Тон брокуле: доказана домаћа сорта

Броколи Тонус бирају они који више воле жетву током дужег периода, а не све одједном. После сечења централних глава на сваком грму нарасту мање бочне. Као резултат тога, ово драгоцено поврће улази у многе јесење бербе. Поред тога, Тонус има сочне и нежне стабљике, цветове можете одрезати ногом аутентичније и гозбе, без одступања од баште. Није свака брокула, чак ни холандски узгајивач поседује такве особине.

Историја узгоја броколије Тонус

Сорту су у московској области, у селу ВНИИСОК, узгајали одгајивачи истраживачког института специјализовани за узгој нових сорти и узгој семенки поврћа. Село је изграђено у близини института и названо у његову част. Пријава за регистрацију Тонуса поднета је Државном регистру 1983. Након 3 године, након испитивања сорти, нови усјев купуса уврштен је у листу званично признатих сорти. Сорта је одобрена за узгој у свим светлосним зонама Руске Федерације.

Броколи Тоне довео је домаће узгајиваче

Пре него што је тржиште засићено холандским хибридима, Тонус се сматрао једном од најбољих сорти броколија. Данас је инфериорнији у односу на странце у количини глава, али укус је и даље оцењен „одличним“.

Цватње и петељке могу се јести сирови, по укусу шпарога.

Опис

Ова брокула спада у ране. 60–90 дана протекне од настанка до формирања глава производа.. Термин зависи од климе и квалитета неге. Тежина првих централних цвасти је 200 г. Отприлике недељу дана након њиховог сакупљања наћи ћете на грмљу мноштво малих аксиларних глава, тежине 50–70 г.

Када се сади према шеми 50-50 цм по квадратном метру кревета, могуће је сакупити 1,6-2 кг купуса.

Боја главе је тамно зелена, на нижим температурама се појављује смеђе нијанса.

Величина главног цвећа брокуле Тонус - 8-10 цм, тежина - 200 г

Тонуси цватови средње густине, сакупљају их пре појаве цветова. Први који се отварају су пупољци који се налазе на спољној страни главе. Ако постану мекане, спремне за отварање, вријеме је да их одсјечете. Присуство неколико цветова није проблем, неће утицати на укус.

Тон је склон цветању. Боље је узгајати ову сорту баштованима који свакодневно посећују њихову локацију и могу контролисати раст глава и редовно их посекати.

Поред одличног укуса, главна предност Тонуса је брзо и пријатељско поновно развијање аксиларних глава након сечења главне. Редовним залијевањем и преливом, цвасти се формирају до октобра. Неки баштовани зими остављају биљке у врту и сакупљају смрзнуте, али пуне главе у новембру и децембру.

Значајке узгоја

Сорте ране зрења узгајају се на више начина: садницама, сјетвом под привременим заклоном и директно у отворени терен. Метода зависи од ваших жеља и могућности. Ако је место мало, али желите да добијете пуно поврћа из њега, узгајајте Тонус у садницама. Берите жетву од краја јуна до мраза. Многи вртлари радије режу само прве велике цвастиће хране, а затим се купус уклања из врта. У овом случају, тон се може одмах сијати у земљу у мају-јуну, главе брокуле ће расти до августа-септембра, усред јесенске жетве..

Брокула Тонус када се узгаја кроз саднице даје и рану производњу и главе за зимску бербу

Узгој садница

Будите критични према информацијама о времену сетве, чак и ако долазе од искусних баштована или су написане на врећама са семеном. Често се називају одређени бројеви, али није наведено за који су регион тачни. Сјеменке тонуса за саднице сеју 35-40 дана прије предвиђеног датума садње у земљу. Традиционално се купус сади око две недеље раније од усијаних биљака (парадајз, паприка, патлиџан), јер подноси мале мразеве. Али овај период у различитим климатским зонама догађа се у различито време. Дакле, броколи се у средњој зони сади 10-15. Маја, на северу - касније, на југу - раније.

Видео: сјетва садница броколије почетком марта (Украјина)

У трговини можете купити готову земљу за саднице. Ако радите сами да креирате земљу, помешајте травњаково тло (1 део) са хумусом (2 дела) и песком (1/4). Један део хумуса може се заменити тресетом. На канту такве мешавине додајте чашу пепела и кашику сложеног ђубрива, на пример, Фертика Лук. Можете сејати у кутије или касете дубине 5-7 цм. Ако у спремнику нема рупа за дренажу, сипајте песак, експандирану глину, перлитите на дно слојем од 1 цм. Напуните посуде мешавином земље и прелијте је водом из пиштоља за прскање.

Касете са ћелијама средње величине - 3к3к3 цм погодне су за сјетву купуса

Сјеме обојено у боји није потребно намакати и припремати. Необрађене семенке брокуле у врућој води 5 минута (+ 48-50 ⁰Ц). Ако планирате посејати једно семе у појединачним саксијама (ћелијама), клијајте пре сетве пре него што клице израсте у влажну крпу. Повољна температура за кисели купус: + 20-24 ° Ц.

Савијена семенка се одмах може сијати у засебне шоље, они имају стопостотно клијање

Сејте у кутије у редовима по узору: 1к3 цм. Дубина сетве - 1 цм. Клијаве семенке ће нарасти у року од 2-3 дана, а семенке се осуше за недељу дана. Одмах распоредите избојке на најсунчанијем и најхладнијем месту (+15 ⁰Ц). Како се саднице Тонуса не растегну, сјетва је најбоља у стакленику или стакленику, гдје су услови за купус погоднији него у стану.

Видео: сјетва купуса за саднице у стакленику (Одесса)

Ако се посеје у заједничку кутију, после појављивања једног правог листа купус посадите у засебне шоље или у већу пространу и дубљу посуду (10 цм). Седмицу пре садње у земљу, почните да се навикавате на отворено сунце. Оставите прво на улици 1-2 сата, а затим цео дан. Излијте броколи један дан пре садње.

