Како брзо сортирати бруснице?

Са колекцијом брусница ове године каснили смо. У мочвару смо стигли 9. октобра, како кажу, на анализу клапа-шешира. Све бруснице се бере пред нама. Али показало се: ако погледате дубље у маховину, има пуно бобица. Тако су постигли неколико литара. Само невоља: пошто сам се морао попети дубоко у маховину, заједно са бобицама у корпи накупило се пуно смећа. Ситуацију је погоршавала чињеница да смо после кише скупљали бруснице, па је све смеће залепило за њом. По доласку кући, зграбио сам се за главу: Како сада решити ово бруснице брже?

Мој начин

Пошто су бобице још увек сирове, одлучио сам да их исперем. То сам радила у порцијама: Јагоде сипавам у мали базен - они лебде, а на дну се таложи густа маховина. Остаје да ухватите бобице с водене површине и ставите их у суву посуду. Дакле, постепено, у порцијама, опрали све бобице. Затим је раширила чисту памучну тканину и разбацила бобице по њој.

Након једног дана, бобице су се осушиле, већина отпадака остала је на тканини, а преостале честице су лако заостале за бобицама.

Мој закључак: најлакши и најбржи начин сортирања брусница у сувом облику. Мислим да ниси могао ни да се опереш. Неопходно је одмах посипати бобице танким слојем, оне ће се осушити, а након тога их је вредно демонтирати. Смеће из сушених бобица је врло лако одвојити! Јагоде, попут куглица, клизе с длана, снажне, еластичне и чисте.

Други начини

На Интернету људи активно дијеле начине, како брзо сортирати бруснице. Две најчешће „народне“ методе:

• Вратите бруснице. Дуги картон се поставља укосо, осушене бруснице се сипају у горњи део осушених, али не и сортиране. Руком се крхотине подивљају, а чиста бобица се котрља. Слично томе, можете и то: покријте даску за пеглање крпом и спустите бобице на њу. Сав смеће остаће на тканини, а само чиста бобица ће „одлетети“.
• Пухајте бобице ваздухом. Узмите усисивач, извадите четкицу. Бобице се ставе у канту и замене испод укљученог уређаја. Зрак ће издувати смеће, а у боблу ће остати само бобице.

Оперите бруснице?

Из свог властитог искуства био сам убеђен да је могуће опрати бруснице, а то неће наштетити бобици. Али постоји један услов: након водених поступака, бобице се морају ставити на чист папир или крпу и осушити. Није битно да ли ћете замрзавати бруснице, чувати у фрижидеру или припремати воћне напитке, боље је пустити бобице да се осуше.