше у пластеници је рационалан у индустријском окружењу

Нијансе неге биљака

Главна правила за бригу о воденом креку: редовно залијевање и температура не већа од 15 ° Ц. Од почетка саднице до бербе прође врло мало времена - 2-3 недеље, из тог разлога водени крек једноставно нема времена да зарази било какве болести или штеточине.

Видео: зашто пада крема

Топ дрессинг

Вода је толико непретенциозна да јој није потребно додатно храњење. Ако је у стању да активно и ефикасно расте на влажној памучној вуни чак и без додавања тла, више не би требало да уносите ђубриво на кревет, посебно вештачко. Најбоље је сијати тло (за отворено тло) пре сетве семена, а не током активног раста биљке. За то су погодна таква органска ђубрива: Биохумус, Биоцомпост, Гуми, Цомпостин.

У прозирном контејнеру лако је контролисати раст воденице и влажност тла испод

Залијевање

Залијевање је важна компонента пољопривредне технологије водених крекова. Тло увек треба бити релативно влажно. И слетање на прозору мора се пажљиво надгледати, посебно ако се батерија загреје. Такође није могуће напунити земљу у врту или посуду супстром.

Регуларност, систематичност, контрола - главна су правила залијевања, у складу са којима ће се ваш водни кревет савршено развијати.

Здраве клице воденог креше без ђубрива - његова одлика

Дератизација

Водени крек може погодити само једног штеточина - крижарску буху. Ако се то догоди, а то је ретка појава, по врућем времену морате биљке опрашити дуванском прашином. Поред тога, крсташка бува се веома боји ниских температура, па се крека може прскати леденом водом - штеточина ће нестати.

Хемикалије чије је деловање усмерено на дугорочну борбу са инсектима опасне су за употребу услед кратке вегетацијске сезоне. Тешко је испрати инсектициде из усева, посебно са тако нежне биљке. Као резултат, од тога нећемо добити корист, већ само штету.

Вртлари који узгајају воденицу на прозорском прозору никада неће наићи на крижарску буху, осим, ​​наравно, ако се користи приватно земљиште.

Крстаста бува је једини штеточин на воденој креми

Гарденерс ревиевс

Воденицу често називамо "витаминском бомбом". Ова невероватна биљка се лако узгаја у зимским месецима на вашем прозору. 14 дана након садње, већ је могуће користити здраве клице са пријатним укусом сенфа. Међутим, претјерано конзумирање салате доводи до главобоље и несанице. Стручњаци кажу да појединачна потрошња биљке не би требало да пређе 15 грама. Уз умерено додавање водене кресе исхрани, лако се може избећи зимски недостатак витамина.. .