Артичоке: корисна својства, контраиндикације

Стари људи су добро познавали природна својства сваке биљке, јер су вековима помно проучавали биљке које расту у тој области.

Артичоке, корисна својства која су била позната пре више од 5 хиљада година коришћена су у древној медицини: болести јетре лечене су децокцијама, крв је прочишћена. Ово предивно поврће ни данас није заборављено - у савременој медицини постоји све више и више лекова на њему..

Шта је корисна артичока

Шпански артичока је најпопуларнија сорта биљака. Користи се и као храна и као састојак у припреми лекова. Могу сазнати како скувати артичоку.

Хемијски састав артичока

Састав сировог артичока упечатљив је у својим корисним својствима - садржи огромну количину витамина и важних елемената у траговима, а његов калоријски садржај је занемарљив. Наравно, такво чудесно поврће одмах се заљубило све присталице здравог начина живота и правилне исхране.

Сто грама овог поврћа садржи:

• више од 90 мг натријума,
• чак 370 мг калијума,
• 60 мг магнезијума,
• 44 мг калцијума,
• 90 мг фосфора.

Листа витамина поврћа није мање широка:

• више од 11 мг витамина Ц,
• више од 14 мг витамина К,
• 8 мцг бета каротена,
• више од 1 мг витамина Б3.

За 100 грама сировог артичока конзумира се само 0,99 г шећера и 0,15 г масти. Већина корисних пупољака је вода - готово 85 г, као и протеини (више од 3 г) и угљени хидрати (више од 10 г).

Ово је занимљиво: Артичока се сматра изузетно ефикасним производом који помаже у уклањању токсина из организма и чишћењу јетре. Такође, артичока има позитиван утицај на урогенитални систем човека.

Предности артичока и његовог хемијског састава омогућавају његову употребу као богат дијетални производ који има позитиван утицај на људско тело. Артичока се добро пробавља и асимилира, користи се чак и за прављење козјег и овчјег сира.

Биљка богата витамином Ц има позитиван утицај на имунитет, повећава отпорност на вирусна и респираторна обољења и важан је извор природних антиоксиданата. У старом Риму ова се култура користила као средство за спречавање губитка косе. И сада, научници су доказали ефикасност артичока у борби против такве старосне болести као што је атеросклероза. Такође, биљка је у стању да снижава холестерол, јер садржи супстанцу цијанарин.

Ово је занимљиво: од лишћа, пупољака и стабљика артичоке припремају се разни корисни децокције и чајеви, а од лекова се праве лекови. Али једу само свеже, затворене кошаре које још нису процветале.

Артичока, чија је својства ценила савремени свет, била је веома популарна у древној медицини, активно је лечила болести јетре и жучних путева. У свом сировом облику, млади пупољци садрже највећу количину хранљивих састојака, па се у овој форми препоручује употреба артичока у храни, као и додавање салатама и другим здравим јелима.

Значајно је да се у кувању цени само свежа, млада и мека кошара, али цветајуће пупољке и очврснуте корпе са жутим листом сматрају се неприкладним за јело.

Артичока: употреба у медицини

У древном свету, својства лековитог артичока била су добро позната сваком исцелитељу. Због својих ефикасних способности дренаже, ова биљка је помогла да се реши жучи и проблема са мокраћним путевима и побољшала сексуалну функцију. Артичоке су се сматрале веома моћним алатом за побољшање потенције, користе се свуда у старом Риму и Грчкој као лек који побољшава сексуалне способности мушкараца..

Такође се тих дана постојао мит да употреба артичока помаже у рађању синова.

Артичоке су пресоване да би се добио вредан сок, који се угурао у власиште - стари су били сигурни да биљка убрзава раст косе и спречава рано ћелавост. Ова биљка је била веома цењена пре више од пет хиљада година, али до данас се артичока налази на листи најкориснијих и јединствених у својим својствима биљних култура.

