Патлиџан

Стеак од патлиџана 1

1 сат

припрема:

20 минута

  • кување:

    40 минута

  • број оброка:

    2

  • сложеност:

    Само

  • За љубитеље пикантних, помало оштрих комада, ова врста лецхо ће се свидети.

    Састојци

    патлиџан2 кг
    бела паприка0,5 кг
    љута паприка1-2 махуне
    бели лук100 г
    сок од парадајза1 литар
    биљно уље1 шоља
    сирће (9.)100 мл
    шећер100 г
    со2 кашике.

    Кување:

    1. Патлиџан исеците на велике кришке, слатку паприку - на тракице. Насецкајте бели лук и љуту паприку.
    2. Измешајте све састојке за поливање - сок од парадајза, уље, сирће, со и шећер, прокухајте, додајте сецкани бели лук и горку паприку, прокувајте. Овде ставите сецкани патлиџан и паприке. Кувајте док не омекша, када се патлиџан може лако пробити чачкалицом.
    3. Припремљено поврће добро ставите у стакленке од 1,5 литара, напуните га надјевом у коме су се кухали и умутите.

    Поделите на друштвеним мрежама:
    Тако то изгледа