Преглед популарних сорти патлиџана за отворено тло

Ово поврће у дивљини расте као зељаста трајница у Индији и земљама Блиског Истока. Учесници у кампањама Александра Великог срели су га још у 4. веку пре нове ере. Патлиџани су се у нашем региону појавили у 17. веку, и од тада су ови припадници породице која се воли топлоте у јужним регионима. Узгајају се као једногодишње, сматрају се поврћем, мада је, по науци, плод бобица и њежно назван „плавим“. Узгред, последња дефиниција ових дана није у потпуности тачна, јер се сада узгајају беле, зелене, црвене, црне, жуте, лила, па чак и пругасте сорте патлиџана..

Разноликост патлиџана у башти

Патлиџан је, поријеклом јужњак, прилично захтјевна култура за посматрање пољопривредне технологије и временских услова. Међутим, данас је листа његових сорти толико широка да увек можете одабрати најприкладније од њих, најрелевантније за потребе баштована. Од зрелих плодова свих сортних патлиџана можете прикупити семе за сетву следеће године. Изузетак су хибриди. Поврће узгојено из њихових сјеменки дијели родитељске квалитете и не понавља матичну биљку.

Чланак је углавном изабран за опис сорти које је ФСБИ Госсорткомиссииа уврстила у Државни регистар достигнућа селекције одобрених за употребу у руским регионима. Сорте које нису обухваћене овом списком означене су звездицом (*) у тексту, њихов опис је дат према подацима из доступних извора. Они су укључени у чланак јер имају карактеристике које одговарају одређеном одељку..

Сорта Алмаз, патлиџан из средње сезоне која расте у Украјини, Молдавији и Русији, била је веома популарна већ дуги низ година.. У Државни регистар укључен је од 1983. године. У овим крајевима пролази 110-150 дана од прве саднице до сакупљања зрелих плодова. Биљка је отпорна на болести попут мозаика духана и краставаца, колонастих, венењачких. Дијамант нема бодљи. Готово црни плодови расту на ниским грмљем, мало већим од пола метра. На једном квадратном метру засађено је не више од шест садница, већ се са њих донесе до 8,8 кг усева..

Сорта патлиџана Диамонд - један од најомиљенијих баштована

Плодови сорти патлиџана банана облика подсећају на тропско воће, по чему су и добили име. Ове љубичасте банане расту на компактним и ниским грмовима до 40 центиметара. Њихове чврсте стабљике не захтијевају потпору и савршено држе бројне плодове. У патлиџанима нема горчине, могу се сирово исећи у салате, пржити и конзумирати у кућном конзервирању.

Сорте патлиџана Банана су ултразреле

Важне карактеристике сорте Албатросс из средње сезоне су:

• брзо клијање његових семенки;
• висока отпорност на већину болести;
• одличан принос до 6-8 кг по квадратном метру кревета;
• плодови се могу убрати 135 дана након прве клијања.

Биће угодно за биљке које нарасту до 70 цм ако се сади не више од четири по квадратном метру.

Патлиџан патлиџан отпоран на болести

Графити патлиџани воће као да их је неко насликао. Одатле и име. Имају просечан период зрења од 115–120 дана. За то време плод може да тежи и до 400 грама. Грмље нарасте не више од 65 цм. Графити су отпорни на болести. Патлиџани имају танке коре и семенке средње величине, а бело месо није горко. Поврће се може користити за кухање било којег јела.

Плодови патлиџана од графита одликују се њежним слатким месом

Патлиџани из средње сезоне Бијела ноћ расте на раширеним грмима висине до 70 цм. Плодови достижу зрелост за 105–115 дана и теже до 220 г, а до 6 кг усјева уклања се са квадратног метра кревета. Пријатан укус патлиџана ове сорте нема горчину, а нарочито га цене кулинарски стручњаци.

Беле сорте патлиџана током ноћи снижавају холестерол и уклањају вишак течности из организма

Сорте патлиџана Астраком карактерише висока продуктивност, током сезоне. Густи плодови, прекривени црном кожом, сазревају након 118–125 дана, ако рачунате на саднице. Патлиџани су одличног укуса и погодни су за конзервирање. Астраком није подложан таквим уобичајеним болестима као што су касно оболијевање и антракоза.

Сорта патлиџана Астраком је високородна

Патуљасти лаванда Рим * - сорта италијанске Ротонда Бианца - односи се на средину ране. Разликује се од претходника по већој величини плода (500-600 г и нешто до 1 кг) и мекшој, без пулпе горчине која такође не потамни. Распрострањени грмови нарасту и до 70 цм. Сорту карактерише обиље и трајање плодовања..

