Да ли је могуће јести сирови кромпир за одрасле и децу

100 грама свежег кромпира садржи 20 мг витамина Ц - око три пута мање него у зрелој наранџи. Али наранџе ретко долазе до нашег стола свеже, а да би се плодови боље чували, коре се третирају са етиленом, дифенилом и парафином. Али у кромпиру из његове баште, који се узгаја без хемије, нема штетних једињења.

Да бисте покрили дневну потребу организма за витамином Ц, биће потребно 400 грама сировог кромпира, у калијуму 200-300 г (568 мг калијума на 100 г корена). У пулпи кромпира налази се магнезијум, без кога се калцијум не апсорбује, и сумпор, који доприноси нормалном расту косе, и Б витамини (козметолози их зову витаминима лепоте), крвним судовима, витаминима А и Е, 14 аминокиселинама.

Једна несрећа: 70 свих витамина и микроелемената садржаних у кромпиру се разлаже или пере током термичке обраде током кувања. Због тога све више и више натуропатских љекара препоручује јести сирови кромпир.

Какав кромпир можете јести сиров

Сирови кромпир има исти лагани орашасти укус као и Јерузалем артичока. Укус кромпира зависи од сорте. Неке су сорте сочније, чак помало слатке, а друге су сухе и брашнасте. Најкориснији су гомољи са жутим огуљењима: имају пуно каротена.

Морате одабрати кромпир који вам се највише допада. Ако је гомољ барем мало горак, не можете га јести: горчина даје соланин, што може изазвати тровање храном.

Кромпир је врло здрав и богат витаминима од јуна до децембра. Млади гомољи у јуну и јулу посебно су укусни и сочни, али могу се јести само ако се сигурно зна да млади кромпир није пресићен минералним ђубривом и другим хемикалијама.

Највећа концентрација витамина и минерала је под кожом, тако да пре Нове године можете јести сирови кромпир без олупка (наравно, говоримо о кореновцима који се узгајају у еколошки чистим условима). Гомољи се темељито исперу четком, за већу безбедност - опрасањем.

Од јануара, садржај витамина у кромпиру опада, а соланин се накупља под кожом. Стога се од јануара до марта кромпир љушти, а озелењени, ушибани или проклијали гомољи (чак и са одломљеним клице) нису погодни за храну.

Сирови кромпир за лечење болести

Недостатак корисних материја у организму често изазива озбиљне болести. Допуњавајући залихе витамина и минерала, можете побољшати здравље и ојачати свој имуни систем. У саставу сировог кромпира ове материје и једињења су у лако пробављивом облику..

Третман соком од кромпира је врло ефикасан начин, али врло незгодан, јер га требате пити у року од 10-15 минута након прешања. Обично га требате узимати 3 пута дневно, међутим, радна особа је приморана да прескочи пријем ручка (а понекад и ујутро), због чега третман постаје неефикасан.

Постоји једноставан излаз: уместо сока можете јести кашу од сировог кромпира. Сирови кромпир, сецкани миксером или рерном, има чак неколико предности у односу на сок:

• витамини се чувају у мљевеном кромпиру дуже него у соку, па кашу можете направити ујутро и понијети са собом на посао;
• кашика кромпира, за разлику од сока, богата је влакнима која помажу у уклањању токсина из црева (традиционални исцелитељи га чак називају и „метлом“ због ефикасности чишћења цревних зидова);
• сирови кромпир смањује апетит и може заменити главно јело (за оне који желе смршавјети).

Једна порција сока замењена је са 70-100 г ренданог кромпира. Поврће је боље мљети на пластичној рерни, јер метал уништава витамин Ц. Да би маса била слађа, млетју мркве се понекад додаје у састав. Ако нема времена или могућности да се направи каша, гомољи се могу јести, исећи на кришке (уместо сока - 1 гомоља средње величине).

