Коме је стало до мраза: слатка паприка за сибир

Мало људи ће са сигурношћу рећи да је лако узгајати слатку паприку - на крају крајева, ово је усјев који воли топлоту, чије саднице морају да сачекају три недеље, а затим се брину о томе колико ће се садница укоријенити и расти. А посебно је тешко узгајати ову паприку у оштрој клими Сибира. Али, руски човек се прилагођава свему - Сибирци су научили како да узмете ово корисно поврће у земљи и пластенику, главна ствар је да пронађете своју оцену.

Значајке климе Сибира

Климатске карактеристике сибирских региона зависе од утицаја арктичког ваздуха Арктичког океана. На отвореним просторима западног Сибира клима је умерено континентална (карактерише велика годишња амплитуда температуре ваздуха) и влажна - лета могу бити влажна и хладна, а зими зрак Арктика још више појачава континенталност.. Ипак, специфичност рељефа и сезонска расподјела падавина у овом дијелу Сибира омогућава вртларима да без проблема узгајају непретенциозне повртларске културе у тлу, а захтјевније топлоту и освјетљење - под филмским покровом.

Зонирани бибер, уз правилну пољопривредну технологију, добро уноси плодове у креветима; стране егзотике необичне боје најбоље је посадити у пластеници

У средишту територије клима се оштро мења у континенталну целину - лета су кратка и врућа, зиме су ветровите и ледене.. Источни Сибир се налази у хладнијој зони - зиме су дуге, с јаким мразима, а лета су много топлија него на европском територију наше земље, јављају се суви ветрови и грмљавинске олује.. Према локалним узгајивачима поврћа, овде је тешко добити добар принос паприке без стакленика.

Клима Сибира је тешка, а време је непредвидиво - ово је зона ризичне пољопривреде. Међутим, упркос недоследности температурних показатеља, многи искусни баштовани захваљујући побољшању пољопривредне технологије узгоја слатке паприке (обилно мулчење, дестилација на "топлим креветима") постижу одличне резултате.

Сорте и хибриди слатке паприке за летње сибирске становнике

Пре него што купите семе слатке паприке, треба да утврдите главне критеријуме за избор семена:

• период зрења (рана, средња, средња и касна зрелост);
• услови узгоја (за привремена фолија и земља);
• продуктивност;
• намјена - за свежу потрошњу, конзервирање, замрзавање итд..

Ране и средње ране сорте паприке, пластичне и отпорне на променљиве температурне услове, су најприкладније за узгој у Сибиру. Када се посеже за садњом слатких паприка у средњој сезони, обраћа се пажња на сортне карактеристике: каприцијске сорте, за чије је високе приносе потребно одржавати стабилне позитивне температуре, боље је одмах их послати у стакленик. Незахтевни за осветљење и топлоту, лако подносе хлађење и влагу, сорте и хибриди добро уносе плодове на отвореном терену.

Агрофирм „Сибирски врт“ нуди семе паприке и других усева, посебно за овај регион, што је тешко за пољопривреду

Рана и средња паприка

Вегетативни период таквих паприка је 80-100 дана. Ако је сетва садница извршена у другој или трећој декади фебруара - до краја јуна можете да сачекате прву жетву, а када је дестилирана у грејаном стакленику - две недеље раније.

Валентине

Универзална сорта Валентинка постала је једна од омиљених млевених паприка последњих година.. Ниска, мало распрострањена сорта одлично успева у климатским условима Сибира. Плодови су средње крупни, уско-стожасти, тежине 40–70 г, жућкасто-зелене боје техничке зрелости, кад сазреју у потпуности, постају ружичасте, богато црвене боје. Зидови бибера су 5–6 мм сваки, усев прикупљен са 1 м2 засада износи 2–4 кг. За сорту је карактеристично стабилно плодоносно..