Сорта патлиџана Лаванда Рим има веома крупне плодове

Боургеоис је једна од рано зрелих хибридних сорти патлиџана. Округли црно-љубичасти плодови ове сорте су до 300 грама. Боургеоис се не препоручује садити у пластеницима, јер његова висина може достићи 1,6 метара. Таквом диву је потребан подвезица до решетке. Поред тога, шири се грм ове сорте, на 1 м2 кревета се засадују не више од три биљке.

Сорта патлиџана Боургеоис једна је од рано зрелих хибридних сорти

Јапанска патуљаста сорта једна је од бројних сорти отпорних на мраз које су одобрене за узгој у свим регионима. Зашто се зову јапански, није јасно, а његови плодови уопште нису патуљак - све до 170. Тачно, грм патлиџана је компактан и низак - до 45 цм, узгајан посебно за узгој на отвореним површинама. На 1 м2 кревета може нарасти седам грмова. Сорта има одличну предраслост - од времена сетве семена за узгој садница до бербе плодова треба три и по до четири месеца. Заслуге сорте такође припадају танка кожица плода и меко месо без горчине.

Танка коре плода и њежан укус предности су јапанског патуљка сорте патлиџана

У роду патлиџана постоје сорте толико необичне и лепе изгледа да једноставно постају украс било које баште. Неке од њих се узгајају ради потрошње и уврштавају се у листу обичних пољопривредних биљака. Други су посађени само због лепоте. На крају, патлиџани постају најизражајнији и најпривлачнији у фази пуног зрења, али тада почињу да постају веома горки и нервирају једеве својим великим семенкама.

Фотогалерија: патлиџан украшава страницу

Рани зрели патлиџан

Сорте ране зрења укључују оне патлиџане код којих прође нешто више од три месеца од избацивања семена и садње их у саднице до брања првог усева.. Односно, ако се плаве саднице посеју за саднице, по правилу крајем фебруара - почетком марта, тада се први усев може берести до средине јуна. Са таквим квалитетама, произвођачи најављују бројне врсте патлиџана.

Патлиџан домаћег избора Укус гљива је стварно зрео. Усјев се може смањити за 3–3,5 месеца након прве саднице. Можете их узгајати на отвореним креветима. Назив сорте овог млечно белог поврћа заиста одражава укус њихове каше. Иако неки тврде да подсећа на пилетину. Уз 1 м2 кревета уз правилну његу, можете добити више од 6 кг воћа.

Сорте патлиџана Окус гљиве заиста има укус гљива

Само петнаест дана дуже од бербе Окусних гљива, морате сачекати прву бербу патлиџана оригиналне сорте Ицицле. Снежно бели плодови расту на растућим, не баш високим грмљем (60–70 цм) за 110–116 дана. У облику заиста изгледају попут ледене леће. Воће теже до 150 грама. Укус патлиџана је врло пријатан, апсолутно без горчине. Користите Ицицле за кување најразличитијих јела.

Сорте патлиџана Ицицле имају њежну сочну пулпу

На северном Кавказу и региону Доње Волге, као и у Украјини и Молдавији, Алексејевски се препоручује за узгој на отвореним креветима.. Имају пријатан укус у коме нема горчине и високе продуктивности. Прва жетва може се очекивати већ 98-132. дан. Патлиџани тежине од 100 до 190 грама расту на неколико раширених грмова који нарасту и до 70 цм. Берба од 1 м2 - до 7 кг. Може се превозити на великим даљинама без губитка квалитета плода..

Сорте патлиџана Алексеевски имају пријатан укус без горчине и високе продуктивности

Квартетски патлиџани са жутим и љубичастим пругама на плоду популарни су због отпорности на сушу и бактеријску трулеж. Плодови комерцијалног квалитета могу се убрати на 107–122 дана од сетве садница. Тежина им је до 125 г. Грмље су ниске и до 60 цм..

Квартетна сорта патлиџана отпорна је на сушу и трулеж

Варијанта лила магла препоручује се за узгој у свим регионима Русије. Ниске грмље до 60 цм дају плодове тежине до 200 г. Унутрашње месо патлиџана је бело. Нема горког укуса. Патлиџан ове сорте имун је на болест попут вертебралне трулежи..