Саднице брокуле би требало да садрже до 3-5 стварних листова

Гнојење није неопходно, пошто је мешавина тла плодна, време садње не траје дуго, биљке немају времена да потроше све хранљиве материје. Међутим, у згушеним засадима може се приметити недостатак исхране и светла: лишће пожуте. Затим је потребно хранити ђубривом за саднице или пресадити броколи у свежу земљу и веће посуде.

Видео: када сеју купус за саднице у Сибиру

Садња садница у отворено тло

Иако је тон непретенциозан, добро расте без посебне неге, чак и на глиненом тлу, ипак бисте требали водити рачуна о њему током периода садње. Изаберите сунчано место. Најбољи претходници су кромпир, лук, бундеве, махунарке и усеви.

Поставите кревет од брокуле у добро осветљено место

Ископите кревет, правећи за сваки квадратни метар 2 канте хумуса, 1 литру пепела, чашу коштаног или доломитног брашна и 1 кашику. л суперфосфат. Направите рупе према шеми величине 50к50 цм од корена саднице и напуните их водом.

У воду можете додати Фертика Лук (1 кашика л на 10 л) или БиоГумус за купус (30 мл по 10 л). Ова средства садрже потребне елементе у траговима и помажу да се саднице брже унесу.

Чак и мала количина мулча одржават ће тло лабавим и влажним.

Када се вода у бунарима апсорбује, наставите са садњом. Сваки грм посадите поново, сада под корен или из канте за залијевање лишћа чистом водом, а затим сву траву или сламу малтретирајте сву земљу на кревету. У почетку, да бисте створили сенку, одложили испаравање влаге из лишћа и заштитили се од крстачавих бува, боље је засадити биљкама агрофибром..

Видео: садња пресадница брокуле без ђубрива на кревет сидерате

Сјетва сјемена у земљу

Можете је сијати одмах у земљу у исто време када садите саднице купуса, а под привременим заклоном - 1-2 недеље раније. Припремите земљу на исти начин као и за садњу садница. Изглед Тонуса остаје исти (50к50 цм), у једну рупу ставите 3-5 семенки. Када саднице почну да се збијају, изаберите једну од њих најјачу, а остале закипите.

На отвореном терену броколи се посеје густим путем, а затим се тањи или посади

Заштитите мале грмље брокуле од исушивања, мраза и штеточина, то ће помоћи покровном материјалу. Многи вртлари покривају грмље половинама боца. Али погодније је користити агрофибре на луковима, не можете га дуго уклањати из баште, па чак и залијевати кроз тканину.

Видео: сјетва купуса под пластичним боцама

Њега

Нови вртлари изразили су два главна проблема приликом узгоја брокуле:

• главе нису везане;
• главе цветају брзо.

Брокула Тонус је склона цвату, али ова фаза се може одложити ако се купус добро залије, храни и засјени у топлини

Разлози за обе појаве су исти:

1. Неадекватно залијевање. Броколију је потребно више воде него осталим врстама купуса. Тло увек треба бити влажно. Ако сте једном у недељи у башти, тада их покријте тла малком. С недостатком влаге, главице се не формирају, а ако суша затекне током полагања цветова, оне ће бити мале и брзо цветају.
2. Неправилна исхрана, недостатак елемената у траговима: молибден, бор, итд. Тонус се мора хранити сложеним ђубривом сваке две недеље: Гуми-Оми, БиоГумус, Агрицола, чист лист, итд. Добре алтернативе су инфузија траве и дрвени пепео..
3. Вруће време. Оптимална температура за броколи: + 18–23 ⁰Ц. Од сунчаног сунца треба да покријете купус или да организујете прскање.

То су главне нијансе неге. За остало, понашајте се као са белим купусом. Прецизније, броколи такође пужи, додатним коренима ће биљке бити јаче и стабилније.. Такође треба да се суочи са клицама и гусјеницама купуса.

Видео: Савјети за узгој брокуле

Жетва и жетва

Главе се секу док не цветају. Али иако цветају, остају укусни и здрави, само им је презентација покварена. Узгред, аксиларна цвасти су много дужа од централних, остају у стању пупољака. Одсечене главе са ногом дужине 5–7 цм, такође је јестива, налик на петељке лишћа. Ставите жетву у фрижидер што је пре могуће или је рециклирајте. Брокула након сечења не подноси топлоту, брзо губи корисна својства. 5-7 дана се чувају у фрижидеру, упакују у папир или филм..

Ноге сока од брокуле.Тон је такође сочан, укусан и здрав.

Једна глава броколија од 200 грама садржи 300 дневних норми витамина Ц и 200 витамина К. У овој врсти купуса има више витамина А него у било којој другој. Такође, поврће је богато макро- и микроелементима: гвожђе, калцијум, калијум, фосфор, магнезијум. Брокула садржи антиоксидансе, инхибира раст канцерозних тумора.

Најчешће се броколи смрзне:

1. Да бисте то учинили, поделите главе на мање цветове, исперите их, осушите и пошаљите у замрзивач.
2. Зими, без одмрзавања, укапајте у кипућу воду 2-3 минута или пржите с другим поврћем.
3. Неки кувари препоручују бланширање глава пре замрзавања..

Броколи Тонус се додаје у салате, омлете, супе, пржене у тесто.

Видео: о предностима брокуле, како га замрзнути

Оцене оцена

Тон се разликује од многих модерних сорти брокуле у интензивном обнављању глава аксила. Они чине највећи део усева. Да би се од лета до првих мразева стекли вредни цвасти, купус је потребно посадити садницама, потом га залијевати и хранити током топле сезоне.