Још незрели плодови Валентинова сасвим су погодни за надјев

Сибериан Екпресс

Непретенциозан плодан сибирски експрес - деца алтајских узгајивача. Једнодимензионални издужени тамноцрвени плодови од 40–50 г сваки са њежном густом пулпом (дебљине 3 мм) неопходни су у кувању. Полурасло биљка средње висине даје добар плод у пластеницима, али када се сади на улици, сорта ране зрења не смањује принос - просечно 1,5 кг / м2.

20–25 цм дуги јарко црвени плодови красе ниске грмље, приносећи плодове до мраза

Викинг

Средњи грм викиншке паприке достиже 60–70 цм, понекад и 1,2 м. На полураспадајућим грмљем крајем јуна сазревају цилиндрични плодови са спљоштеним врхом (дебљине 100–4 мм) - црвени, сјајни, мирисни, сочни, бибер-паприка до бибер-зрна. Жетва - од 2,5 до 4,2 кг / м2. Сорта је отпорна на временске прилике, позната је по одличним приносима и у земљи и под заклоном од фолије..

Викин грм паприке достиже висину од 1,2 метра

Трговац

Перцхик Мерцхант - складиште витамина, сочности и слаткиша које он не заузима. Маса плода је од 62 до 130 г, дебљина стијенке је од 4 до 8 мм (уз пажљиву негу и лепо време). До 2,2 кг беспрекорног сјајног црвеног цилиндричног плода уклања се када се гаји на отвореном, у пластеницима принос може прећи 3,5 кг / м2.

Видео: папар Мерцхант

Ластавица

Дебелозидна, високородна сорта ластавица радује летње становнике мирисним биберима одличног укуса већ готово пола века. У техничкој зрелости маса плодова достиже 60–80 г, дебљина стијенке - 5–7,5 мм. Бујни грм мале величине с висећим црвено-бордо овалним плодовима може за једно лето дати до 4–5,2 кг / м2.

Маса ситних плодова паприке ластавица достиже 60–80 г

Може се гајити на било који начин - у пластеницима и у креветима. Сорта је отпорна на бактеријско венење..

Видео: Ластавица паприка

Табела: друге ране паприке Сибира

Фото галерија: рана зрела паприка за сибирски регион

Велике воћне сорте и хибриди

Паприка са великим плодом има тенденцију да расте сваки летњи становник, али не увек то има могућност сорте. Да бисте постигли оно што желите, обратите пажњу на доље наведене сорте и хибриде..

Багхеера

Средња сезона сорта са прилично високим (до 1 м) грмљем узгаја се на улици и под филмским заклоном. Посебност Багире су кубоидни љубичасто-плави плодови са густом зачињено-ароматичном слатком пулпом (дебљина стијенке - 4-6 мм), са појавом биолошке зрелости - гримизном. Паприке добијају на тежини до 160–180 г, просечан принос - 1,2–1,9 кг / м2.

Упркос извансеријском обојењу током процеса зрења, плодови Багире до краја сезоне постају уобичајена боја - сјајна и бордо нијанса

Јагуар

Следеће откриће сибирских научника - Јагуар - призматично, тамнозелено (месо 7 мм), када је потпуно зрело - златно наранџасте паприке од 200 до 250 г.

Средња сезона Јагуар има пријатан принос - 4,2 кг / м2 у било којим условима (за стакленике и земљу), отпорност на топлоту и сушу.

Видео: сорте сибирске селекције (укључујући Јагуар)

Табела: остале врсте хладно отпорне крупне паприке

Видео: крупне паприке

Црвена, жута, зелена паприка

Разноврсност боја и нијанси паприка пружа баштованима широк избор: црвене су добре у припремама, жуте у салатама, а зелене се савршено замрзавају и суше.

Мустанг

Ово је средње зрела паприка средње величине са шиљастим издуженим плодовима од 90-105 г са црвено-наранџастом коре на почетку вегетацијске сезоне и богатом црвеном - када у потпуности сазрију. Сорта ће одушевити пристојном жетвом (од 2,5 до 6 кг / м2) и уродиће плодом до прве јесење хладне температуре.. Мустанг - неодређена сорта са грмљем до 80 цм, отпоран на ниске температуре и прекривање водом.

