Тинктуре од вотке код куће - најбољи рецепти

Тинктура - јако алкохолно пиће на бази разних бобица, воћа, орашастих плодова, коријена и биља. Припрема тинктуре код куће уопште није тешка - требат ће вам неколико једноставних састојака и мало стрпљења.

Домаћа тинктура од вотке није само природан и укусан напитак, већ је и врло добра за здравље, ако знате меру. У терапеутске и превентивне сврхе, узимати тинктуре на вотки треба да буде 1 кашика. 2-3 пута дневно. Ово ће побољшати циркулацију крви, нормализовати крвни притисак и ослободити се стреса. Слатке домаће тинктуре од бобица и воћа могу да се послужују након обилне гозбе..

Тинктура планинског пепела на вотки

Тинктура има пријатну бакрену боју, богат укус и невероватну арому бобице.

Требат ће вам(на бази 10 л тинктуре): 6 кг бобичастог воћа, 0,5 кг шећера, вотке.

Кување. Оперите робаницу, извадите коњски реп, мало га осушите и ставите у тегле (или флашицу) на 2/3 волумена, сипајући шећер. Сипајте бобице у покривену вотку тако да их потпуно прекријете. Оставите на собној температури да се надувавају, повремено додавајући вотку, јер бобице апсорбују течност. Инфузирати планински пепео 4 недеље, а потом добивену течност излити у чисту непропусну посуду и напунити бобице новом порцијом вотке. Инсистирајте на још 6 недеља. Затим инфузију напуните и помешајте са првом. Дајте пићу да се одмори најмање недељу дана. Што дуже тинктура стоји, укусније ће се испоставити.

Тинктура вибурнума на вотки

Ова тинктура није само врло укусна, већ је и корисна, посебно за прехладе.

Требат ће вам: 0,5 л вотке, 0,5 кг бобица вибурнума, 1 кашика. душо.

Кување. Бобице добро исперите и осушите. Затим је напуните у теглу, додајте мед и сипајте вотку. Тегло затворите теглу и ставите је на тамно и суво место две недеље. Проциједите добијену течност и флашу. Чувајте тинктуру вибурнума у ​​фрижидеру.

Цедрова тинктура на вотки

Тинктура од пињола лијек је за многе тегобе. Међутим, њу не треба одузети!

Требат ће вам: 1 шоља пињола (неољуштена), 150 г шећера и 0,5 л вотке.

Кување. Излијте орахе са шећером и вотком и ставите да инсистирају на тамном, топлом месту 2 недеље. Свакодневно протресите посуду са тинктуром да се шећер потпуно отопи. Након 2 недеље, намочите тинктуру у чисту и херметичку посуду. Не бацајте орахе, а поново напуните вотком (без додавања шећера) и оставите још 2 недеље. Затим проциједите и помешајте обе течности. Тинктура је спремна!

Тинктура ораха од вотке

Ова тинктура треба бити припремљена од још не зрелих орашастих плодова са меком зеленом коре. А такво воће морате сакупљати непосредно пре прераде да не би изгубили своје корисне особине.

Требат ће вам: 30-40 зелених ораха, 500-800 г шећера и 1 литра вотке.

Кување. Орахе оперите, насјецкајте и ставите у теглу. Сипајте шећер и вотку. Ставите стакленку 2 недеље на тамно место да инсистира. Затим проциједите течност и флашицу.

Тинктура од бруснице на вотки

Тинктура бобица бруснице ублажава главобоље и помаже код хроничног умора. Поред тога, врло је укусна и мирисна. Гостима се може послужити након обилног оброка..

Требат ће вам (на основу 0,5 л пића): 250 г брусница, 200 г шећера, 0,5 л вотке, 50 мл воде.

Кување. Поредати бобице, испрати и осушити. Ставите их у теглу, додајте шећер и мало смрвите да се направи каша. Све напуните вотком, додајте воду, измешајте и, затворите теглу поклопцем, ставите на тамно топло место 15 дана. Затим проциједите тинктуру 2-3 пута кроз сирницу, пресавијену у неколико слојева, прелијте у боце. Тинктура је спремна након пар недеља. Ако је превише кисела, можете додати шећерни сируп..

Тинктура од бобица на вотки

Да бисте припремили ову тинктуру, можете узети било које бобице (малине, јагоде, рибизла, трешње, лингонберри или мешавину бобица).

Требат ће вам: 0,5-1 кг бобица, 1 шоља шећера и 1 литра вотке.

Кување. Исперите и осушите бобице. Сипајте шећер у стерилисану дволитарску теглу, прелијте вотком и ставите бобице док се вотка не пролије по ивици тегле. Затворите поклопац и инсистирајте најмање 48 дана. Затим проциједите у чисту посуду, исциједите бобице, по жељи додајте још шећера у тинктуру.

Тинктура од трешње на вотки

Тинктура од трешања - ово је можда најчешћа, класична верзија домаће тинктуре.

Требат ће вам: 2-3 кг трешања, 250-500 г шећера, 1 литра вотке.

Кување. Вишње исперите и добро осушите. Сипајте бобице у тролитарску теглу за 2/3 запремине, напуните вотком да се потпуно прекрију бобице. Поклопите и ставите 2 недеље на тамно и хладно место. Затим уливену течност улијте у чисту литарску теглу. Додајте свеже бобице у умућену вишњу, прекријте шећером, помешајте и поново ставите на хладно тамно место. Након 4 дана, исциједите бобице преко газа, проциједите сок који је настао и све помијешајте са претходно инфузираном тинктуром.

Тинктура јабуке на вотки

Ова тинктура је прилично јака и веома мирисна..

Требат ће вам: 1,5 кг јабука, 300 г шећера, 1 л вотке, 0,5 л воде.

Кување. Јабуке добро оперите под хладном водом и осушите. Уклоните тамне мрље, трулеж и језгро са костима. Јабуке нарежите на мале коцкице и ставите у теглу. Сипајте вотку да потпуно прекрите воће. Стакленку затворите поклопцем и ставите је на тамно место 1-2 недеље. Периодично додајте вотку у теглу, јер јабуке упијају, и лагано протресите. Затим проциједите тинктуру преко газа у чисту посуду. Од сирупа и воде припремите сируп, помешајте га са тинктуром, оставите да се вари неколико сати, а затим поново проциједите кроз газу. Пиће је спремно! Чувајте на тамном месту, добро затворите поклопцем..

Прављење домаћих тинктура отвара широки простор машти јер можете експериментирати са различитим укусима. Поред тога, ово је одличан начин за обраду жетве бобица и воћа. Пробајте и уверите се сами.