Ово је занимљиво: древни исцелитељи правили су инфузије и екстракте артичоке за лечење лошег задаха, а такође су такви народни лекови смањили оштар мирис зноја.

Плиниј Старији, познати древни научник из Римског царства, открио је невероватна диуретичка својства ове биљке. Артичоке су лечиле скорб и реуматизам, жутицу, па чак и срчане болести. Због својих невероватних својстава која убрзавају процес уклањања течности из тела, артичока се успешно користи за лечење едема. У савременом свету препарати добијени од лишћа биљке користе се у борби против болести мокраћног система и дисфункције јетре.

Лекари прописују употребу артичока особама које имају низ поремећаја у бубрезима, као и потребну превенцију у преоперативном периоду и као превентивну меру након операције. Током лечења сифилиса употреба екстракта артичоке помаже у спречавању негативних ефеката хемикалија на јетру и штити је од токсина.

Ово је занимљиво: Артичока се такође користи као средство за повећање апетита. У Русији су артичоке лечили болести попут хроничних болова и жутице.

Савремена медицина чини артичоке ефикасним лековима који помажу у превазилажењу болести које формирају стварање камена у излучујућем тракту: такви лекови исушују бубреге и бешику, помажући у суочавању са уролитијазом, као и стварањем камења у жучним каналима. Веома користан артичока за јетру, у лечењу хепатитиса, помаже у лечењу болести гастроинтестиналног тракта.

Уз повећан ниво киселости у стомаку, лекари препоручују да се јела од артичока укључе у свакодневну исхрану. Артичока захваљујући свом хемијском саставу добро смањује киселост, спречава мучнину, гастритис и смањује жгаравицу. Сирова и кувана артичока је веома корисна за старије особе, а на основу ове биљке праве сок, који се користи за лечење стоматитиса и стомака код деце.

Ово је занимљиво: од листова и стабљика биљке припремају се лековите инфузије: артичока, напитак од кога се може купити у готово свакој апотеци, може бити одлична одбрана и превенција колелитијазе. Такве чајеве је такође корисно користити у случају поремећаја знојења..

Како скувати артичоку

Можете направити инфузију и од свеже или осушене биљке артичока, како га вари није превише компликовано.

Тиквица од артичока

• За то се уситне лишће, стабљика и цватови биљке.
• Затим се 10 грама свежих или сувих листова прелије врућом кључалом водом (чаша кључале воде) и инсистира под поклопцем 15-30 минута.

Пити инфузију у две дозе у облику топлоте.

Тинктура артичоке

• 50 грама сушеног артичока прелијте са 100 грама алкохола.
• Инсистирамо 20-25 минута и филтрирамо.

Примените тинктуру 3 пута дневно по 2 кашике. пола чаше воде.

Готови фармацеутски чајеви прате упутства и препоручену дозу, осим тога, ти се чајеви припремају посебном технологијом, па се сматрају најефикаснијим.

Артичока: контраиндикације

Као свака биљка, артичока има неке карактеристике у својој употреби, а такође може бити контраиндициран у неким одређеним случајевима.

Не препоручује се узимати артичоку, чија корист и штета понекад могу бити једнаки:

• дојеће жене,
• предшколску децу,
• са неким бубрежним болестима,
• за болести гастроинтестиналног тракта, артичоке такође не треба јести, на пример, може бити опасно у присуству затајења јетре,
• због својих својстава стањивања, артичока се не препоручује особама које пате од хипотензије, јер артичока може још више да снизи крвни притисак.

Пре узимања лекова и препарата на бази артичока, неће бити сувишно да се консултујете са лекаром. Такође, не злоупотребљавајте корисна својства биљке јер прекомерна конзумација чак и најкориснијег производа може имати негативан утицај на организам. Артичока има корисна својства, контраиндикације и упозорења која су сасвим извесна, па је зато важно одмерити могуће нежељене ефекте његове употребе и ефикасност његових позитивних квалитета. Генерално, у недостатку озбиљних поремећаја у организму, артичока је корисна само за здравље.