Значајке узгоја јерузалемске артичоке и кромпира

Како изгледа јерузалемски артичок?

Земљана крушка, јерузалемски артичока, гомољасти сунцокрет, јерузалемски артичока је трајница, у травнатом облику, припада роду сунцокрета породице Астров. Име је дошло од села бразилских Индијанаца из племена Тупинамбас, региона Северне Америке. Једна од предности овог производа је што може да донесе прилично велики урод за кратко време. Препоручљиво је узгајати га у регионима са недостатком хране за животиње.

Ово је плодна, отпорна на мраз и непретенциозна врста за узгој. Чак и лоше тло, које треба додатно ђубриво, даје добар принос јерузалемске артичоке. На нашој територији се у Јерусалиму артичока често погрешно користи за лековиту биљку која помаже у лечењу болести кардиоваскуларне природе. Понекад се Јерусалим артичока меша са кромпиром.

У почетку се сматрала храном породица са добрим примањима. Било је и предлога за гајење јерузалемске артичоке на колективним фармама и државним газдинствима. Ова идеја је брзо реализована у неким областима где је потврђена хипотеза о брзом вегетативном развоју ове биљке. Али могућност дуготрајног складиштења овог производа није успела, кореновци се не могу складиштити као и друго поврће и то је довело до губитка већине усева.

Касније се појавила идеја да се узгаја и обрађује одмах након бербе. Ова прекрасно цветајућа биљка може се користити и у дизајнирању пејзажа кућних места, у припреми украсних цветних аранжмана.

Како узгајати јерузалемске артичоке

Пољопривредна технологија Јерузалемске артичоке је врло једноставна и ово је велики плус. Јерузалемски артичока је вишегодишња биљка која мирно подноси хладноћу. Надземни део може издржати хладноћу до минус 6 ° Ц, а подземни део - минус 30 ° Ц. Отпорност на високе и ниске температуре је атрактивна у овој биљци. Способност да издрже ниске температуре због високог садржаја полисахарида, инулин је један од њих.

Кореновски систем ове биљке је врло добро развијен, због чега по врућем времену корен биљке може да апсорбује влагу из најудаљенијих углова. Јерузалемска артичока може расти на различитим тлима, али на тешким земљиштима гомољи ове биљке могу се деформисати, а као резултат тога добит ћете гомоље неправилног, закривљеног облика.

Познато је више од 300 сорти и хибрида Јерузалемске артичоке. Неки се узгајају специјално за производњу гомоља хране, а други за репродукцију копненог дела. Поља јерузалемске артичоке морају се оранити, без обзира на то када се сади, у јесен или зиму. Лабављење тла позитивно ће утицати на количину и квалитет гомоља.

Употреба и примена

Јерусалимски артичоке можете користити и у деловима и у целости. Приземни део може се користити као храна за домаће животиње, као и за исхрану дивљих животиња у резерватима и зоолошким вртовима. За мушкарца је Јерусалим артичока користан усјев коријена. Може се користити у кувању у разним облицима, нека вас не изненади да међу јерузалемским јелима од артичока има пирјаног воћа, чаја, напитака од кафе итд..

Што се тиче кромпира

Кромпир припада породици Соланацеае. Родним крајем кромпира првобитно се сматрало Јужна Америка. Индијанци, којима је кромпир био живи, анимирани предмет, почели су да гаје кромпир и користе га за храну. У Европи се у почетку веровало да је кромпир отрован и користи се само као украсна биљка. Петар И донио је кромпир у Русију. Попут јерузалешког артичока, „земљана јабука“ била је храна коју су само аристократи могли себи да приуште. Касније је издата уредба о повећању обрађене земље..

Сада се кромпир заслужено сматра другим хлебом, једним од најпопуларнијих јела у свакој породици. Из године у годину сорте кромпира се побољшавају, најбоље сорте су имуне на многе кромпирне болести.

Расте

Пољопривредна технологија крумпира је права технологија садње и припреме семена. Садња се одвија на различите начине: април је погодан за раније сорте, обично се сади у другој половини маја. Тло треба лабаво и ископати. Ораните земљу до 30 цм дубине. За садњу се бирају само гомољи који су пажљиво одабрани; кромпир са очигледним знаковима заразе не може се садити.

Пре садње у тло, кромпир морате држати на ваздуху неколико дана по сунчаном времену. За то време гомољи се слегну до нове температуре. Приликом одабира тла требало би одабрати свјетлије тло, умјерено лабаво, имати неутралну реакцију киселости, садржи велику количину хумуса. Пре садње довољно је применити минерална ђубрива. Ефикасна метода пре садње је клијање кромпира, али морате пратити влажност.

Сјетва није посљедњи корак у постизању богате жетве. После 14 дана, башту треба корати. У овој фази гајења, кромпир има веома слаб коријенски систем, а непажљиво кретање алатом за корење може уништити коријенски систем у развоју. Кад се кромпир појавио изнад земље, а његов ваздушни део достигао је више од 15 цм, онда би кромпир требало уземљити. Хладјење се врши на начин да се око стабљике формира туберцле земље. Овакав третман биљака потребан је за очување влаге и развој проширеног коријенског система. Када се појаве цветови, препоручује их се одсецање, али ова хипотеза још увек није у потпуности потврђена.

Претходници

Прекурсори крумпира су репа, зеље, купус и краставци. Берење кромпира врши се након сушења приземног дела. Кромпир се мора чувати на довољно ниским температурама.

Кромпир је уобичајено јело на столу код већине становништва. Постоји много рецепата за припрему ове кореновке. Кулинарски стручњаци кажу да резање гомоља директно утиче на укусне карактеристике јела.