Узгој даикона на отвореном пољу, суптилности пољопривредне технологије у предграђима

Даикон се не може назвати уобичајеном баштенском културом, а он се не налази често на личним парцелама наших сународника, али укус егзотичне кореновке заслужује интересовање и велику пажњу. Припада породици купуса, има укус сличност са ротквицом и ротквицом истовремено. Јапанци га називају "великим кореном" и дају даикону прво место на засијаним површинама повртарских култура. За разлику од ротквице, усев корена не садржи горчично уље, што му даје пријатан слаткаст укус.

Мало историје, предности и примена

Поврће узгајано у Јапану селекцијом из чела (сорта ротквица). Касније је доведен у Европу, где је стекао признање и дистрибуцију. Облик и боја углавном зависе од сорте. Коријен може бити округао, змијолик или цилиндричан. Обично у летњим кућицама можете пронаћи даикон који изгледа као огромна шаргарепа млечне боје. Понекад достигне дужину од 60 цм у следећим сортама:

• Миновасхи,
• Слонова пера,
• Цудгел,
• Јапанско бело бело.

Сазрели даикон Миновасхи достиже дужину од 50 цм

Постоје сорте заобљенијег облика:

• Схогоин,
• Саша,
• Пинк глиттер.

Ружичасти сјај одликује се нежним укусом и прелепом бојом пулпе

Диван изглед, прелепа нежна боја каше само вас привлачи да испробате сочну језгру.

Постоје и ремек-дјела разнобојног бојења, попут сорти црвено срце или малин малина.

Невероватно лепе боје, месо изгледа прекрасно у салатама и грицкалицама

Састав нискокалоричног поврћа укључује много влакана, витамина, минерала, неких киселина и ензима. Они разграђују скроб, прочишћавају јетру, бубреге, обнављају нервни систем и менталну равнотежу. Даикон се односи на производе који имају антиоксидативно дејство, а такође се користи у дијетама за мршављење..

Термини сјетве даикона у отвореном тлу

Када садите даикон у отворено тло, потребно је узети у обзир који су усјеви узгајали на њему. Пошто је биљка представник породице крсташа, не препоручује се поврће посејати после родбине. Пазите да купус, ротквица, ротквица, репа не нарасту на том месту пре њега. Најбољи претходници биће парадајз, краставци, шаргарепа. С обзиром на касне рокове садње, даикон можете посадити након бербе раног кромпира.

Сјетва сјемена на сунчаном мјесту

Сјетва сјемена у отворено тло овиси о клими у вашој области, као и о дужини дневног времена који не смије бити већи од 12-14 сати, тако да све снаге биљке не крену да пуцају умјесто коријена. Ако се садња у отворено тло обавља не семеном, већ младим садницама, имајте на уму да просечна дневна температура не сме да падне испод 10 ° Ц, јер у супротном све биљке једноставно неће ући у корен. Препоручени датуми за сјетву сјемена даикона у отворени терен су друга половина јула. Тако произвођачи пишу на паковањима са семенкама. Али у овом случају, журба значи штету. Експериментално је утврђено да су оптимални датуми сетве за Московску регију почетком августа.

Како сејати даикон - видео

Узгој кореновских култура у отвореном тлу

Сјеменке Даикона имају добру клијавост и брзо клијају након сјетве. Саднице се сади само ако су плодови сорте мале величине и округлог облика. Даикон са дугим кореновима не подноси пресађивање садница у земљу и роњење.

Пре садње семенки у земљу треба их потопити пола сата у посудама са топлом (50–55 ° Ц), а затим 3 минута хладном водом (могу се додати комадићи леда). Након таквог контрастног поступка, семенке се стави у доњи део фрижидера на један дан.

Ако се испуне препоруке о времену садње у отворени терен, поврће ће ценити недостатак стрелица и присуство сочних ароматичних плодова.

Припрема тла за сјетву сјемена

Даикон није нарочито избирљив по питању тла, али је неутралан пХ приоритет. Има смисла додати креч у кисело тло 2 недеље пре сетве семенки. Ако се садња врши након другог усева, гнојива (хемијска и органска) се уносе пре јесењег орања. Даикон од 3 семенке се посеје у рупе направљене на удаљености од 30 цм, размак редова је 60 цм.

Тло пре садње требало би ископати барем до дубине бајонета лопата, јер ће иначе даикон бити тешко пробити се дубоко у тло.

Ако сте љубитељ органског узгоја и не копате башту ни у јесен или у пролеће - користите металну иглу, жичницу или баштенску бушилицу. Познато је да приликом сазревања плодова дугих сорти плодови стрше мало изнад нивоа земље и потребно им је правовремено орезивање. Употреба бушилице за рупе омогућиће даикону да стрши изнад нивоа земље, па се ова метода сматра најуспешнијом.

