Опис сорте јабука баганок

Карактеристичне сорте јабуке Баганенок.

Оригинатор: Централ Сибирски ботанички врт СБ РАС. Добијено од хибридизације сибирске лепотице са бобичастом (сибирском) јабуком. Разноликост Баганенок је драгоцени генетски извор за размножавање због зимске тврдоће, високог приноса, интензивног обојења плодова и дугог рока трајања. Зимски издржљиви облици јабука отпорних на красте са великим плодовима високог витамина добивени су и размножавани у ЦБС-у уз учешће ове сорте..

Сорта јабуке је јесен, плодови сазревају средином септембра, чувају се до децембра. Плодови су високо преносиви, конзумирају се свежи и добри за разне врсте прераде. Природни сок од плодова Баганенко је роза, благо киселкаст, пријатан, укусан, без стеге. Добро је користити сок ове сорте у мјешавинама. За припрему компота плодови се користе цели и са стабљиком.

Дрво је високо, формира се у облику слабог жига (стабљика 20-30 цм). У младости је дрво са уском пирамидалном и са пуним плодоносним - са широком пирамидалном крошњом. Гране су равне, компактно распоређене, а њихови крајеви окренути према горе. Претежни тип воћних формација је Колчатка. Избојци су браон, дебели. Листови су тамнозелени, средњи, са набораном површином, средње пупољни, са ивицама већег града. Петељке средње дужине, са ланцеолатним одсјечцима.

Плодови елипсоидног облика, по маси - полукултура средње воћке (до 42 г). Површина плода је глатка. Главна боја је зеленкасто-жута, а цео плод је гримизно-црвени. Стабљика је средње дужине, дебела. Чаша не пада, са кратком врећом у облику вреће. Семинске коморе су полуотворене, са овоидним сјеменкама. Целулоза је жута, кисело-слатког укуса, јаке ароме. Хемијски састав плода: сума шећера - 10,6 (8,2-15,3), титрабилних киселина - 1,45 (1,08-2,2) по мокрој маси, танина - 0,14 (0,08- 0,20) за свежу тежину, аскорбинска киселина - 22,1 мг / 100 г (18,7-39,6 мг / 100 г), П-активне материје (катехини) - 101 мг / 100 г (33-160 мг / 100 г) пектинске материје -1,3 (0,73-2,6) по мокрој тежини.

Разноликост јабука је зимско отпорна, отпорна на гљивичне болести.

Почетак плодоносних сорти јабуке Баганенок - 3-4 године, уродна сорта (до 156 кг по стаблу). Воће редовно, а продуктивни период је дужи од оног који је усвојен у индустријском баштованству.

Вриједност: висока одрживост околиша, високи редовни приноси, високе комерцијалне и потрошачке квалитете воћа.

Недостаци сорте: помало осетљив на сушу, плодови у сушним годинама нису довољно сочни.