Тинктуре за алкохол у кући - најбољи рецепти

У последње време, такво пиће као алкохолна тинктура код куће добија све већу популарност. Вјероватно не има свака породица рецепт који се преноси с генерације на генерацију, па ћемо подијелити савјете у наставку.

Било који рецепт за алкохолну тинктуру заснован је на два кључна састојка: јак алкохол и биљне материје: бобице, биље, воће, семенке. Можете користити не само алкохол, већ и вотку. Неки узимају џин и коњак, али морате узети у обзир да ће таква тинктура добити додатни укус.

Цедрова тинктура на алкохолу

Ова тинктура богата витаминима и многим корисним елементима назива се и кедром.

Требат ће вам: 4 жлице натргати пињоле, 500 мл алкохола 40-45, 1 кашика. шећер, ванилин (на врху ножа), лист црне рибизле, 3 г коре наранче.

Кување. Сипајте орахе у металну посуду и сипајте кипућу воду, мешајте, одлијте воду. Учините ово 3 пута - тиме ћете уклонити горки залогај. Оставите орахе у боцу, додајте шећер, ванилин, лист рибизле и кору. Напуните алкохолом, измешајте и чврсто покријте. Извадите флашу у тамно топло место 10 дана и њежно је протресите свака 3 дана. Тинцију проциједите кроз сирницу и ставите на тамно и хладно мјесто 4 дана.

Тинктура од бруснице на алкохол

Бруснице одлично иду уз галангал, што тинктуру чини још кориснијом.

Требат ће вам: 400 г брусница, 2 л алкохола 40-45, 3 кашике. шећера, 2 кашике. мед, корица 1 лимуна, 1 кашика кашике земни галангални корен.

Кување. Оперите и сортирајте бобице, ставите у лончић и премажите убрусом. Сипајте шећер, поклопите и ставите на топло место 2 дана. Затим у ту масу сипајте 1 литар алкохола, поново поклопите и оставите 2 недеље. Сипајте добијену инфузију у засебну боцу, а бруснице прелијте преосталим алкохолом и оставите да стоји још недељу дана, а затим инфузију поново проциједите и помешајте са претходном. Проциједите кроз неколико слојева газе и додајте мед, лимунову корицу, галангал. Инсистирајте још недељу дана, а затим поново филтрирајте.

Тинктура боровнице за алкохол

Испробајте зачињену тинктуру од ароније, популарно познату и као цхокеберри

Требат ће вам: 1,5 кг бобица, 1 литра алкохола, 0,5 кг шећера, 3 пупољка клинчића.

Кување. Сортирајте планински пепео и оперите, ставите у посуду и темељито смрвите. Додајте клинчиће и шећер, промешајте, поклопите и оставите на топлом месту неколико дана. Сипајте алкохол у масу планинског пепела, затворите и поново пошаљите на тамно место 55-65 дана, а затим проциједите.

Тинктура вибурнума за алкохол

Тинктура вибурнума помаже у сузбијању прехладе, а припрема се врло једноставно

Требат ће вам: 0,5 кг вибурнума, 200 мл алкохола, 300 мл воде и 1 кашика. душо.

Кување. Ставите опране и сортиране бобице у тепсију и измрвите их убрусом или их промешајте кроз сито, додајте мед и све напуните алкохолом. Помешајте, поклопите и оставите 3 недеље на тамном месту на собној температури. Добивени напитак проциједите кроз газу.

Тинктура бобица бобица на алкохолу

Тинктура бобица бобица ће имати занимљив укус ако додате бок ружа и малине

Требат ће вам: 2 кашике јагоде, 2 кашике малина, 2 кашике бокове руже, 500 мл алкохола.

Кување. Сортирајте и перите бобице, ставите јагоде у кесу и сјетите се мало ролне. Затим све састојке пребаците у теглу, напуните алкохолом, чврсто покријте и инсистирајте на тамном месту 1 месец, након чега напитак проциједите..

Тинктура јабуке на алкохол

Ваша пажња - рецепт за брзу тинктуру алкохола, која се пије само 10 дана.

Тинктура од јабуке има прелепу јантарну боју и сјајну арому

Требат ће вам: 1 кг јабука, 1 литар алкохола, 0,5 кашике кашике млевени цимет (или 1/2 штапића цимета), 2 г ванилин.

Кување. Опране јабуке очистите од језгре, исецкајте их на мале кришке и ставите у теглу од 2-3 литре. Додајте зачине и алкохол, поклопите и ставите на тамно место 10 дана. Затим проциједите тинктуру кроз газу, флашицу и почните да кушате.

Тинктура црвене рибизле за алкохол

Можете припремити тинктуру од било које врсте рибизле, а листови рибизле додаће занос

Требат ће вам: 1 л црне рибизле, 500 мл алкохола, 5 листова рибизле, 0,75 л воде, 3 кашике. шећер.

Кување. Чисте бобице и лишће ставите у теглу тако да се напуне до пола. Сипајте алкохол, помешајте, затворите теглу чврсто и оставите 2 месеца на тамном месту. Затим проциједите инфузију, исциједите бобице у посуду и добијени сок и тинктуру помијешајте са сирупом претходно куваним од воде и шећера. Флаша све.

Тинктура трешње од алкохола 

Испробајте укусну зачињену тинктуру од вишње

Требат ће вам: 2 кг трешања, 1 литар алкохола, 10 кашика. шећер, 8 пупољка клинчића, 0,5 кашике кашике млевени цимет, 0,5 кашике кашике мушкатни орашчић.

Кување. Вишње оперите и сваку бобицу прободите чачкалицом. Комбинујте шећер, цимет, мушкатни орашчић и клинчић у засебној посуди. Вишње ставите у теглу у слојевима, прелијевајући сваки слој са мешавином шећера и зачина. Затим све напуните алкохолом и теглу прекријте поклопцем или крпом (у овом случају укус тинктуре ће бити мекши).

Напомена: инсистирати на тинктури трешње на добро осветљеном месту, на пример, на прозору.

2 месеца не заборавите да мешате свака 3 дана, а после тога проциједите кроз сито.

Лимунска тинктура за алкохол

Пеперминта и лимун се одлично спајају, што пићу даје свежу арому

Требат ће вам: кора од 5 лимуна, 150 г свежих листова менте (или 50 г осушених), 1 литар алкохола.

Кување. Оперите лимуне у врућој води и уклоните корицу са њих (без беле каше). У теглу ставите чисте листове менте, кору и сипајте алкохол. Стакленку затворите и оставите 10 дана на тамном месту на собној температури, свакодневно лагано промећући. Затим проциједите тинктуру кроз газу и боцу.

Тинктура од шљиве на алкохолу

Да бисте припремили тинктуре према овом рецепту, не треба да уклањате семенке шљиве - додаће занимљиве ноте укусу и ароми пића

Требат ће вам: 1 кг шљиве, 1 литра алкохола, 150 мл воде, 200 г шећера, 4 гранчице менте.

Кување. Опране шљиве оперите у тепсији, налијте алкохолом и оставите 2 недеље на собној температури на тамном месту. Затим добијену течност сипајте у теглу и пажљиво је излијте у посуду са претходно припремљеним сирупом, без престанка мешања. Ставите менту у боцу и тамо проциједите тинктуру. Затворите поклопац и за један дан можете уживати у мирисном пићу.

Као што видите, за припрему домаће тинктуре за алкохол најважније је бити стрпљив, јер што дуже пијемо пиће, то је богатији укус.