Разноликост патлиџана Мршава магла се не боји болести

Увек са луксузном жетвом - продуктивне сорте

Сви који раде на земљи желе да виде отелотворење свог дела у виду обилне жетве. Због тога су сорте познате као стабилно дају велики број квалитетних плодова веома популарне. Међу руским баштованима, неки од њих су посебно популарни и имају много позитивних критика. Они не устручавају се укључити сорте Алмаз и Алексеевски већ раније описане овде. Али постоје и друге врсте патлиџана које им практично нису ниже у расту, наведене су у Државном регистру.

Црни згодан - ова сорта патлиџана има просечан период зрења и није нижи у приносу од дијаманта. Биљка је непретенциозна и савршено отпорна на болести. Бројни плодови тешки и до 200 грама расту у просечној висини грма - 60–80 цм, који сазревају заједно за 110–145 дана. Њихово нежно, жућкасто месо је горчине и садржи веома мало семенки..

Разноликост патлиџана Згодни црнац није нижи у приносу од сорте Диамонд

Сорта патлиџана Робин Хоод стекла је популарност међу узгајивачима поврћа својим стабилним приносом и изванредном отпорношћу на негативне услове узгоја. На његовим раширеним грмљем, висине 70-100 цм, веже се доста плодова који, када сазрију, тежи и до 300 грама. Сорта Робин Хоод има јорговану боју плодова који су добро сољени или ферментирани, што их разликује од многих сродника.

Сорта патлиџана Робин Хоод отпорна је на временске неприлике и стабилно је продуктивна

Када је ријеч о продуктивним патлиџанима, не може се заборавити хибридна сорта Епиц. Овај класични хибрид по изгледу и укусу се узгаја широм Русије. Снажни грмови Епица, који достижу висину од 100 цм, уродите плодом већ 65 дана након садње на башти. Тежина сваког патлиџана може бити и до 230 грама, а принос од 1 м2 кревета је 5,8 кг. Епиц је отпоран на све најчешће болести биљака ове врсте..

Сорта патлиџана епска је снажна и отпорна на болести

Хладноотпорне сорте

У условима неуобичајене климе за патлиџане са кратким летом, препоручује се садња сорти са најкраћим периодом зрења у тлу. Скоро сви су хибриди. Међу њима је и хибридна сорта Боургеоис описана горе. Бољи од осталих патлиџана, хладноћа подноси хибридну сорту Кинг оф тхе Нортх Ф1 *.

Сорта патлиџана Кинг оф Нортх добро подноси ниске температуре

Период зрења воћа је врло кратак - до 100 дана од пуне клијавости садница. Истовремено, са 1 м2 уклања се до 12-15 килограма патлиџана.

Иста група рано зрелих патлиџана укључује и сорту Валентине. Биљка која расте из грмља даје тамне плодове тежине до 220 грама у року од три месеца након клијања. Са јединице јединице примите и до три килограма патлиџана. Плодови нису горки, веома су укусни, погодни за кување и конзервирање. У исто време, биљка је отпорна на многе болести, укључујући вирус дуванског мозаика.

Сорта патлиџана са валентином има благи укус

Густи грмови сорте патлиџана Вере нису виши од 80 цм и дају приносе 110–115 дана. Тежина плода - око 300 г. Вера патлиџани отпорни су на значајне промене температуре и болести трулежи, погодни за дуготрајно складиштење. Жетва - до 2,9 кг по јединици површине.

Плодови патлиџана Вера дуго остају свежи

Бебо је такође хибридна сорта која производи мноштво плодова тежине до 0,5 кг. Жетва брзо дозријева у августу-септембру. Бибо се препоручује за узгој на отвореним креветима у јужним пределима. На 1 м2 се не поставља више од 6 грмља, иначе се берба уопће не може очекивати. Искусни баштовани не сади саднице ове сорте да би убрзали плодност.

Сорте патлиџана Бибо су убрзале раст

Мала кашика, да скупо - низак патлиџан

Приликом узгајања патлиџана, баштовани се понекад фокусирају на сорте чији грм је низак. Ово вам омогућава узгој поврћа без додатне подршке и времена потребног за везање грана биљке. Они укључују претходно поменуте сорте Алмаз, Робин Хоод, Боургеоис, Албатросс, Алексеевски. На ову листу треба додати хибридне сорте Црни Месец и Биково срце..

