Узгајање гљива каменица код куће у кесама

Због једноставности садржаја и богатства усева, ове гљиве су лидери у гајењу у земљи или у градском подруму..

Узгој гљива каменица код куће у врећама није тешко, али то не бисте требали радити у стану, јер гљивичне споре могу изазвати алергије и ући у плућа. Боље га је узгајати у подрумима и гаражама, поштујући услове задржавања и примајући око 1 кг плодних тела из 1 кг садног материјала.

Како се припремити за узгој гљива од каменица

Пре него што узгајате укусне гљиве каменица код куће у кесама, морате да створите оптималне услове у одабраној просторији, набавите полице, мицелијум, посуду и супстрат за сетву.

Припрема собе и кеса

Производњом гљива каменица погодно је бавити се у подруму, гаражи или подруму - тамо су најпогоднији услови. Прво, зидове и плафон дезинфикујемо, избељујући их вапном од четири одсто и затварамо их на 24 сата.

Након проветравања све док мириси не нестану у потпуности.

Остриге гљиве се обично узгајају у дебелим пластичним кесама - специјалним или дизајнираним за смеће. Што је соба пространија, то се користи више врећа - ширине 40-50 цм и висине 60-100 цм, а садрже 5 кг подлоге.

Третман супстрата за гљиве каменица

Храњива подлога за гљиве каменица су пиљевина, слама од грашка и житарица, љуска из семенки сунцокрета, кукурузне калдрме. Пре колонизације мицелија мора се обрадити било који материјал:

• Загријавамо воду на 25 ° Ц, напунимо одабрани медијум. Чекамо 20 минута, редовно мешајући.
• Оциједите воду и исциједите масу.
• Чисту воду загрејемо на 70 ° Ц, улијемо у посуду са пиљевином или другим материјалом и притиснемо.
• Након 5 сати излијте воду и благо исциједите супстрат: њена влажност треба да буде најмање 75 одсто.

Ако не желите да се правите са обрадом подлоге, лакше је купити у готовом облику. Приликом одабира материјала у трговини пазимо да на њему нема плијесни. На етикети треба да стоји да је погодна за узгој гљива од острига.

Како узгајати гљиве каменица код куће у кесама

Припрема и одржавање блокова гљива пре појаве плодних тела

Блокови гљиве формирани су од супстрата и мицелија, слојевитих у паковање:

• Чврсто, али не тампонирајући, ставили смо у кесу пет центиметара слој хранљивог медијума и 50 мм мицелија и настављамо са пуњењем, наизменичним слојевима. Контејнер напунимо за две трећине.
• Након испуштања ваздуха, пажљиво зачепимо кесе и направимо шавове дужине 5 цм за сваку гљиву напољу, сваких десетак центиметара, у шаховници или случајним узорком.

Кесе стављамо на полице (висеће на плафону) и држимо 10-15 дана без осветљења на температури од 19-23 степена Целзијуса и нивоу влажности од 90-95. Пакете можете стављати један преко другог.

Простору није потребно вентилирати: мицелијум захтева много угљен-диоксида и влаге да би могао клијати.

Негујте гајење гљива каменица у врећама код куће

Кад се супстрат прилепи за бели премаз плодних тела, прозрачујемо подрум, мирише на гљиве и спроводимо следећу негу:

• Температура. Током читаве фазе гајења, стално одржавамо температурни режим од 20-25 степени. На 20 ° Ц шешире гљива испадају светлије, на 25 и више - тамније. Уз оштре флуктуације температуре, гљиве каменица може престати да расте или ће умрети.
• Расвета. Остриге гљива у врећама треба много светлости, што лако омогућава осветљење од 5 В по квадратном метру.
• Чишћење. Сваки дан перем под, осим ако, наравно, није прекривен рушевинама или песком, производима на бази хлора: чишћење ће заштитити гљивице од заразе патогеним микроба.
• Влажност. Остриге је гљива која воли влагу којој је за време раста потребна влага од 80 до 95. Свакодневно пршимо гљиве топлом водом, као и зидове и плафон. Главна ствар је не остављати локве на поду.

Ако гљиве не могу да се циједе кроз посјекотине, исјечемо их шире. 7-10 дана након пуштања гљива из острига из врећа, узгајивачи гљива почињу да беру. Пажљиво изрезајте гљиве острига одмах с породицом оштрим ножем, а да при томе не остављате комадиће ногу. Гљиве у породицама дуже се чувају. Друга и трећа колекција спроводе се сваких пар недеља..

Као што видите, узгој гљива каменица код куће у врећама није тешко ако се правилно обавља. Узгајајући их у сопственом подруму или гаражи, гљивама се можете обезбедити дуже време, јер се гљиве каменица могу замрзнути.