Опис сорте виллиамс црвене крушке (виллиамс роуге делбар, мак црвена бартлет)

Карактеристике сорте црвене крушке Виллиамс (Виллиамс Роуге Делбара, Мак Ред Бартлет).

Мутант од крушке Виллиамс, уклоњива зрелост наступа крајем августа. Сазревају 15-20. Дана. Чувају се у охлађеном воћу до новембра. Користе се свежи и за припрему висококвалитетних прерађених производа (компоти, конзерве, мармеладе).

Дрво Виллиамсове црвене крушке (Виллиамс Роуге Делбара, Мак Ред Бартлет) је мало, инфериорно по снази по расту од Виллиамса. Црохн је оскудан, пирамидални и компактнији од Виллиамса. Главне гране се протежу под углом од 30-40 ° у доњем делу трупа, а затим се савијају према доле лучно. Кора на стабљици са пукотинама на главним гранама је глатка, светло сива, средње лиснаста. Плоди углавном на дрвету старој 3-4 године и вишегодишњим садницама. Избојци су усправни, кракни, средње дужине и дебљине, смеђе-зелене боје са бордо жутом бојом на сунчаној страни, смеђе кад сазрију. Лећа је свијетлосмеђа, мала, издужена, благо уочљива. Способност формирања пуцања је просечна. Пупољци на годишњим изданцима су густо постављени, мали, издужени, конични, шиљасти, благо избочени, тамно смеђи, смештени на малим приливима коре. Буђење бубрега је добро, младе гране прекривене су пуно гриња. Листови средње величине, тамно зелени, сјајни, издужени, јајоликог облика. Ивице листова сечива су подигнуте према горе, централна вена је равна, на годишњим изданцима лишће уздуж централне вене је лучно савијено. На врховима годишњих изданака, кора и листови су бордо црвени, оштри. Цвјета у средњем касном периоду, цветови су прилично отпорни на мраз.

Плодови сорте Виллиамс црвене крушке (Виллиамс Роуге Делбара, Мак Ред Бартлет) су изнад просека, крушкастог облика, са благо гомољастом површином. Кожа је танка, њежна, сјајна, потпуно прекривена бордо руменилом, које постаје зрело у зрелом плоду. Бројне мале, жуте или жућкасто-ружичасте поткожне тачкице, а понекад и мале захрђале мрље, јасно су видљиве на целом плоду. Зрело воће је веома атрактивно. Стабљика је средња, проширена на месту причвршћивања на грану, равна, браон. Левак је узак, плитак, на ивицама гомољаст, често захрђао. Депресија у чашици је мала, широка, ребраста. Шоља је мала, отворена. Месо је жућкасто-бело, нежно, сочно, топљено, слатко и кисело, са укусом мушкатног орашчића, одличног укуса, садржи: чврсте материје - 12,9, шећере - 8,4, титрабилне киселине - 0,38, аскорбинску киселину - 6,3 мг / 100г, П-активни катехини - 37,8 мг / 100 г сирове.

Зимска отпорност и толеранција на сушу сорте Виллиамс црвена крушка (Виллиамс Роуге Делбара, Мак Ред Бартлет) су просечне. Отпорност на болест се не разликује од сорте Виллиамс.

У време плодовања долази 5 година након садње. Учинковитост је нешто нижа од оригиналне сорте. Најбољи опрашивачи су сорте: Клапина омиљена, Бере Гиффард, Бере Харди, Форест Беаути, Оливиер де Серре. Потражња за тлом и климатским условима је мала, али на дуњи би је требало узгајати средњим уметком и само на високо плодним, средњим механичким саставом и дубоким тлима са редовним наводњавањем. Захтева пољопривредну технологију, врло је реагован на увођење органских ђубрива. Превозност воћа је задовољавајућа. Сорта Виллиамсове црвене крушке (Виллиамс Роуге Делбара, Мак Ред Бартлет), као и други мутанти ове врсте, склона је уклањању: плодови с необојаним пругама и жутом појављују се на одвојеним гранама. Такве гране треба уклонити и не користити резнице са њих. Обећавајуће за интензивно баштованство. Интересантно је за употребу у узгоју. Склони преносу потомству (до 50 садница) суздржани раст дрвета, рану зрелост и боју плода.

Вредност сорте: слабост и рана зрелост стабала, високе комерцијалне и укусне квалитете плодова. Недостаци: релативно ниска зимска постојаност и отпорност на сушу.

Сорта црвене крушке Виллиамс (Виллиамс Роуге Делбара, Мак Ред Бартлет) зонирана је у региону Северног Кавказа.