Карактеристике узгоја карфиола у отвореном тлу

Међу свим врстама купуса, карфиол је највреднија у погледу исхране и укуса. Протеина у њему има 1,5-2 пута више него у белој, има пуно витамина и минерала. Сложени хемијски састав чини ово поврће незаменљивим у исхрани. Није изненађујуће да баштовани све више пажње посвећују карфиолу и узгајају га на својим локацијама. Али пазе на њу као да су белци. Међутим, висококвалитетне и засићене корисним материјама главе расту само посебном пољопривредном технологијом.

Каква ће карфиол бити корисна у вашем крају?

Сорте и хибриди карфиола, као и било који други усев, груписују се по зрелости на:

• рано - 3-4 месеца од саднице до бербе;
• средња - 4–5 месеци;
• касно - од 6 месеци.

Изаберите купус за узгој у вашем региону по зрелости

Ране сорте могу се одмах сијати у тло, а средње и касне сорте могу се гајити путем садница. Наравно, у вашој близини постоји зависност од климатских услова. На пример, касни зрели купус чак и кроз саднице се не може узгајати у средњој траци и у крајевима са кратким летом.. Разлог није само у томе што култура нема довољно дана са оптималном температуром, већ и у њеној реакцији на дужину дана.

Никада нисам разумео своје земљаке, баштоване из Сибира, који сеју купус у марту или чак у фебруару. Ово није егзотична биљка, због које вреди инсталирати фитоламп и стално пратити дужину дана. А ипак, уосталом, потребна је и температура. Знам такве, видео сам резултате својих рада. Цвјетача уопће није имала. Посађено је неколико јадних издужених трава са травама, које су напокон угинуле, вероватно зато што им се вегетацијски период ближио крају, а генеративни органи нису успостављени. Зашто трошити толико труда и добити нулте резултате, када у априлу-мају нема мање плодних раних и средњих сорти које се могу засијати, као што би требало да буде у нашој клими.?

Видео: Преглед сорти карфиола

хттпс://иоутубе.цом/ватцх?в=фЛсркРб44Б0

Карфиол формира велике и густе главице на температурама од 15 ° Ц до 20 ° Ц. Дневно време треба да буде 13-15 сати. На температури од 25 ° Ц и више, као и код дугог дана (у јуну-јулу), цвасти су мали и лабави. Попут ротквице, опажа се цветање. То значи да би карфиол требало посадити што је раније могуће у пролеће, тако да се купус може везати пре јуна или крајем лета, али под условом да јесен у вашем крају буде дуга и топла.

Каљене саднице карфиола подносе пролећне мразеве до -5–7 ° Ц, а нехрастају се на -1 ° Ц. Настала цватња штети јесењим ниским температурама до -2-3 ° Ц. Смрзнути пупољци ће се одмрзавати након одмрзавања.

Знајући ове суптилности, можемо закључити:

• у регионима екстремне пољопривреде (Сибир, неки региони Урала, на северу Руске Федерације) загарантовано је да се може добити један летњи усев раног купуса узгојеног помоћу садница;
• у средњој зони Русије и Белорусије, рани купус може да произведе две усеве годишње. Ране и средње зреле сорте погодне су за узгој кроз саднице;
• на југу Русије, у Молдавији, Казахстану, у Украјини, средњи и рани купус се посеју у отворено тло, а касно - за саднице у пластеницима или пластеницима. У овим регионима чак три биљке ране карфиоле узгајане узгојем садница имају времена да се бере..

Успех гајења ове културе са 80 година зависи од исправног избора сорте. Морате да упоредите период зрења са трајањем повољног периода за раст карфиола у вашем региону. Преосталих 20 су надлежни за негу.

Припрема кревета од карфиола

Изаберите место за кревет сунчано, заштићено од јаког ветра, али добро проветрено. Истовремено, тло се не би требало превише осушити; цветана цвета не воли суве ветрове. Такође није дозвољена стагнација воде.. Култура добро расте на иловастим тлима са великим слојем хумуса.

Хумус је производ распадања органских остатака, њихове прераде бактеријама и земљаним црвима, тј. Обичним хумусом или компостом

Да бисте сазнали величину баште, имајте на уму шему: за рани купус - 30к60 цм, за средњи и касни купус, повећајте растојање између биљака за најмање 10 цм. Одлучивши се за границе, додајте канту хумуса и 1 кашику за сваки 1 м2. л нитрофоски.