Кромпирна маса се пије 1-3 пута дневно пола сата пре јела (или као главно јело за доручак или вечеру). Потребно је да га почнете узимати по чајну кашику једном дневно, постепено, како се тело навикне, повећавајући порцију: сирови кромпир слаби.

Болести код којих се препоручује укључивање сировог кромпира у исхрану:

• умор, нервоза, синдром хроничног умора;
• ослабљен имунитет;
• затвор
• отицање;
• метаболички поремећаји;
• жгаравица;
• мигрене
• упални процеси, посебно у зглобовима;
• хипертензија
• болести гастроинтестиналног тракта, осим гастритиса са ниском киселошћу;
• губитак косе, прерано старење коже, акне;
• пародонтологија и друге болести десни;
• онколошке болести.

Предности сировог кромпира за болести десни

Код пародонтне болести и крварења десни препоручује се грицкање сирових гомоља 5-15 минута 1-2 пута дневно, најбоље ујутро након прања зуба, увече - пола сата пре хигијенског поступка. Жвакајте кромпир темељито и дуго, а затим пљуните.

Лечење сировог крумпира

За артритис праве кашу од једног кромпира тежине 80-100 г и сипају чашу кефира или киселог млека. Смеша се пије ујутро, 40-60 минута пре оброка, према шеми:

• 10 узастопних дана;
• 10 пута сваки други дан;
• 10 пута - у два дана трећег.

Пауза између курсева је месец дана. Да бисте осетили значајно олакшање, потребна су вам 2-3 курса.

Употреба сировог кромпира код рака

Аустријски натуропатски лекар Рудолф Бруис приметио је да употреба сока од кромпира и каше из мљевених гомоља даје снагу пацијентима оболелим од рака и чак зауставља развој тумора у раним фазама.

Др Борис Уваидов, бивши лекар олимпијског тима СССР-а, у својој књизи „Победа над раком“ препоручује да пацијенти оболели од рака три месеца ујутру и увече једу салату од 100 г ренданог кромпира и 100 г јабука..

Сирови кромпир током трудноће

Кромпир садржи фолну киселину, која је неопходна за плод. Ако сирово поврће не изазива пробаву, трудницама је дозвољено да једу 50-100 г каше на дан (најбоље пола сата пре доручка).

Сирови кромпир у вегетаријанској прехрани

Вечни проблем вегетаријанаца је недостатак протеина у биљној храни. Сирови кромпир садржи протеин туберина који садржи есенцијалну киселину - лизин, што је у биљној храни веома ретко. Недостатак лизина у организму доприноси смањењу имунитета, појави синдрома хроничног умора, анемији, крварењу судова очне јабучице.

Лизин је потребан за регенерацију ткива, синтезу хормона. Сирови кромпир је по садржају ове аминокиселине мало инфериорни од жуманцета..

Да ли је могуће деци јести сирови кромпир

Чак и врло мала деца воле да жвачу свеже огуљен кромпир. Деца још нису стекла лоше навике код одраслих и нису заборавила како да слушају потребе тела. Ако дете воли сирови кромпир, то значи да му недостају неке корисне материје које се налазе у овом усеву.

Али не бисте требали панично трчати у апотеку и куповати мултивитамине. Боље је додати више другог поврћа у бебину исхрану и пазити да дете не једе превише сировог кромпира, а гомољи су свежи, темељито опрани и не садрже соланин.

Контраиндикације за употребу сировог кромпира

Не можете јести сирови кромпир са:

• тешки облици дијабетеса;
• погоршање гастроинтестиналних болести;
• гастритис са ниском киселошћу.

Неки се људи, након што су пробали кашу од кромпира, жале на пробаву или друге непријатне симптоме. У таквим случајевима штета сировог кромпира се објашњава или употребом великих количина пестицида и минералних ђубрива при узгоју или појединачним карактеристикама тела.

Сирови кромпир није панацеја, али је добар додатак витамину. Посаветујте се са лекаром за лечење тешких болести..