Зимска салата од ротквица

Радисх салата

45 минута

припрема:

15 минута

  • кување:

    30 минута

  • број оброка:

    3

  • сложеност:

    Само

    • Ова лагана и свежа салата одлично се слаже са куваним кромпиром или месним јелима..

    Састојци

    ротквица1,5 кг
    першун50 г
    зелени лук400 г
    љута паприка5-8 махуна
    биљно уље150 мл
    вода2 шоље
    сирће (6.)1/2 шоље
    црни бибер10 грашка
    со1-2 кашике.

    Кување:

    1. Темељито исперите и зеље добро осушите убрусом. Нарежите ротквице на кругове, насецкајте зеље и бибер, све добро измешајте.
    2. У тави загрејати 7-10 минута и охладити. Улијте воду у емајлирану посуду и доведите до кључања, додајте со, бибер, кухајте маринаду 10 минута, мало охладите и улијте сирће.
    3. Сипајте 3 кашике у стерилизоване суве тегле од пола литра. охлађеног путера, ротквице завежите биљем и прелијте маринадом. Стакленке покрити поклопцима, стерилизирати и одмах ваљати.

    Поделите на друштвеним мрежама:
    Тако то изгледа