Малабар бобица: како узгајати црни бибер код куће

Црни бибер је најпопуларнији зачин који се не може купити само у било којој трговини, већ се и самостално узгајати.

Како и где расте црна паприка

Родно место зачињене културе је обала Малабар која се налази на индијском потконтиненту. Дуго векова, Малабар бобица је била роба која се користила као роба..

Биљка је дрво лиана до 15 м висине. Има ваздушне корене, кожнате јајолике листове са шиљастим врховима. Њени ситни сивкасто-жути или бели цветови сакупљени су у лабавим цватовима, мачкама до 10 цм, а плод је округла једносеменска коприва пречника до 5 мм. У почетку је зелено, кад сазри, поцрвени и постаје црно када се осуши. У једној плодности се налази до 30 коприва. Плод плоди два пута годишње током 25-30 година.

Ради погодности бербе код узгоја паприке као пољопривредног усева, раст винове лозе ограничен је потпорима висине до 4–5 м.

Главне разлике између црног бибера и бугарског и ароматичног паприкаша

Црни бибер нема никакве везе са бугарском и горућом црвеном паприком, која је зељаста биљка породице Соланацеае. Црни бибер се такође разликује од мириса чипса, чији плодови се формирају на дрвету из породице Миртов, а карипска острва су домовина својим биолошким идентитетом, изгледом и укусом. Грашак са свежим зачином крупнији је од црног, има глатку површину, мање горући укус и изражену зачињену арому.

Црни бибер (на левој страни) се разликује од мириса (са десне стране) по биолошкој припадности, показатељима укуса и ароме, изгледу

Како узгајати црни бибер код куће

Црни бибер је суптропска биљка, у нашој клими неће расти и уродити плодом, па прекоморски зачин можете узгајати само на прозорској дасци. Црни бибер најбоље је садити у пролеће..

Где могу добити семе

За садњу можете користити црни бибер, који се продаје у трговинама.. Из врећице бирајте највећи и најмрачнији грашак.

Ако се папар пакује пре више од 12 месеци, мало је вероватно да ће клијати

Обратите пажњу! За сјетву можете користити само црни бибер. Бели, зелени, црвени грашак немају клијавост.

Како сејати

Изабрани грашак мора се натопити у топлој (+ 22–25 степени) води током 24 сата. Комплетно семе требало би да потоне на дно, а најбоље је уклонити оно што остане на површини - неће клијати. Након једног дана, отечене семенке се препоручује да се лече стимулатором раста (Епин, Буд, Јајник). Пре сетве, семе је боље клијати:

1. Мала посуда се напуни навлаженим речним песком, који се прво мора опрати и калцинирати у рерни.
2. Припремљено семе се постави између навлажених слојева газе, која је положена на врх песка..
3. Посуда је прекривена провидним филмом и постављена на топло место. Температура песка не би требало да падне испод +25 степени. Препоручује се повремено подизати покровни материјал за вентилацију и прскање..

Након љуштења семенки се сади у саксије. Најбоље је да једну биљку посадите у контејнер како не бисте повредили саднице додатним избојем.

За садњу проклијалог грашка припрема се земља која мора бити хранљива, влажна и прозрачна. Може бити састављен од следећих компоненти, узетих у једнаким деловима:

• травњак и лишће;
• песак;
• хумус.

У резервоару за слетање треба да организујете рупе за дренажу, а затим га напуните слојем дренаже за четвртину. Као дренажа су погодни глинени комади, дробљени камен, експандирана глина..

Присуство дренажног слоја спречиће застој воде у лонцу, повећаће прозрачност тла и тако заштитити коријенски систем паприке од пропадања.

Након што су лонац напунили земљом, посеју се:

1. Проклијали грашак се поставља у средину лонца и посипа земљом на две висине грашка (не више од 1 цм).
2. Препоручује се постављање резервоара за подметање на решетку постављену у лежиште за воду.
3. Одозго је лонац прекривен стаклом или прозирним филмом и постављен на место у стану где ће температура ваздуха бити најмање + 25-30 степени.