Кажу да се Мустанг мора јести свеж - укус слатко-сочних плодова нема аналога

Сибирски принц

Преурањени сибирски принц је висок, раширен грм, посут конусним бордо-црвеним плодовима 80–110 г сваки (дебљина пулпе - 4–5 мм). Производња са једног квадратног метра принчевих слетања достиже 6 кг (1,6–4,2 кг / м2 према Државном регистру узгајивачких достигнућа Руске Федерације). Ова паприка се узгаја у пластеницима и отвореном тлу са истим резултатом - хладно је отпорна и непретенциозна.

Видео: бибер сибирски принц

Наранџасти лав Ф1

Рано зрели хибрид Оранге Лион Ф1 је универзалан у свему - можете га јести и кисели, гајити га у пластеницима и на улици, одлично се чува и готово да се не разболи. Крупни плодови коцкастог облика са дебелим стијенкама (9 мм) расту на високој неодређеној биљци, а принос хибрида је главна предност златне паприке - 9 кг / м2.

Оранге Лион Ф1 - укусан хибрид са великим плодовима који ће помрачити све друге слатке паприке на креветима

Гоби

Паприка са великим плодом Гоби са средњом зрелошћу избацује ниско растуће, јако лиснате избојке. Плодови су тамно наранџасте боје, заобљени, тежине 100–160 г, дебљина стијенке - 5 мм. Принос сорте достиже 5 кг / м2 без обзира на услове узгоја.

Плодови бибера Бик са густом пулпом на грмљу је усмерен према горе, па их је згодно сакупљати

Бадминтон

Средњу сезону бадминтона узгајају пољопривредници и љетни становници - добро отпада на отвореним креветима. Плодови су тамнозелени, сјајни, слични конусу (тежина 130-160 г), тек када потпуно сазрију паприке постају црвено-црвене. Целулоза је сочна, али тврда, дебљине 5-6 мм.

Паприка са ниским полу-ширењем може донети до 5,2 кг по квадратном метру

Табела: остале сорте и хибриди жуте, црвене и зелене паприке

Фото галерија: паприке са црвеном, жутом, светло зеленом паприком

Стакленичке сорте паприке

Многе сорте паприка могу се гајити на различите начине, али неке воле топлину више од других и оштро реагују на хлађење и високу влажност. Тако да такве паприке не спусте јајник и дају одличну жетву, узгајају се у пластеници.

Латиноси Ф1

Рано сазревање хибридног хибрида Латинос Ф1 може да извади стабљике и до 1–1,3 м. Копне паприке у облику коцке добијају по 240 г, а дебљина пулпе је око 9-10 мм. Биљка расте добро у креветима и под заклоном, док је принос хибрида увек на висини од готово 10 кг / м2.

Хибридни хибрид Латинос Ф1 отпоран на стрес са укусним сочним плодовима врло је популаран међу баштованима

Денис Ф1

Издужени плодови густе коже с црвеном кором хибрида Денис Ф1 савршено се складиште и лако се превозе.. Тежина рано сазрелих плодова је 150-200 г, али неки летњи становници постигли су невероватне резултате - 350-400 г. Паприка се не боји дуванског мозаика, отпорна је на топлоту, приноси око 3-6 кг / м2.

Денис Ф1 - хибрид са танким зидовима (дебљина стијенке 1 мм) са одличним укусом

Табела: остале сорте паприке за стакленике

Најбоље хибридне паприке

Хибридне паприке - високе приносе сорте прилагођене хладноћи, топлоти и суши.

Фламенцо Ф1

Зрелу паприку рано зреле за унутрашњу употребу карактеришу високи показатељи приноса - до 15 кг / м2. Присматични, благо таласасти плодови са конкавним врхом и бордо коре су цењени због свог изврсног укуса и сочности (тежина - 170 г, дебљина стијенке - 8 мм). Паприка има завидан имунитет и не пати од суше..