Сорте патлиџана с Црног Месеца не воле брање садница и задебљану садњу

Црни Мјесец је средње рано сазријева сорта која се узгаја у Украјини, Молдавији и Русији. Његови благо раширени грмови високи 65–70 цм нису подложни болести мозаика краставца или дувана, а отпорни су и на друге болести. Плодови достижу тежину од 280 грама, има много јајника, а од јединице величине врта може се добити и до 5 кг патлиџана. Црни мјесец има диван укус плодова, који се могу пробати већ 135 дана након ницања.

Сорте патлиџана Буллсеие теже до 450 грама

Хибридно срце Булл спада међу патлиџане високог приноса и релативно кратког периода зрења. На јаким грмима високим и до 70 цм плодови нарасту до 300 грама. Палача од патлиџана уопште нема горчине.

Преглед регионалне сорте

Руси који живе у различитим регионима земље морају узгајати поврће у потпуно различитим климатским условима. О томе сведочи и мапа отпорности на смрзавање биљака, на зонама где се стабилно примећују минималне температуре.

Зоне отпорности на мраз у Русији

Фокусирајући се на такво зонирање територије, можете одабрати сорте патлиџана за одређени регион који се успешно узгајају на отвореном терену.

Патлиџан у срцу Русије

У централној Русији, у Московској области, патлиџани се узгајају или у пластеницима или на отвореном терену, али у затвореним креветима. Сорте у овим регионима преферирају рано зрење, од кога почињу сакупљати 90-120 дана након пресађивања.

Напомена Пошто биљке морају бити покривене у креветима, сорте патлиџана за централну Русију треба одабрати са ниским грмљем.

На основу препорука баштована који вежбају можемо препоручити сорту Делицаци 163 *. Припада раном сазревању и није достигао раст - не више од 40 цм. Али овај патлиџан се не боји паукове гриње, није склон уједињавању, већ плодовима доноси дуго и обилно. Плодови су ситни, највећи од њих тежи 100 г, пулпа је бела, укусна, без горчине. Патлиџан је идеалан за конзервирање, замрзавање, кување разних јела.

Разноликост патлиџана Делицаци 163 односи се на прерано

Патуљаста рана * - сорта раног патлиџана, берба почиње након садње садница на дан 85. Грмови ове биљке не нарасту изнад 45 цм. Мали плодови, тежине до 200 г, сазријевају заједно, тако да је могуће прикупити достојан усев. Плодови патлиџана Патуљак рано су храњиви и пријатног укуса, а сорта се сматра трпезом.

Патуљасте ране патлиџане сорте су прилично компактне

Рана чешка сорта * један је од омиљених наших баштована. Компактни грмови патлиџана имају висину до 60 цм. Плодови црно љубичасте боје са густом, зеленкастом нијансом пулпе без горчине добијају на тежини до 600 грама. До 5 килограма усјева уклања се с квадратног метра кревета (4-6 грмова). Чешки рано користи за чување и кување код куће.

Плодови чешког раног патлиџана су јајолики и велике величине

Урал патлиџан

Пошто је биљкама у региону Урал на располагању само кратка вегетациона сезона, само неколико баштована са богатим практичним искуством бави се гајењем патлиџана у незаштићеном тлу. Да би патлиџани расли и уродили, на Уралу се мора бирати сорта са раним и средњим зрењем.. Патлиџанима Алмаз, Алексеевски, традиционално вољен од стране свих баштована, Робин Хоод, црна лепотица, јоргована магла, црни месец и неколико раних и средњих сорти и хибрида који су се недавно населили на баштенским креветима. Опћенито, њихова је листа прилично широка, па избор препуштају баштованима.

Једна од најновијих рано зрења сорти Балагур након пуног клијања имаће времена за први усев већ за 85-100 дана. Плодови нису велики, тежине до 100 грама сакупљају се у четкицама од 3 до 7 комада. Патлиџан има густо бело месо. Џокер није подложан вирусу дуванског мозаика и падајућем цвећу.

Сорта патлиџана Балагур није подложна вирусу дуванског мозаика и падајућем цвећу

Дон Куијоте је рана зрела сорта патлиџана која расте на ријетким грмљем високим око 60 цм. Плодови су чврсти - тежи 450 грама. У пулпи има мало семенки. Врло добар укус Дон Кихота сачуван је током кувања.

Плодови патлиџана Дон Куијота су сабљасти

Средња рана сорта Мариа може се узгајати у креветима и пластеницима. Мирно подноси температурне промене и има одличну отпорност на болести карактеристичне за солану. Грмље ових патлиџана не прелази 70 цм. Плодови могу бити и до 230 г. Берба од једног квадратног метра - до 8 кг..

