Како направити блок супстрата за узгој фламмулина

Зимски агар мед (ака фламуллин) је популарна, непретенциозна сорта међу узгајивачима гљива који воће воле да сади код куће, у летњим викендицама, баштама и у затвореном простору..

У овом материјалу ћемо вам рећи како правилно припремити блок подлоге за узгој фламулина и ослонити се на квалитетан, брзи усев. Да инфекција не би доспела у супстрат, а гљиве добиле окружење неопходно за развој, веома је важно поштовати одређена правила и радње.

Упутство о томе како правилно припремити супстрат за зимске гљивице

За припрему супстрата користи се:

• Мешавина пиљевине листопадних стабала (боље је не користити четињаче) и сунцокретове љуске. Удио пиљевине треба бити најмање 50.
• У масу можете додати мало јечма или пшенице и здробљених кукуруза.

Смеша мора бити дезинфикована од клица, гљивица и штеточина..

Стерилизација супстрата

Стерилизујте супстрат врењем. То је најприкладније да то урадите одмах у блоковима, то је метода коју ћемо размотрити.

1. Све компоненте подлоге помешајте заједно. Намочите компоненте у хладној води 2-3 сата.
2. Припремите пластичне врећице отпорне на топлоту димензија приближно 25к45 цм, које се лако могу наћи у продаји..
3. Уклоните натопљену подлогу из воде и одвојите је. Воду можете да исцедите кроз сито, додатак за воду са малим отворима или помоћу газе. Садржај влаге у смеши не сме бити већи од 70.
4. Поставите влажни материјал у вреће тако да у њима има 20–25 цм слободног простора. Односно, око пола пакета. Убудуће ће вам требати овај бесплатни део торби.
5. Припремите посуду у којој ћете врети вреће, то може бити умиваоник, широка тава или нешто треће.
6. Врећице напуните подлогом и посуђе напуните водом тако да течност не уђе унутра, већ у потпуности покрива материјал. Оставите врат отворен.
7. Подлогу прокувајте у врећама 2 сата на лаганој ватри. Након хлађења и намочите један дан.
8. Следећег дана, кухајте блокове поново око сат времена и охладите на температуру од 23-25 ​​° Ц.
9. За сјетву мицелија, супстрат није потребно вадити из врећа. Раширите семе у све вреће чистим рукама и максималном стерилношћу. Не заборавите да у свакој кеси треба бити највише 7-8 мицелија.
10. Да бисте унели кисеоник у јединицу, користите памучне брисеве, синтетички апарат за зиму или спужву. Сви ови материјали такође морају бити третирани антисептиком. Када затежете ивице врећице, уметните такав чеп у врат и везајте га с канапом. Пречник плуте треба да буде 3-4 цм. Тако ће врећице „дисати“, али неће имати штеточине.

Неки радије стерилизирају подлогу без кеса. Смеша се стави у врелу воду, стерилисе 1,5-2 сата, затим охлади на собну температуру и промеша. Влажна супстрат распростире се преко врећица и мицелијум се одмах сади. Али у овом случају, пакети ће се такође морати обрађивати одвојено. Обично се чувају у раствору хлора. Сушење кеса до краја није обавезно. Свака торба је везана, како је горе описано, помоћу плуте.

Без обзира на то Метода стерилизације супстрата ви одлучите, што је најважније, да се он подвргне темељитом третману.

Даље, готови блок за узгој мицелија зимских гљива уклоњен је у инкубациону собу. Период инкубације је у просеку 2 недеље. Кроз прозирне пакете могуће је посматрати како хифе (мицелијски филаменти) нарасту.

Затим се на блоковима праве резови тако да плодови могу да изађу и промене микроклиму у соби. Из врећа се уклањају плуте, а сада ће ова рупа служити као место за присиљавање гљивица. Танки картонски цилиндри се убацују у врат торбе. То ће вам помоћи да задржите танке ноге медова гљива када се повуку. Чим усјев сазри, гљиве се уклањају обичним резима ногу.

Након 2-3 недеље, можете очекивати нови изданак гљиве меда. Обично се добије 4-5 усјева из једног блока супстрата, а затим се материјал мора променити у свеж.

Да би се припремио блок супстрата за узгој фламулина, потребно је поштовати главни услов - потпуну стерилност. Ако у њему остану микроорганизми који, на овај или онај начин, живе на површини пиљевине, љуске и других компоненти смеше, читава ствар може се спустити. Гљиве, не само медене гљиве, већ било које друге, веома су осетљиве на клице и ретко се могу сами са њима носити. Стога при обради блокова обратите посебну пажњу на чистоћу..