Користи и штете од сировог кромпира

Састав гомоља

Јединствени састав поврћа објашњава огромне предности сировог кромпира за организам. Нема холестерол и транс масти. Њени гомољи су више од 75 састављени од воде. Остатак је супстанца која укључује:
• аминокиселине;
• скроб;
• минерална једињења;
• глукоза;
• влакно;
• сахароза;
• пектин;
• органска једињења;
• масти.

Много витамина се налази у сировом кромпиру. Највише у њему садржи аскорбинска киселина (11 мг). Б витамини, филокинон и калциферол такође су присутни у гомољима. Учествују у метаболичким процесима, повећавају рад мозга, појачавају заштитне функције тела и побољшавају пропусност крвних судова..

Сазнајући о здравственим предностима сировог кромпира, људи су га почели активно користити за лечење различитих болести. Данас се користи у козметичке сврхе..

Предности гомоља

Пре лечења, сазнајемо о предностима и опасностима сировог кромпира. Утицај на организам је описан у наставку:

• смањење едема;
• нормализација крвног притиска;
• зацељивање рана;
• ублажавање стреса;
• уклањање упале и свраба;
• побољшање перформанси.
Сирово поврће доноси посебне користи људима који имају следеће здравствене проблеме:
• болести кардиоваскуларног система;
• мигрена;
• проблеми са столицом;
• опекотине, чиреви, екцеми;
• хипертензија;
• чир на желуцу;
• женске патологије;
• хемороиди;
• жгаравица, мучнина;
• болест бубрега;
• артритис;
• грчеви у мишићима.

Према неким извештајима, сок од кромпира користи се као профилакса против рака. Компримирани од ренданог поврћа лече чиреве и врења, болести зглобова. Млади гомољи једу огуљене. Да би то постигли, пере се четком и опере се. Под кожом се налази много хранљивих састојака који доносе здравствене користи.

Многе девојке су заинтересоване за корисност сировог поврћа за кожу лица. Има следеће ефекте:
• уклања сувоћу;
• лечи опекотине од сунца;
• даје глаткоћу;
• изглађује боре;
• лечи осип;
• регенерише ћелије;
• освежава кожу;
• изједначава тен.

Природне маске направљене од сировог кромпира имају неке предности у односу на купљене производе. Погодни су за све типове коже и ефикасно решавају многе проблеме. Међутим, њихове користи донеће видљиве резултате само ако се редовно користе..

Минерални комплекс

Захваљујући минералима, испољавају се лековита и корисна својства сировог кромпира. 100 г производа садржи:
1. Калијум (426 мг). Подржава ацидобазни баланс у организму, благотворно делује на састав крви, уклања сувишну течност.
2. Фосфор (59 мг). Позитивно утиче на интегритет зубне цаклине и на формирање костију.
3. Калцијум (11 мг). Јача коштано ткиво, побољшава коагулацију крви.
4. Магнезијум (22 мг). Даје енергију, подржава рад срца и крвних судова, јача нервни систем и уклања лош холестерол.
5. Хлор (58 мг). Потиче процес пробаве, користи јетри очишћавањем масти.

Поред ових минерала, поврће садржи сумпор, натријум, гвожђе, бор, манган, молибден и бакар.
Током термичке обраде, гомољи губе добробити, па се препоручује употреба производа у сировом облику и пиће сок који се брзо пробавља и засићује организам витаминима и минералима. Да бисте добили здрав напитак од сировог кромпира, гомоље нарибајте и проциједите кроз газу. За једну чашу сока потребно је око три средње кромпира. Они се претходно перу четком и трљају без одсецања коже.

Свеже припремљени сок препоручује се пити на празан стомак 30-60 минута пре оброка током 10 дана. Дужи курсеви трају и до три недеље. Препоручује се пити пиће кроз епрувету, како не бисте оштетили зубну цаклину. Количина конзумираног сока зависи од специфичне болести..

Енергетска вредност

100 г производа садржи отприлике 76 кцал. Штавише, у младим гомољима је калорија нешто мање. 2 г су протеини, 0,4 г су масти, 16,1 г су угљени хидрати.
Упркос прилично високом калоричном садржају, сирово поврће често је укључено у мени исхране. Ако га правилно комбинирате са другим производима, можете изгубити тежину и одржавати тежину на правом нивоу..
Да бисте искористили највише користи и задовољили потребе тела за минералима и витаминима, требало би да конзумирате не више од 250-300 г производа недељно. У супротном, можете наићи на непријатне последице..

Штетност сировог кромпира

Неконтролисано једење сировог кромпира доприноси накупљању алкалоида у телу. Они изазивају бројне здравствене проблеме:
• поремећај срчаног ритма;
• застој пробавног тракта;
• грчеви;
• мучнина;
• повраћање;
• мигрене.

Није дозвољено јести сирово поврће људима који пате од следећих болести:
• тешка фаза дијабетеса;
• акутна патологија гастроинтестиналног тракта;
• гастритис;
• убоде;
• ентеритис;
• уролитијаза;
• недовољан ниво желучане киселине;
• алергија и индивидуална нетолеранција

Не препоручује се пити сок од кромпира дијабетичарима, прекомерним килограмима и цревним гасовима. Пиће побољшава ова стања. Деца и труднице могу јести сирово поврће у малим количинама. Међутим, деци млађој од три године не треба давати.

Сирови кромпир са коре и жутим месом је највише користан. Садржи пуно каротена. Ако је гомољ горак, боље је да га не једете. Садржај соланина који поквари укус изазива пробавне проблеме.

Постоје и други савети за избор кромпира за исхрану са сировом храном:
1. Боље је купити гомоље средње величине. Кориснији су од великих..
2. Сирови кромпир је користан за људе једино када се узгаја на еколошки чистом месту..
3. Не би требало да постоје пукотине, зелене или браон мрље, проклијали процеси на коре. Такво поврће неће донијети корист.
4. Гомољи требају бити уски. Ако су мекане - то је знак употребе нитрата приликом узгоја..
5. Важно је проверити квалитет поврћа, не сме се прекомерно засићи хемијским ђубривима.
6. Важно је правилно складиштити сирови кромпир. За то је погодна хладна соба. Поврће се чува у кутији или кеси.

Дакле, минерални елементи и хранљиве материје садржане у сировом кромпиру су од суштинског значаја за људско тело. Стога, свако ко жели побољшати здравље и подмладити своју кожу, треба је користити у козметичке сврхе и конзумирати у складу с рецептима традиционалне медицине. Пре тога, требало би да се посаветујете са лекаром.