Округласти меснати плодови Фламенцо Ф1 изгледају врло привлачно

Ред булл НК Ф1

Среднеранни врло продуктиван хибрид са џиновским плодом тежине 150-450 г - Ред булл НК Ф1. Ове црвене паприке у облику призме са утиском на „носу“ задивљују слаткоћом и пријатном аромом (дебљина стијенке - 8–9 мм). Висок, шири грм даје 12 до 18 кг меснатих плодова током форсирања стакленика током сезоне.

Чак и незрели плодови паприке Ред Булл НК Ф1 изгледају моћно

Нови производи на креветима од бибера

Увек је занимљиво узгајати нешто ново и непровјерено на вашој веб локацији, ово се односи и на паприку. Сваке године узгајивачи износе много нових производа, међу којима смо одабрали погодне за узгој у Сибиру.

Бацање масти

Средњосезонски слој тла Толстосум недавно се појавио у видном пољу летњих становника. Врхунац сорте су сочни, крупни ребрасти плодови оригиналног облика са црвено-зеленим странама (тежина - 200–250 г), а расту на патуљастим грмљем висине 35–40 цм..

Информације о Толстосуму још увек нису доступне у Државном регистру узгајивачких достигнућа Руске Федерације, али због меснате и крупне паприке сигурно ће постати лидер и освојити срца баштована

Сибирски бонус

Велика паприка која сазрева крајем јула (у средњој сезони) показује добре резултате - 6 кг / м2 када се узгаја у земљи или пластенику. Кубична наранџа са руменилом паприке добија 100-120 г, меснате стране - дебљине 8-9 мм. Биљка је ниска, лако подноси топлоту и добро расте на сунцу.

Сибирски бонус се етаблирао као једна од најбољих хладноотпорних и непретенциозних сорти паприке

Видео: вести за Сибир (летњи резидент Урала)

Високо родне сорте паприке

Није тешко добити добар принос слатке паприке, ако следите пољопривредну технику гајења. Ако баштован цени не само укус, већ и количину и тежину паприка, изабраће високородне сорте и хибриде.

Цоцкатоо Ф1

Стакленички хибрид Какаду Ф1 с наранчасто-црвеним плодовима у облику дебла у пуној зрелости (тежина - 200 г) изолован је због невиђеног приноса за паприке са жутим плодом - 10-14 кг / м2. Средње зрео снажан хибрид са шалицастом крошњом расте добро у пластеницима, а са истим успехом се може узгајати у тлу..

Цоцкатоо Ф1 - одлична слатка паприка са добрим имунитетом

Црвени слон

Овај црвено-плодни култивар са овалним уским плодовима има једну трајну арому паприке са израженом слаткошћу плодова. Урод плавих папричица са умерено дебелим стијенкама (4–5 мм) достиже 6–7 кг у пластеници и 5 кг по квадратном метру у парцели. Висока биљка - достиже 1 м.

Ово је новост отпорна на хладноћу - мирисне паприке Црвеног слона сазревају док не стигну први мрази.

Видео: Преглед врста паприке црвеног слона, Атлас

Табела: најбољи хибриди, нови производи и воћне паприке погодне за дестилацију у Сибиру

Видео: најпродуктивније паприке (укључујући Сибир)

Како користити узгојене паприке

Добивени усев слатког и сочног воћа паприке мора бити припремљен за зиму (са изузетком сорти за конзумацију салате).

Зими ће бити угодно уживати у паприкама узгојеним властитим рукама.

Табела: сорте и хибриди слатке (бугарске) паприке и њихова употреба

У ишчекивању пријатних невоља и високих приноса, баштовани радо бирају семенски материјал. Да не бисте стекли "прасе у покоју", вреди се унапред упознати са најбољим сортама и хибридима слатке паприке. У наредној сезони, Сибирци ће морати да објективно процене квалитетне карактеристике и могућности за узгој витаминског поврћа, што је најважније - како време не разочара..