Користи и штете лука за људско тело, контраиндикације

Лук је уобичајена биљна култура и вредан прехрамбени производ. Опште је позната широм света и најчешће се користи у кувању. Али, поред главне примјене, позната је у козметологији и традиционалној медицини. Сазнајте тачно која својства лука имају, о његовим користима и штетама за људско тело.

Хемијски састав лука је прилично разнолик. 100 г поврћа садржи:

• протеини - 1,5-2 г;
• угљени хидрати, укључујући инулински полисахарид - 8-14 г;
• масноћа - 0,2 г;
• влакно - 3 г;
• вода - 86 г.

Поред ових основних супстанци, производ садржи есенцијална уља (испарљива) која му дају специфичну арому и укус. Садржи ензиме, органске киселине, флавоноиде (укључујући антоцијанине садржане у црвеном луку и кверцетину, који има антиоксидативно, антиулцер и антитуморско дејство), гликозиде, слуз, пектине и сапонине. Представљени су витамини у луку:

• аскорбинска киселина (Ц) - 10 мг;
• пиридоксин (Б1) - 0,12 мг;
• тиамин (Б6) - 0,05 мг;
• фолна киселина (Б9) - 9 мцг;
• рибофлафин (Б2) - 0,02 мг;
• пантотенска киселина (Б5) - 0,1 мг;
• ниацин (ПП) - 0,5 мг;
• биотин (Х) - 0,9 µг;
• α-токоферол (Е) - 0,2 мг.

Богата је луком и минералним солима, нарочито калијумом (175 мг) и калцијумом (31 мг), фосфором (58 мг) и магнезијумом (14 мг). Такође садржи гвожђе (0,8 мг), јод (3 μг), манган (0,230 мг). Лук је богат бакром (90 мцг), цинком (0,85 мг) и натријумом (108 мг). Подаци се такође дају на 100 г свежег производа..

Храњива вредност лука лежи у лако сварљивим угљеним хидратима који су садржани у њему, витаминима, минералима, флавоноидима, влакнима и есенцијалним уљима. То га чини изузетно корисним производом за људско тело. Због ниског садржаја угљених хидрата и масти калорија лука је безначајна - свега 41 Кцал на 100 г производа, тако да га могу јести сви људи, чак и они који се плаше опоравка.

Шта је корисно за лук за тело?

Лук захваљујући свом богатом саставу има свестран учинак на људско тело. Црвене сорте су највредније, али чешћи бели и слатки бели су такође добри за ваше здравље. Најчешће се производ користи за храну, али је такође одличан лек и ненадмашан козметички производ. Љекари и нутриционисти савјетују јести, ако је могуће, сирови лук како би се што више сачувале све корисне компоненте поврћа, али ни након термичке обраде оно не губи многе своје квалитете. Неки народни рецепти садрже упутства за употребу производа у овом облику.

Лук је одавно познат као једноставан и приступачан витамин-минерални комплекс у хладној сезони. Помоћу ње можете лако ојачати имуни систем и на тај начин повећати отпорност тела на болести. У превентивне сврхе, довољно је само јести лук сваки дан како не бисте прехладили, али ово поврће је одлично за борбу против болести.

Бактерицидна, противупална и антивирусна својства лука користе се за лечење прехладе, грлобоље, грипа, кашља, отитисних медија. За гутање је погодна каша са медом или соком од лука, користи се у разблаженом облику за укапавање уха и носа. Познато у народној медицини и компресе са луком. Луковице и сок такође се користе за лечење хемороида, побољшање вида и деворминг. Такође можете жвакати лук за одржавање оралне хигијене и спречавање зубних болести.

Употреба лука у људском телу се ту не завршава. Доприноси нормализацији метаболичких процеса, убрзава метаболизам, повећава апетит. Редовном употребом овог поврћа у храни се организам чисти од штетних материја и токсина. Благотворно делује на крвне судове, побољшава памћење и спречава развој атеросклерозе. За особе са хипертензијом ово је одличан начин за снижавање крвног притиска..

Једење лука благотворно делује на стабилно функционисање јетре, кардиоваскуларног и нервног система и успоравање процеса старења. Диуретичка својства производа корисна су за уклањање вишка течности из тела, а мали хипнотички ефекат који се користи може се успешно користити за проблеме са заспавањем..

Такође је доказана употреба лука за лечење и превенцију туберкулозе, остеопорозе, гихта и рака. Овај производ је такође индициран за дијабетес, јер има и инзулински ефекат. Као спољашње средство користи се за лечење рана и лечење кожних болести. Лук лука има антихистаминска својства.

За жене

Благотворна својства лука већ су дуго позната дамама које брину о себи и свом изгледу. Чешће је потребно да сви који имају потешкоћа са зачећем детета укључе га у свој мени, јер ово поврће садржи доста цинка, који је неопходан за нормално функционисање репродуктивног система.

Присутност велике количине таквог елемента у траговима као што је гвожђе такође је важно за одржавање здравља жена. Редовно конзумирање производа помоћи ће у спречавању анемије..

Али лук за жене није само здрава храна. Ово је такође добро познат домаћи козметички производ. На пример, на њеном главном месту се припремају хранљиве маске. Да бисте то учинили, користите поврће или његов свежи сок, а такође их комбинујте са осталим састојцима. Чисти лук сок помаже да се изједначи и осветли тен, да бисте се ослободили старачких флека и печења.