Сорта патлиџана Марија спада у високородне

Патлиџан Украјине

У Украјини температурна разлика између различитих зона зимске постојаности биљака није толико велика.

Зоне отпорности на мраз у Украјини

Појединачно, вртлари узгајају ово поврће широм Украјине, а на југу земље гајење патлиџана је распрострањено и на личним фармама и у индустријском обиму. Посљедњих година проширено је подручје дистрибуције топлотно захтјевних биљака, што омогућава већем узгајивачу поврћа да узгаја патлиџане најпродуктивнијих сорти за отворени терен.

Међу најпопуларнијим сортама у Украјини је Дијамант, од новијих - Блацк Беаути, Вера, Бибо. Од сорти које су се недавно појавиле на украјинским баштенским креветима, све се више може наћи хибридна сорта Цлоринда. Ово је патлиџан средње зрелости с дугим временом плодовања и квалитетним плодовима, од којих највећи нарасту до 1500 г. Биљка подноси значајан пад температуре. На грму, нарасту до метра, веже се 6-8 тамно љубичастих патлиџана. Сорта Цлоринда има белу пулпу плодова која у делу не мрачи и практично нема семенке.

Патлиџан Цлоринда савршено подноси значајан пад температуре

Премиер * је још једна од високо приносних сорти коју су створили наши узгајивачи. Ови патлиџани се узгајају и у затвореном и у отвореном земљишту. Има рано зрење - од времена клијања до почетка бербе 105-112 дана. Лепи плодови јоргова успевају да добију тежину и до 400 грама. Премијска пулпа патлиџана је густа, бела, негорчана, врло укусна.

Премиер патлиџани добро успевају и унутра и на отвореном

Сорте за Белорусију

Патлиџани у Белорусији узгајају се широм земље, али неће се сваки баштован одлучити за узгој плавих у отвореној башти. Уосталом, клима овог региона је апсолутно супротна захтевима који су патлиџанима потребни за нормалан раст и развој. Овде је клима хладна, јаки ветрови, оштре промене температуре честе су лета, дуге кише и суше нису реткост. Зато баштовани више воле узгајање патлиџана у пластеницима, где се лакше штите од негативних утицаја времена.. У овом случају се успешно користе разне сорте. Они који се баве поврћем који се ипак баве узгајањем плавих у башти, воле најбрже сорте и користе уточиште од филмова..

Међу онима који се у Бјелорусији препоручују за узгој на отвореном терену постоји таква сорта као што је Гиселле. То је хибрид погодан за стакленике и отворени терен. Добро подноси хладноћу. Воће нарасте до 300 г, па чак и пола килограма, укусно је, добро се чува. Продуктивност варира у зависности од услова узгоја. Показатељ од 9 кг са 1 м2 назначеним на семену када се продаје у дистрибутивној мрежи постиже се у пролећно-летњим пластеницима, али не у отвореном терену.

Гизелле патлиџан препоручује се за стакленике и отворени терен

Илиа Мурометс је средња сезона сорта, плодоносно почиње 110–115 дана након клијања, а средњи раст - до 70–100 цм. Масивни патлиџани ове сорте понекад нарасту не само у 500 г. Поједини примерци достижу 700 грама. Њихова врло лагана кремаста каша нема апсолутно никакве горчине, врло је укусна. Чак ни у највећим патлиџанима ове сорте практично нема семенског гнезда.

У Белорусији се узгајање Илије Мурометса на отвореном терену препоручује у јужним регионима.

У Белорусији се узгајање сорти патлиџана Илиа Мурометс на отвореном терену препоручује у јужним регионима

Патлиџан средње ране сорте Универсал 6 прилагођен је различитим временским и климатским условима, не подлеже типичним соланским болестима, може се узгајати на креветима без склоништа. Први усев почиње да се бере 125-130 дана након ницања. Патлиџан Универсал 6 има тамно љубичасту кожу, тежак до 125-175 грама. Њихово жућкасто месо није горко, нежно, хранљиво и укусно. Караван од патлиџана 6 може се дуго чувати у свежем стању.

Разнолики патлиџан Универсал 6 прилагођен је различитим временским и климатским условима, који нису подложни соланозним болестима

Рецензије љетних становника

Иако је патлиџан фин, захваљујући раду узгајивача, могуће га је узгајати у наоко непримереним регионима за то. Тачно, да би могао да расте у башти, мора се уложити много рада и знања. Надам се да ће овај чланак бити користан онима који одаберу најбољу сорту патлиџана за своју башту.