Даљња нега биљака

Након ницања склониште се уклања и садница добија следеће услове:

• место треба да буде благо засенчено, без директне сунчеве светлости;
• угодна температура - + 22-25 степени лета и најмање +18 степени зими. Имајте на уму да на температурама испод +10 степени црни бибер може умрети;
• у пролеће и лето биљци је потребно обилно залијевање. У јесен се смањује број заливања, а зими се умерено залијева. Култура добро реагује на свакодневно прскање устаљеном водом;
• код куће, лиана црног бибера може нарасти и до два метра, па је за нормалан раст и развој потребна подршка;
• прво превлачење се врши након појаве другог правог листића. Можете користити пилеће легло које се претходно инсистира, а затим разблажи водом у пропорцији 1:10, или комплекс минералних ђубрива за украсне и листопадне усеве. У лето и пролеће паприке се препоручују хранити паприкама сваке недеље, а у јесен-зими храњење се не врши.

Уз одређени режим одржавања, биљка у другој години треба да почне цветати и уродити плодом

Трансплант

Како винова лоза црног папра расте, потребна јој је трансплантација. Потроши је на пролеће. Младе биљке се пресађују сваке године користећи посуде за веће садње, а одрасле - једном у две године. Тло за пресађивање користи се исто као и за сетву усева. Трансплантација се мора обавити пажљиво како се не би оштетили коријени биљке. Најбоље је користити претоварну методу, односно пресађивати биљку с грудом земље.

За време претовара, биљка се пажљиво вади из лонца и, не отресајући се са земље, пребацује се у већи резервоар, попуњавајући празнине свежим супстратом у земљи.

Размножавање црног бибера

Црни бибер се може размножавати не само семенкама, већ и другим методама: резницама, дељењем грма, пластењем. Најлакши начин је поделити грм. Изводи се у пролеће током пресађивања биљака..

Размножавање помоћу резница:

1. Резнице би требале бити с два бубрега. Стављају се у кутију или мали стакленик.
2. Температура ваздуха треба да буде + 26 ° Ц.
3. Подлога: земља и песак.
4. За три недеље, резнице ће се применити и могу се садити у саксије висине 9 цм.

Ширење:

1. Дуги избојци се чврсто савијају према земљи и прибадају.
2. Обезбедите редовно залијевање и адекватно осветљење.
3. Након појаве корена, изданка се одрежу и пресађују у посебан контејнер.

Вегетативном методом размножавања, црни папар почиње цвјетати и уродити плодом раније.

Царе Мистакес

Под непријатним условима затварања, непридржавањем температуре и светлосних услова, биљка почиње да сигнализира своје проблеме. Важно је на време уочити те сигнале и предузети адекватне мере за исправљање ситуације..

Табела: Реакција црног бибера на грешке неге

Обратите пажњу! Појава бијелих конвексних тачака на стражњој страни листова паприке пузева само је одлика културе, односно, сасвим нормална појава која не би требала да вас брине..

Корисна својства црног бибера

Црни бибер се првенствено користи у кувању. Користи се као зачин при припреми различитих јела. Поред тога, њени плодови имају и низ лековитих својстава:

• богати су витаминима Ц и Е, есенцијалним уљима;
• ојачати нервни систем;
• подстичу варење;
• поседују антибактеријска својства;
• помоћ код кашља и прехладе;
• прочишћавају крвне судове, прорјеђују крв;
• убијају бактерије, штитећи нас од дизентерије, пролива, опстипације;
• помажу у борби с вишком килограма.

Не препоручује се употреба црног бибера код чира на желуцу, гастритиса, после операција на дигестивном тракту.

У складу са правилима садње и неге, дуготрајна лиана паприке ће вас опскрбити мирисним и здравим грашком црног бибера неколико година..