Да бисте побољшали стање косе, такође постоји пуно једноставних и ефикасних рецепата. Дакле, децокција љуске лука користи се за јачање праменова, маске - за подстицање раста и ревитализације досадних и неживих коврча. Редовна употреба ових производа гарантује одличне резултате. Једина мана овог производа за шминкање је трајни мирис, али може се занемарити у корист.

За децу

Сва корисна својства лука примећују сви нутриционисти за децу. Појачава апетит и подстиче варење, подстиче раст костију, јача зидове крвних судова. Извор је витамина неопходних за нормалан развој и одржавање здравља, посебно Ц и Е. Сок од лука са млеком помаже деци да заспе, чини спавање снажнијим и продуктивнијим. Јела од сировог поврћа су једноставан антхелминтик без споредних ефеката.

Бебе почињу да уводе лук у доби од 7 месеци, али кухани лук дају само у каше и тек након што пробају друго поврће. С обзиром на чињеницу да сиров производ може негативно утицати на крхки дечји стомак, могуће га је укључити у дечију исхрану тек од 3 године, а потом у умереним количинама.

За мушкарце

Када говоримо о предностима лука за мушкарце, вриједно је напоменути сљедеће аспекте. Редовна конзумација овог производа у храни позитивно утиче на опште здравље, јача организам, повећава виталност. Уз то, лук повећава потенцију, појачава привлачност, поспешује стварање висококвалитетног семена.

Али, већина лекара препоручује да се једе лук из потпуно другог разлога. Овај производ се сматра високо ефикасним профилактичким средством за борбу против аденома простате, али се такође успешно користи у лечењу ове болести..

Лук је укључен у исхрану пацијената због његових дезинфекцијских, противупалних, антитуморских и диуретичких својстава. Овај производ не само да зауставља развој аденома, већ и повећава имунитет, што има најпозитивнији утицај на добробит мушкараца..

Лук лука, који такође помаже у борби против неких симптома БПХ-а, показао се добро. Њезин декоција може умањити бол, али само уз продужену употребу. Лек треба да буде увек свеж, па га морате кувати сваки дан.

Уз то, каша од лука у комбинацији са медом и другим пчеларским производима даје одличан ефекат. Међутим, само лечење овим производом не вреди, боље је ускладити његову употребу са лекаром. Лук може смањити ефикасност одређених лекова и може га привремено искључити из исхране у различитим фазама болести..

Употреба лука за труднице

За оне жене које имају дете, црвени лук је користан, пре свега, фолном киселином, која има велики утицај на нормалан развој плода, посебно у почетној фази трудноће. Б9 је укључен у многе процесе који се дешавају у мајци и детету: раст и дељење ћелија, репликација ДНК, стварање црвених крвних зрнаца итд. Али посебно будућој беби потребан је витамин приликом полагања неуралне цеви, а затим и за нормалан развој мозга и кичмене мождине.

Мањак ове супстанце у телу труднице може довести до анемије, проблема са формирањем плаценте или њеног одвајања, побачаја, превременог рођења и прети детету озбиљним урођеним патологијама и оштећењима нервног система и његових органа.

Фосфор и магнезијум који се налазе у луку подстичу апсорпцију калцијума - најважнијег грађевинског материјала за хрскавицу и коштано ткиво, утичући на њихову нормалну формацију у дететовом телу.

Гвожђе и цинк, који се такође налазе у луку, једнако су важни за плод. Ови елементи у траговима неопходни су за нормалан ток метаболичких процеса, формирање његовог имунолошког система, регулацију нервне активности и спречавање анемије.

Лук је користан за труднице и као одличан профилактички лијек против прехладе. Захваљујући фитонцидима, који имају снажан бактерицидни и антивирусни ефекат, поврће помаже у спречавању инфекције или борби против већ започете болести. Сасвим је могуће да се они замењују лековима који су контраиндицирани за жене током порођаја.

Лук такође има предност повећања апетита, нормализације варења, убрзавања пробављивости хране, уклањања вишка течности, спречавања отицања и побољшања сна, што је врло важно за здравље трудница. Штавише, овај ефекат врше не само луковице, већ и зелено перје у коме нема мање витамина, већ постоји и хлорофил, што је такође корисно током трудноће.

Апликација за мршављење

Пуна женама ће требати лук ако желе да изгубе сувишне килограме. Препоручљивост употребе овог поврћа у исхрани оних који желе да смршају објашњава се ниским калоријским садржајем и способношћу да стимулише метаболизам. Употреба лука за мршављење настаје и због чињенице да спречава стварање масти и његово таложење у поткожном ткиву и органима.

Поврће било које врсте и боје погодно је за исхрану засновану на овом производу, а све зависи од личних преференција. Лук можете јести сиров или од њега припремати лагана јела, главна ствар је да они чине основу исхране.

Такве исхране треба придржавати током читавог периода губитка килограма, тада ће дијета дати резултате. Да бисте уклонили лош задах који се може појавити, једите гранчицу першуна или жвакајте пржену зрнца кафе.

Штета и контраиндикације за лук

Упркос маси корисних квалитета, свежи лук има своја ограничења и контраиндикације.

Поврће треба користити опрезно током трудноће, дојења, проблема са бубрезима и јетре. Лук је такође штетан код астме, јер може да изазове напад. Контраиндикације за његову употребу су гастритис и чир на желуцу, акутни панкреатитис, алергијске реакције.

Лук је несумњиво здрав прехрамбени производ, одличан лек за многе болести и добар домаћи козметички производ. Међутим, да не би наштетили свом здрављу, потребно га је користити у разумним количинама и узети у обзир могућа ограничења. Напокон, као што знате, штетност и корисност било које материје одређује његову дозу.