Хумус и било која органска материја су од велике важности за карфиол. Када се разграде, ослобађа се угљен-диоксид, који има благотворан утицај на развој главе.

Фазе садње садница или семенке карфиола у отворено тло:

1. Бушотине направите према обрасцу који одговара вашем разреду.
2. Упркос чињеници да је хумус већ додан у тло, сипајте додатну шаку у сваки бунар..
3. Додајте 1 кашику. л дрвног пепела и измешајте добијену смешу тла.
4. Свако лежиште прелијте топлом, одложеном водом.

   

   Сјеменке цвјетаче брзо ће клијати у оплођеном тлу

5. Кад се вода апсорбује, посејте семе или посадите саднице.

   

   Саднице се сади у влажну земљу

6. Бушотине умутите хумусом или компостом.
7. Засадите биљке на 1-2 дана, на пример, стављајући на сваки поклопац папира и доњу ивицу пошкропите земљом.

Ако купујете саднице карфиола, обратите пажњу не само на карактеристике и назив сорте, већ и на стање биљака. Требао би бити чучан, имати 4-6 листова и дебеле стабљике.

Здраве саднице имају снажне стабљике и 4-6 листова

Како се бринути за карфиол у отвореном тлу

Карфиол захтева више неге него бели купус. Коров и штеточине могу лако утопити осјетљиве чахуре. Да би се формирала глава, грм мора добро расти и састојати се од 15–20 великих листова. Ово захтева много исхране са елементима у траговима, тло мора бити стално влажно и растресито. Ако ће врућина престати за 3-4 дана без залијевања или нећете правити гнојива која садрже бор и молибден, тада не можете рачунати на добар усев.

Видео: основе узгоја карфиола

Заштита од штеточина

Неко се мора појавити на кревету садница или на првој садници, када се на њих одмах населе крсташке бухе. То су мали инсекти, али они живе у великим колонијама, тако да ваш дан могу претворити у сито или чак уништити. У борби против тако агресивних штеточина обичан дрвени пепео помаже добро..

Мале црне бубе (крсташке бухе) паразитирају на ротквици и свим врстама купуса

Првог дана појаве карфиола на отвореном земљи поспите га влажним лишћем пепелом. Када заштитни слој испере киша или га ветар разнесе, обновите га. Учините то све док грмови не нарасту и доњи листови не постану груби. Такве биљке бува више нису заинтересоване.

Користите само свежи пепео узет од креса или роштиља који није био на киши..

Од гусјеница помаже обична сува сенф. Сипати 200 г праха у 10 л воде загрејане на сунцу, оставити да се кува 5-10 минута и прскати на лишће гусеницама. Можете их једноставно ручно саставити..

Гусјенице се могу сакупљати ручно или прскати раствором сенфа

Пужеви неће успети да се окупе ако се око сваког грма или целог корита успостави препрека од црногоричног легла, креча, пепела, сенфа, бибера и других каустичних и бодљикавих материјала које голи мекушац не може да преброди. Наравно, након сваке кише, баријере свих врста пудера мораће се ажурирати..

Уместо игала можете користити здробљене љуске јаја.

Инвазија шљаке спречиће препреке у близини купуса

Верује се да муљање из игала, стожаца, борове коре закисељује тло. Али то се дешава тек након неколико година. Проблем је другачији: дебели слој таквог малча не преноси светлост и ваздух. Уз то, остаци црногоричних биљака садрже смоле, емитују фунгициде, ове супстанце инхибирају корисне бактерије, микроорганизме, инсекте, као и култивисане биљке.. Стога, немојте злоупотребљавати иглице, не употребљавајте их као купус под купусом. Сипајте само танки слој око сваке главе купуса или око обода кревета.

Залијевање и храњење

Цвјетачу треба залијевати тако да је тло испод ње стално влажно до дубине од 30 цм. Не можете је напунити, нема кисеоника у превише влажном тлу, коријење не дише, биљка умире. Под један грм сипајте 2-3 литра воде. Држите кревете под облогом, тако да ће се земља знатно спорије сушити. За врућих дана (изнад 25 ° Ц) поспите.