Врхови зрелих коренских култура стрше изнад површине земље

Да бисте засијали даикон у рупу направљену бушилицом, треба да:

1. Рупе у врту направите вртном бушилицом на дубину од 30-50 цм (ако планирате да садите издужене сорте даикона). Размак између рупа је 30-40 цм. Ако постоји недостатак земље, можете оставити мање простора.

   

   Употријебите вртну бушилицу за рупе

2. Изаберите земљу из рупе, помешајте део са припремљеном мешавином тла или сложеним ђубривима и микроелементима, вратите је у рупу тако да земља не досегне ивицу за 7-10 цм.

   

   Рупа са мешавином земље и ђубрива

3. У сваку оплођену и добро залијевану рупу ставимо 3-5 сјеменки и пошкропимо слојем земље 2-3 цм. Када дође до усјева коријена, једноставно морате постепено додавати тло у преостали простор. Ово ће омогућити поврћу да буде у земљи док потпуно не сазри..

Ако биљку планирате да засадите на уобичајен начин у рупама, имајте на уму да земљиште треба добро оранити. Дубина садње - 5 цм, узорак рупа - 25к25 цм. Већ након недељу дана саднице се заједно појављују изнад површине. Касније се у свакој рупи оставља по једна јака биљка и тресети се слојеви тресета. Штитиће усјеве од крсташких бува и других штеточина..

Први котиледони се појављују на дан 5–7

При сетви сорти даикона округлих или цилиндричних облика користите методу садње у влажној бразди, где удаљеност између биљака није мања од 20 цм, а размак редова је 60 цм.

Њега, болести и штеточине Даикон

Главно правило за одлазак је правовремено сакупљање и обезбеђивање довољне количине кисеоника кроз целу дубину биљке. Главна ствар је да тло око корена није превише густо. Остатак неге даикона не разликује се много од бриге о другим повртларским културама:

• довољно је залијевање током дужег сувог времена и у првој половини вегетацијске сезоне. До септембра-октобра наводњавање се смањује како би се избегло пуцање кореновских култура;
• заштита од корова и гајење се обављају по потреби;
• заштитите од пужа и крижаних бува пепелом, од баштенских лопата слабим раствором калијум перманганата или тинктуре љуте паприке;
• гнојење на плодном тлу није потребно, осиромашену земљу је потребно оплодити на јесен.

На тешким глиненим и иловастим земљиштима у близини биљака препоручује се дубоке рупе ојачаним штапом или вилицама. То ће повећати приступ кисеонику у целој дубини плода. С почетком јесенских ноћних мразева, биљке треба изоловати агрофибром, филмом или другим покривним материјалом.

Неправилна нега, неблаговремено залијевање и непоштовање датума сајења - све то води до болести. Слузна бактериоза, црна нога, сива трулеж, кобилица, мозаик могу неколико пута да смање продуктивност. Ако се појаве знакови болести, користите отопине ​​следећих лекова:

• Бинорам,
• Планриз,
• Бактофит,
• Гамаир.

Дозвољена концентрација и препоруке за употребу, обавезно проверите код продавца или прочитајте на паковању лека.

Узгој и брига у условима Московске области

Може се узгајати даикон за витаминску салату и становнике предграђа. Истина, у умерено континенталној клими, исто време се не понавља из године у годину: са активностима циклона, влажна и хладна лета не постижу увек зрелост потрошача, а уз стабилне антициклоне, топлота и суша доприносе прераном пражњењу стрелице која носи цвеће и неразвијености плода. Како сејете даикон у предграђу, будите спремни на чињеницу да ће морати да посвети више труда, пажње и времена.

Клима Московске области, када сеје семе у отворени терен, намеће произвођачима одређене обавезе:

• придржавајте се времена сјетве на отвореном терену: било у рано прољеће, било у првих десет дана августа;
• након ницања и прорјеђивања, кревете малчирајте сламом, пиљевином или црним микропорозним агрофибром;
• дајкону доделите најсунчанија места у летњој викендици;
• додајте мери ђубрива и воде - вишак стајског гноја довешће до погоршања укуса и закривљености корена, а прекомерна влага - до пуцања плода и смањује рок трајања усева;
• урадите два стањивања: прво у фази 2-3 истинска листа, друго - након 14-21 дана;
• избегавајте задебљање садница: најмања удаљеност између сетве у сјетви је 20 цм, између редова - 50 цм;
• поспите пепео по целој површини кревета танким слојем - ово ће уплашити буву и шљаке;
• додајте Магбор, Епин, Свилу и обичну кухињску сол неколико пута у сезони.

Сјетва даикон: савјети за баштоване - видео

На трпезаријском столу даикон је способан да замијени два поврћа одједном - ротквица и ротквица, а њежна и сочна каша повољно га разликује од сличних укуса. Чувајте свеже корено поврће, у зависности од сорте, од 2 до 6 месеци. У замрзнутом облику корен се чува до годину дана. Једе се свеже, такође пржено, кувано, па чак и маринирано. Истовремено, проценат губитка хранљивих материја остаје минималан.