Како добити мицелијум гљиве код куће

Узгој гљива самостално, код куће је узбудљив и профитабилан посао, неко их узгаја за себе, други продаје и има добар приход од тога..

Али да бисте добили квалитетну и богату жетву, потребне су вам добре саднице, па многи желе знати како направити мицелијум од гљива код куће и да ли је то могуће. Закључивање мицелија је тежак и не увек успешан посао, разговараћемо о неколико технологија, можете изабрати себи одговарајућу опцију и пробати.

Шта је мицелијум?

За почетак, схватићемо шта је заправо мицелијум гљива. Мицелијум је вегетативно тело мицелија, које садржи ћелије гљивица. Када су уроњени у храњиви медијум из мицелија, плодови почињу да се развијају и расту.

Визуелно, то су танке беле, смеђе или жућкасте нити, мреже, ткци, који се називају хифе. Неке гљиве формирају мицелијум у облику пиштоља, слично памучној вуни, али ако такву плочу размотрите кроз лупу, тада ће се приметити најфинији преплет нити.

Сличне формације (хифе) често се формирају на местима плодних гљива гљива на пањевима и у другим областима (зависно од рода гљивица). Ако узмете такав комад с нитима и ставите га у повољне услове, ћелије се активирају и ускоро ће гљиве почети да расту из нити. На овај начин берачи гљива често сакупљају саднице у шумама, да би касније у припремљени супстрат посадили мицелијум куће..

Врсте мицелија

Пре него што пређете на одговор на питање како добити мицелијум гљива код куће, требало би да знате да постоји неколико врста овог материјала.

1. Мицелијум матернице. Узгаја се у стерилним лабораторијским условима. Сојеви гљива уклањају се из епрувета, које касније служе као семе.
2. Мицелиј тијела гљиве. Сјеменке су комадићи зрелих глава гљива справљени по одређеним правилима..
3. Сјетва мицелија. Већ је готово спреман за сјетву материјала сакупљеног од плодних гљива.

Узгој мицелија гљива код куће

Ако је све спремно са мицелијем семена (само га треба положити у супстрат за клијање), тада је потребно припремити прве две врсте материјала. Да бисте повећали мицелијум матернице код куће, морат ћете купити посебну лабораторијску опрему. Такође је потребно сијати у стерилним условима и са приступом гасу, води, струји.

Технологија за узгој мицелија матернице

Требат ће вам:

• епрувете, најбоље са чеповима од плуте-
• пинцета-
• алкохол и горионик-
• мора-
• водоник пероксид-
• агар агар-
• стерилне рукавице.

Сви предмети потребни за поступак кувања и радни простор се стерилишу. Прво припремите подлогу за сетву.

1. Брадава меша се са агаром и кува на ватри док не згусне..
2. Комадићи гљиве припремају се унапред. Морају се прерадити у водоник пероксиду и ставити у стерилну посуду.
3. Мешавина сладовине и агара сипа се у стерилне епрувете и поставља се у нагнут положај док се не охладе. Цео процес се мора одвијати у потпуној чистоћи..
4. Кад се супстанца охлади и постане налик на желе, ставите комадић гљиве у сваку епрувету пинцетом. Епрувета се стерилизира преко алкохолног горионика и епрувета је зачепљена.
5. Цеви за сјетву уклањају се у тамном, топлом мјесту током двије седмице. Након овог периода, материјал је спреман за инокулацију у супстрат..

Проблем је што често код куће није могуће уклонити мицелијум матернице, јер стерилност услова није довољно уочена. Микроорганизми улазе у епрувете, а све што је резултирало је плијесни или другим паразитским бактеријама које су порасле у судовима. Зато је боље да не трпите и купујете готов мицелијум од оних који се баве узгојем гљива професионално..

Када купујете мицелијум, водите рачуна о квалитети производа: продавац мора навести време израде материјала, услове, трајање складиштења. Обично се производ може чувати до 3-4 месеца ако се правилно поштује окружење.

Следећи начин, како узгајати гљивичну мицелију из тела, је једноставнији.

Мицелијум Иноцулум

Остриге и гљиве меда најбоље се размножавају на овај начин..

1. Да бисте припремили семе, сакупљајте зреле поклопце гљива, препоручљиво је одабрати најбоље и највеће, без оштећења. Намочите их у чисту прокухану воду на један дан..
2. Затим проциједите воду и капу измијешајте у кашу. Не можете да складиштите такав производ, па одмах припремите медијум за сетву (супстрат или резнице).

Ако се гљиве узгајају на пањевима или резницама, каша се поставља у унапред направљене прорезе (жлебови на дрвету). Мицелијум гљивичног тијела смјештен је између слојева у супстрату. За клијање гљивица важно је да током целог периода инкубације буде одржавана температура у области од + 23-25ºЦ и висока влажност ваздуха где се налазе врећице са супстратом или резнице..

Остале опције за узгој мицелија гљива код куће доступне су само ако у свом дому имате мини лабораторију са аутоклавом и другом посебном опремом, што је мало вероватно. Стога их нема смисла овде описивати.

Мицелијум штапићи

Данас су штапићи с мицелијем веома популарни. Продају се посебно за саднице у узгајивачима гљива и у специјалним продавницама..

То су обични мали штапићи од тврдог дрвета заражени мицелијем. Чувају се до 6 месеци на собној температури и влажности већој од 50. Довољно је да се такав штап постави у хранљиви медијум, а ускоро ће изданци гљива отићи.

Многи, покушавајући да добију мицелијум гљива код куће, одбијају да се баве, радије користећи готов материјал. Али ако вам је узгој гљива хоби, покушајте барем једном узгајати мицелиј.