Пљусак у врућим данима помоћи ће да се температура на кревету купуса смањи на оптималан

Током вегетационе сезоне довољна су два врх облога, али морају да садрже све макро- и микроелементе:

1. 2 недеље након садње у земљу (ако је посејано семеном, а затим у фази раста 5-6 листова) храните се инфузијом муллеина (1:10), птичјег измета (1:20) или корова (1: 5). На канту таквог ђубрива додајте 1 кашику. л суперфосфат и калијум сулфат.
2. Кад главе почну да расту, користите исте органске кашике, али сада додајте 1 кашику. л нитрофоски на 10 л инфузије.

Потрошња хране - 1 литра испод грма. Увек га носите на влажном тлу. Ако купус правилно заливате и храните, време је повољно, али биљка и даље полако расте лишће, тада можете додатно третирање обавити 10-14 дана након претходног.

Лабављење и отпуштање

Мулцх помаже да земља на кревету са купусом буде увек лабава и чиста од корова. Нажалост, ниједно пољопривредно газдинство нема довољно биљних остатака (сено, слама, стара пиљевина, кошење траве) да би тло прекрило слојем који ће заштитити земљу од исушивања и клијања корова..

Мулцх добро штити земљу од исушивања, али брзо пропада и захтева редовно ажурирање

Ја стално покривам кревете косом трава, скупљам их иза ограде у наручју, па чак и ломим младе, још зелене гране украсног поља. Ја узгајам сидерате. Међутим, то није довољно за сва слетања. Мулч се брзо суши и земља је поново изложена. И након 3-4 недеље од ње нема ни трага, или трули по влажном времену, или на врућини претвара се у прашину и носи га ветар. Материјал за нову малч расте спорије него што се троши стари. Због тога се земља још увек мора лабавити.

Отпустите земљу под карфиолом након сваког залијевања или преливања, чим видите да на тлу почиње да се формира кора. Учините то пажљиво, на дубину не већу од 3-5 цм, како не бисте оштетили површинске корене. Уз пут, ријешите се корова и подкуцхиваем још влажне грмове тла. Важно је да не напуните срца утичница тамо где је тачка раста.

Хале купус само са влажном и растреситом земљом.

Сенчење главе

Купусу од карфиола који се узгаја око величине ораха потребна је заштита од сунца. На јаком светлу они ће се брзо растресити и цветати. Нема потребе да сечете доње лишће и полажете их на главе или отварате следеће и покријте их. У том случају ће листови или лежати чврсто, цветови се неће распршити и иструнути, или ће се осушити и однети их ветар. Боље створите живу отворену сенку са приступом ваздуху и дифузном светлошћу.. Подигните 2-3 суседна листа изнад цвасти, не тргајући их, а њихове врхове спојите копчом, лаганом копчом или вежите, без повлачења, канапом.. Набавите природну куполу.

Да бисте засјенили главу, повежите листове изнад ње са лаганим ушицама

Берба и складиштење усева, примјена у кувању

Сакупите главице карфиола како сазрију, када порасту до величине која је карактеристична за сорту. Ако не планирате одмах да купус употребите за храну, онда изрежите главице купуса са 3-4 сусједна лишћа и ставите их у кутије, кошаре или кутије са кришкама нагоре. Тако ће изгледати да се купус налази у свом природном паковању, да се неће оштетити током транспорта и неће запрљати прљавштину.

Карфиол, за транспорт, исеците с неколико листова, они ће заштитити главе купуса од прљавштине и оштећења.

Цвјетача се дуго не одржава свјежом, брзо губи на корисним својствима, постаје летаргична и на свјетлу чак постаје жута. У фрижидеру, цвасти умотани у филм за лепљење могу да леже недељу дана. Али пре тога, потребно их је очистити од лишћа и прљавштине, раставити на цвасти, опрати и осушити. Зими се цветани карфиол замрзава и конзервира.

Видео: Рецепт од карфиола у тијесту

Салате се припремају од свјежих глава купуса и украшавају јелима од меса. Карфиол кухан у минералној води посебно је укусан.. А супе од младих цвасти и сочни стапци нису нижи у исхрани и укусу по пилећим залихама.

Исправно одабрана сорта погодна за узгој у одређеној регији кључ је добре жетве карфиола. У исто време, не пропустите тако важан фактор као што је продуктивност. Узгој иако има карактеристике, али се углавном састоји од класичних техника: редовно залијевање, сложено храњење и гајење, засјењење глава. Обавезно заштитите купус од штеточина од првих дана садње.